请问各位食神，啥地方能买到做豆腐用的石膏和内酯呀

云淡风轻

我想做豆腐脑吃。馋了

[ 本帖最后由 云淡风轻 于 2011-5-20 20:31 编辑 ]

云淡风轻

没有人知道么

hyundai

牛人，帮顶

云淡风轻

啊？为啥是牛人？我是女人呐。

astina

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... highlight=%2Bastina

这个有参考价值吗？是不是豆腐花和豆腐脑差不多？

云淡风轻

原帖由 astina 于 2011-5-20 13:53 发表
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... highlight=%2Bastina

这个有参考价值吗？是不是豆腐花和豆腐脑差不多？

太有价值了。呵呵只是不明白。这个东西加上水直接就是豆腐花了么？没看见你磨豆子呀？

astina

当然不用磨豆子，你按照包装上的说明做就成了

云淡风轻

恩恩，这个星期六到boxhill去找找。哈哈。
没分分了，先白条欠着吧。反正你是大款

chesecake

呵呵，我也是买的阿丝那种做的，很简单，只要照着说明做就可以了。

云淡风轻

我觉得里面那包凝固剂就有可能是石膏或者玉脂。

hyundai

原帖由 云淡风轻 于 2011-5-20 13:44 发表
啊？为啥是牛人？我是女人呐。

你不是还要送货吗？
还有力气做豆腐？

真的只是想自己吃？

云淡风轻

原帖由 hyundai 于 2011-5-20 16:56 发表

你不是还要送货吗？
还有力气做豆腐？

真的只是想自己吃？

送货都在boxhill就顺便逛一逛买点回去尝尝呗。
呵呵。光为了自己的食欲还真没有这种动力。这不翅膀下有一堆娃娃么、要考虑给他们换换口味呀。

ansonlee

是不是Gelatin?

Jing2008

淘宝上有不少来做豆腐花的内酯卖的。(monkey12)

云淡风轻

原帖由 ansonlee 于 2011-5-20 17:17 发表
是不是Gelatin?

绝对不是，这个是做果冻用的

云淡风轻

原帖由 Jing2008 于 2011-5-20 17:44 发表
淘宝上有不少来做豆腐花的内酯卖的。(monkey12)

运不过来吧，这个是要被没收的。

顶帖专用

你说的是葡萄糖内酯，不是玉脂吧，，

要是前者，我有，可以给你点

云淡风轻

原帖由 顶帖专用 于 2011-5-20 20:26 发表
你说的是葡萄糖内酯，不是玉脂吧，，

要是前者，我有，可以给你点

噢，原来是内酯，怪不得我搜索了半天玉脂豆腐都没有。太丢人了。
好的，太谢谢你了。我还是喜欢吃自己做的那种浓稠的豆腐脑。呵呵

明河素月

真厉害啊，连豆腐都自己做

云淡风轻

原帖由 兔宝和猪宝 于 2011-5-20 20:31 发表
真厉害啊，连豆腐都自己做

宝妈夸我厉害，我立刻脸就红了。呵呵
我属于敢打敢拼型滴。没有经验瞎做。

荠菜

石膏，gypsum， 在Bunnings有卖，$14.xx 一大袋，25公斤。货架在草皮肥料附近，今天刚去买了一袋，货源充足。。。估计可以做很多豆腐了。。。

rongerchen

as用那个悉尼现在买不到了

云淡风轻

原帖由 荠菜 于 2011-5-20 20:41 发表
石膏，gypsum， 在Bunnings有卖，$14.xx 一大袋，25公斤。货架在草皮肥料附近，今天刚去买了一袋，货源充足。。。估计可以做很多豆腐了。。。

你不怕中毒倒是可以试一下。呵呵呵呵。
那个肯定不是食用的。

Jing2008

原帖由 云淡风轻 于 2011-5-20 18:37 发表

运不过来吧，这个是要被没收的。

那自己从国内带进来应该没问题吧？？？

remey

boxhill的干货店有卖的。。。

云淡风轻

原帖由 Jing2008 于 2011-5-21 13:18 发表


那自己从国内带进来应该没问题吧？？？

嗯，这次回国就准备带一斤回来，估计能用一年。哈哈

云淡风轻

原帖由 remey 于 2011-5-21 13:27 发表
boxhill的干货店有卖的。。。

我狠狠肯定的告诉你，真的没有。我就没找到。连阿斯的那种也没有找到。呜呜呜。。。。

白色冻冻

自己做豆腐？

ansonlee

楼主，石膏的话到中药店去买吧，肯定有并且能吃的。

云淡风轻

原帖由 ansonlee 于 2011-5-22 07:54 发表
楼主，石膏的话到中药店去买吧，肯定有并且能吃的。

这是一条新线索。呵呵。我一会就去。顺便买点麻团回来。