新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 给大家溏心卤蛋的一点提醒

精华好帖回顾
· 猎梦人谈分析师的报告、“高手”喊单及跟随交易 (2009-12-20) 猎梦人	· 北欧的冬天不太冷冰岛&芬兰17圣诞+18元旦砸俩蛋**全文完 (2018-1-17) 小兔白又白
· 爸爸菜谱 - 蜜汁三文鱼 (2009-7-24) patrickzhu	· 关于非OC，非名校，非牛娃考精英的事情 - 12 楼牺牲色相了 (2012-7-4) jasmineh

查看: 1086|回复: 2

[其他] 给大家溏心卤蛋的一点提醒 [复制链接]

smokyeyes

金靴族

发表于 2011-5-4 13:00 |显示全部楼层

此文章由 smokyeyes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

bubblecry的溏心卤蛋真的很溏心，谢谢啦，我按着方子做了。链接如下：
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;extra=&page=1

不过要提醒大家一下，在微波炉热的时候一定要小心，尤其是如果带壳的或者或者虽然剥了皮但鸡蛋完好无损的时候，因为蛋黄还没完全凝固，所以蛋白蛋黄的压力不一样，在微波炉热的时候很容易爆。昨天我就爆了一个，害我擦了半天微波炉，不过这不是最可怕的。更更可怕的是我一个同学的经历，好几年前了，他把茶叶蛋从微波炉里拿出来剥壳的时候鸡蛋才爆，结果爆到他一个眼睛里，损坏了角膜，万幸最后一层角膜没有破坏到，才不至于丧失视力。所以各位童鞋在叮鸡蛋的时候一定要小心小心再小心。

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
闲夏采薇	+ 5	安慰一下
bubblecry	+ 2	谢谢提醒。我都是冷着吃，或者切半加热的，还真没注意到这个问题。大家注意安全啊~