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[饮品大全] 大爱moka pot [复制链接]

kitcat

金靴族

发表于 2011-5-28 21:22 |显示全部楼层

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第一次注意到moka pot是在朋友家，他们拿这个煮茶，味道特别好，一直念念不忘。在Springvale看到就买了一个。壶只是看着小而已，我买了个最大的9 cup的，结果出来真的有9 cup的容量

厨房太乱，借用网上的图片了

结构图：A罐装冷水，B装咖啡粉，C是最后出咖啡的。加热以后蒸汽把水由小管压上装咖啡粉的小格，经过滤片再由小管进入C罐，咖啡就煮好了。

架在煤气上烧，要用慢火，也可以用电炉或者电磁炉（如果是不锈钢的话）

装咖啡粉

水开了满室飘香~~能煮出crema

要用中火到小火，理想的时间大概5分钟水开，等咖啡都到上面了马上关火，就可以享用了。加糖加奶或者直接喝都行，真是唇齿留香啊，再也不想喝速溶咖啡了。

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erica1381

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禁止访问

发表于 2011-5-28 21:41 |显示全部楼层

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我家也买过一个，不过不知道是不会用还是怎么的，老公和妹夫都是是个坏的，没法用

newnew888

皮靴族

发表于 2011-5-28 21:41 |显示全部楼层

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不喝咖啡的路过

TTK

皮靴族

发表于 2011-5-28 21:47 |显示全部楼层

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这个壶,原来是这么用的,谢谢分享

kitcat

金靴族

发表于 2011-5-28 22:03 |显示全部楼层

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原帖由 erica1381 于 2011-5-28 21:41 发表
我家也买过一个，不过不知道是不会用还是怎么的，老公和妹夫都是是个坏的，没法用

是什么问题呢？

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-5-29 10:17 |显示全部楼层

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这个用起来简单啊。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-29 10:48 |显示全部楼层

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这个东东不错，MEL有卖的吗？

kitcat

金靴族

发表于 2011-5-29 11:20 |显示全部楼层

回复众禾土生 8# 帖子

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我在Springvale买的。大些的厨具店应该都有吧，如果找不到，就去那种老欧洲或者中东人的厨具店一定有，就是他们用出来的

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大胃

水晶靴族

发表于 2011-5-29 11:28 |显示全部楼层

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配豆子的时候要注意别磨得太细，跟机器的豆子精细程度不同

yang1471

皮靴族

发表于 2011-5-29 14:51 |显示全部楼层

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原来是这么个原理.

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-5-29 15:09 |显示全部楼层

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朋友家也有一个，很香的。。。

众禾土生

银靴族

发表于 2011-5-29 15:44 |显示全部楼层

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大概多少钱啊？

lynnau

银靴族

发表于 2011-5-29 20:43 |显示全部楼层

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我在网上买了一个，是奶牛图案滴，139澳币

lynnau

银靴族

发表于 2011-5-29 21:21 |显示全部楼层

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忘了说，是可以打奶泡的

kitcat

金靴族

发表于 2011-5-30 21:58 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2011-5-29 11:28 发表
配豆子的时候要注意别磨得太细，跟机器的豆子精细程度不同

这个我也看到了，说不能用drip的粉，太细了会堵塞筛孔，不安全。我就直接买的咖啡粉，标明此壶适用的。

[ 本帖最后由 kitcat 于 2011-5-30 22:00 编辑 ]

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HSH

布鞋族

发表于 2011-5-30 22:12 |显示全部楼层

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这壶也长得太可爱了!!!!!

kitcat

金靴族

发表于 2011-5-30 22:19 |显示全部楼层

回复众禾土生 13# 帖子

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我买的Baccarat的，价位在10来刀-30来刀，看大小和材质区别。我买了铝的，就喜欢那个笨笨的接近原始版的感觉。一定要买厚的，这个烧起来的时候有压力，有些两元店有那种薄薄的卖，不推荐。
高档的可以买Bialletti的，鬼佬论坛狂推这个牌子，就是我图片里那个举手人，那就上百了，但是据说压力计算的灰常精确blabla。

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