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[其他] 雨天小聚 [复制链接]

niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 10:32 |显示全部楼层

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昨天周六悉尼大雨，没什么地方好去。早上接到朋友的电话说是自打春节后没见了，挺想的。而且想吃红烧肉了，不过不是猪是牛。可是另外一个朋友呢不吃牛。于是乎，我们去买了牛肉还有鸡。朋友来了后有弄了条鱼。本来想弄的凉米线当凉菜吧，她们愣是买错了。俺也是服了她们，抱回3种米粉，还说总有一样对吧。好了，废话少说上菜。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-4-17 10:40 编辑 ]

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angel90413

铜靴族

发表于 2011-4-17 10:38 |显示全部楼层

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沙发，那个里脊不错！

貔貅

金靴族

发表于 2011-4-17 10:39 |显示全部楼层

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饿了

niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 10:44 |显示全部楼层

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还有一盘四季豆，豆腐和泡菜没有照片，当然还少不了酒，不过没有喝白酒。喝了两瓶干红。
那个牛肉本来是放白萝卜的。可是没买到就放红的也一样。

zcz520

木屐族

发表于 2011-4-17 11:02 |显示全部楼层

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不错

Rhapsody

金靴族

发表于 2011-4-17 11:09 |显示全部楼层

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好吃看得见！

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datou2z

钻石靴族

发表于 2011-4-17 11:26 |显示全部楼层

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哇，一大桌子好吃的，咽口口水~

niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 11:27 |显示全部楼层

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四季豆，豆腐来了。

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sunrise

金靴族

发表于 2011-4-17 12:08 |显示全部楼层

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好吃

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-4-17 12:11 |显示全部楼层

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lz真能干哦

linfordzhang

银靴族

发表于 2011-4-17 12:11 |显示全部楼层

泡菜呢

Rhapsody

金靴族

发表于 2011-4-17 13:17 |显示全部楼层

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泡菜呢？

瓜子

皮靴族

发表于 2011-4-17 13:21 |显示全部楼层

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小鸡炖蘑菇用的是什么蘑菇啊？

niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 13:22 |显示全部楼层

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来了来了!泡菜来了！

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niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 13:23 |显示全部楼层

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原帖由瓜子于 2011-4-17 13:21 发表
小鸡炖蘑菇用的是什么蘑菇啊？

茶树菇。华人杂货店有卖的。

niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 13:52 |显示全部楼层

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美食当前的时候给人以口腹之欲，并使人想到的是如何烹制的。
然而朋友却能由这几道菜悟出做人的道理。写了一篇微博不由得让人拍案叫绝。摘录几段与大家分享。
《红烧牛腩》
本来是白萝卜牛腩的，可惜几个店里都没白萝卜卖，于是，红萝卜成功上位。这道菜告诉我们：有时候，成功上位的运气不在于你是不是最佳候选，而在于最佳的那个是不是available有档期。

《清蒸芒曹》
这道被朋友笑称“蓑衣鱼”的清蒸盲曹，是被点名要上的。这道菜告诉我们：就算你活得风光无限，生猛异常，一旦被觊觎你鲜美幼嫩的人看上，分分秒秒都可能寿终正寝，并且被添油加醋裸体盘中。爱面子的人，无非也只是在你身上洒上几根葱，换取体面的名头。

《软炸里脊》
这道干炸里脊与蓑衣鱼同理。因着鲜嫩，所以被包裹的严实，为的只是入口时的幼嫩

《小鸡炖蘑菇》
这道小鸡炖蘑菇本来不在计划之列。然而，有个朋友吃啥都过敏，就吃它不过敏，于是它就赫然在列了。这道菜告诉我们：就算你一只鸡不能跟个牛争高下，但是，只要有看你顺眼的，就认准了你这道菜，你终归也能上得了台面。蘑菇啊葱啊啥的，顶多也只能当你的陪衬。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2011-4-17 13:54 编辑 ]

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niuwa

银靴族

发表于 2011-4-17 13:59 |显示全部楼层

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《韭菜炒香干》
当韭菜沦落成陪衬时，唯一能做的，是保持自身的本色，于无声处出彩，在平实处添色。这一点，韭菜做得相当出色。

《蚝油青菜》
这盘蚝油青菜告诉我们：如果你够自信，姿色也够好，独创天下也无妨。但是要切记两点：1，千万别在锅里矜持太久；2，千万别落入衰人之手，否则你亮相的时候必然失色，沦为认老煮黄的鸡肋。

《呛豆腐》
这道呛豆腐告诉我们：长得平淡，看去寡淡不是绝望的理由。只要懂得借势就势，知道强化内涵，即使最初没有对你“一见钟情”的人；但终有会在芸芸众生中赏识你，愿意去进一步了解你，最终对你的品味与内涵回味无穷，流连忘返的伯乐们。