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[美食活动] 时令果蔬总动员 -- 8月份食材：菜花(cauliflower)，桔子/橙子 [复制链接]

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-21 09:04 |显示全部楼层

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早在２０００年前的《黄帝内经》中，就有讲"春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也，人亦应之"的养生道理，既人的生活规律应该与自然界天地日月的变化相同步。反映在饮食上，第一位要注意的就是当吃应季时令果蔬，可使身体更健康，从而可防止病症～

２０１１年秋始，我们美食版将真情推出＂时令果蔬总动员＂活动。吃的好，更要吃健康～

活动规则及奖励：
每次活动前，我们都为大家挑选指定一两个时令果蔬，大家可以尽情发挥，合理搭配，主题指定的果蔬可以搭配在一起，也可以分别入菜。
活动时间视情况为一到两周不等。凡参加活动的贴子都要注明：＂时令果蔬总动员＂字样，且必须包括至少２００字的文字做法描述，做法及成品图三张（不同角度的同一个菜算一张）。每个参加活动的贴子加活动分５０分，好贴升精！同一活动主题，每人最多参加三次。

8月份活动指定果蔬是－－菜花（cauliflower）／桔子或橙子. 活动发贴时间为8月15至8月31日。

菜花，又称花椰菜，有些地方叫花菜，如图

====================================================================================================================
４月份活动指定果蔬是－－大白菜／栗子（已圆满结束）

[ 本帖最后由 datou2z 于 2011-8-14 20:37 编辑 ]

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评分

参与人数 4	积分 +52	收起理由
hr6970	+ 12	你太有才了
老陶	+ 18	辛苦辛苦
amon54	+ 10	你太有才了

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为吃不怕麻烦~~

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-21 09:08 |显示全部楼层

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老规矩，前三个上活动贴的同学，我个人多加２０分～ (paopaobing(84))

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-4-21 09:23 |显示全部楼层

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复活节假期就要到了，在家休息的tx抓紧参加活动哈。

过个白菜栗子节！

amon54

白金靴族

发表于 2011-4-21 12:30 |显示全部楼层

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俺报个名先，但估计前三是没戏了

socutegrace

皮靴族

发表于 2011-4-21 13:10 |显示全部楼层

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围观的飘过

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-21 13:16 |显示全部楼层

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这二个倒是经常吃，但就没什么新奇吃法，等假期结束，估计该上的都上了。

tyxzh

金靴族

发表于 2011-4-21 21:17 |显示全部楼层

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啊，错过了，昨天刚刚煮的糙米栗子粥，没有拍照片

talen

银靴族

发表于 2011-4-22 12:39 |显示全部楼层

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好活动！

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-22 12:53 |显示全部楼层

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太好啦有能看到很多新奇菜品啦！谁给我来个水煮鱼，栗子顿鸡

明河素月

金靴族

发表于 2011-4-22 14:13 |显示全部楼层

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刚看见有活动啊，太好了，既能挣分，又能学到新菜式:si21

cctang

银靴族

发表于 2011-4-22 14:16 |显示全部楼层

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大白菜是黄芽白吗?

明河素月

金靴族

发表于 2011-4-23 15:08 |显示全部楼层

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我今天交了一篇栗子烧肉，是不是前三啊？
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid5921496

蓝色热带鱼

木屐族

发表于 2011-4-23 20:18 |显示全部楼层

口水ing

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口水ing

明河素月

金靴族

发表于 2011-4-23 20:20 |显示全部楼层

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我又交了一份功课，桂花杂粮栗子粥

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid5922579

[ 本帖最后由兔宝和猪宝于 2011-4-25 09:58 编辑 ]

C'est la vie.

youyou8650

皮靴族

发表于 2011-4-24 13:12 |显示全部楼层

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刚刚用烤箱把买来的生栗子用220度烤了40分钟。没有糖炒栗子甜，但是至少解馋了。也不错

明河素月

金靴族

发表于 2011-4-25 09:58 |显示全部楼层

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第三份和栗子有关的功课交上来啦，这次是一份饮品

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... page%3D1#pid5930140

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-4-28 13:39 |显示全部楼层

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白菜~~~辣白菜可以算吗？

会飞的蜗牛

皮靴族

发表于 2011-5-1 11:29 |显示全部楼层

已经5月了，还是白菜和栗子吗？

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-5-1 13:35 |显示全部楼层

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原帖由 会飞的蜗牛 于 2011-5-1 11:29 发表
已经5月了，还是白菜和栗子吗？

是的，因为这次活动中间加了个复活节，所以一直到5月8日结束，以方便复活节期间出游没机会上贴的同学。
想参加活动的同学请抓紧了~

为吃不怕麻烦~~

niuwa

银靴族

发表于 2011-5-4 00:23 |显示全部楼层

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其实白菜还没有真正下来，下来的时候弗莱明屯5刀一箱的时候，买回来积酸菜，那叫好吃啊。可以做酸菜包子和饺子。

白天说晚安

草鞋族

发表于 2011-5-6 11:22 |显示全部楼层

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学习学习
另外请问各位，有知道悉尼的一个很大的蔬菜水果批发市场的具体位置的吗？我很想去看看。各位都是烹饪高手，肯定有知道的吧？多谢了！

minnyz

臭鞋族

发表于 2011-5-6 11:29 |显示全部楼层

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原帖由 白天说晚安 于 2011-5-6 11:22 发表
学习学习
另外请问各位，有知道悉尼的一个很大的蔬菜水果批发市场的具体位置的吗？我很想去看看。各位都是烹饪高手，肯定有知道的吧？多谢了！

你问的应该是Paddy's Markets Flemington

看这个网站吧：http://www.paddysmarkets.com.au/locations.html

白天说晚安

草鞋族

发表于 2011-5-6 12:45 |显示全部楼层

非常感谢minnyz

datou2z

钻石靴族

发表于 2011-8-14 18:32 |显示全部楼层

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8月份的美食活动来啦，大家踊跃参加啊~

明河素月

金靴族

发表于 2011-8-14 20:10 |显示全部楼层

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这个菜花是指白的花菜和绿的花椰菜吗？

cgz

铜靴族

发表于 2011-8-14 20:30 |显示全部楼层

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也正想问呢，什么是菜花？

guideline

草鞋族

发表于 2011-8-14 20:41 |显示全部楼层

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想学习来着

doubleseven

水晶靴族

发表于 2011-8-14 22:01 |显示全部楼层

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我是进来看菜花是什么的
看了英文，原来是花菜

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-8-14 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 doubleseven 于 14-8-2011 22:01 发表
我是进来看菜花是什么的
看了英文，原来是花菜

me2

时间善良

ansonlee

皮靴族

发表于 2011-8-14 22:22 |显示全部楼层

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已经想好了，争取明天上菜

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