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[其他] 生的Macadamia怎么吃？ [复制链接]

发表于 2011-4-9 18:50 |显示全部楼层

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买了袋生的Macadamia，可以怎么简单加工一下就能吃吗？
能像炒花生米一样吗？

发表于 2011-4-9 19:11 |显示全部楼层

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做糖超好吃的，macadamia bar，就是火候是需要技术，需要糖和corn glucose syrup
建议去suncoast macadamia官网查做法
我按上面做的，好吃。。。特有成就感
不过注意，一定要量小，或锅大，一定要做薄，不能贪厚。。。厚的太硬了，得用锤子砸成小块

买不起TOORAK豪宅，还买不起传说中相当于TOORAK的农村豪宅么？

发表于 2011-4-9 19:31 |显示全部楼层

只会吃，不会做

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俺吃过鬼佬做的Salt n Vinegar Macadamia,
Macadamia with Garlic,
Macadamia with Caramel......
最喜欢前两种

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发表于 2011-4-9 19:54 |显示全部楼层

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生的macadamia可以直接吃的，上次去QLD的一个果园，就是拣掉在树下的去了壳直接吃，一样很香。

发表于 2011-4-9 20:42 |显示全部楼层

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哈, 尝了下, 生的也好吃的...

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