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[厨房窍门] 求教菠萝饭图片已更新6# [复制链接]

hys8312

木屐族

发表于 2011-4-18 11:54 |显示全部楼层

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前两天在家政女皇看到有做菠萝饭，貌似很好吃，昨天便买了一个大菠萝，可是忘了怎么把米饭和菠萝煮一起了，请问有看那期的朋友记得步骤吗？在线等，纷纷伺候！

[ 本帖最后由 hys8312 于 2011-4-19 10:13 编辑 ]

hys8312

木屐族

发表于 2011-4-18 12:28 |显示全部楼层

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自己顶一下，网上搜的都是最后把菠萝放进去炒，但是考虑到2岁女儿还是应该像家政女皇里说的把菠萝和米饭一起煮出来更软一些。好像是说饭煮到几成熟之后再放菠萝，还有水对多少都忘了，给点建议吧，谢谢！

acaicai

皮靴族

发表于 2011-4-18 16:45 |显示全部楼层

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你是说菠萝炒饭么？貌似餐馆用得都是菠萝罐头。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-18 16:49 |显示全部楼层

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没看过家政女皇，不过做过菠萝炒饭

芒果2011

木屐族

发表于 2011-4-18 16:49 |显示全部楼层

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去买菠萝饭专用SAUCE
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hys8312

木屐族

发表于 2011-4-18 20:50 |显示全部楼层

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晚上自己琢磨做了，饭和菠萝一起煮的，菠萝没有想像中出水多，所以饭有点干。饭做熟以后鸡蛋炒碎，用洋葱，荷兰豆，红柿子椒，还有一些火腿切小块，最后炒在一起。出锅前方了点耗油和盐，因为是给小朋友做的所以菜煮的时间长了些，卖相不是很好，也没时间用菠萝壳，不过味道还不错。上面是放了两小块超市买的鸡排，烤一下就能吃，就是女儿的晚饭啦：）

[ 本帖最后由 hys8312 于 2011-4-19 09:20 编辑 ]

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