新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 墨尔本 - 菜鸟第二次人像外拍 Urban Graffiti (2009-6-29) samxsam · 爆发了!美食活动第二帖 ---【狸出品】 之 『Balinese Style 排骨煲』 绝色美味、你值得拥有! (2013-6-12) 黑芝麻狐儿
· 关于精英的最后一贴 (2010-7-7) 第一名 · 北京人话家常 - 填了两遍第二个坑 - 当年情(泪洒键盘,不是后悔滴!#38楼) (2010-5-23) Exchange
Advertisement
Advertisement
查看: 911|回复: 4

[厨房窍门] 求助蛋糕高人 [复制链接]

发表于 2011-4-8 18:16 |显示全部楼层
此文章由 donner 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 donner 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近买了一个直径22cm高6cm的圆形cake pan.请问用这个烤个最普通的蛋糕需要用多少材料?

平时大家提到的黄油多少克糖多少克都是怎么量的?我是做给小宝宝吃的,糖想少放点,放多少不会太难吃?

谢谢啦!
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-8 18:59 |显示全部楼层
此文章由 Sparky 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sparky 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
22cm应该是8寸。找8寸的方子照着做吧
黄油那些,是用厨房秤称的

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
donner + 2 谢谢

查看全部评分

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-12 01:05 |显示全部楼层

回复 Sparky 2# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
注意很多方子都是给6寸烤盘的,用8寸的话所有东西要x2倍,烤的时间因为量大些,也需加长,得一小时。
糖自己实验吧,太少了有蛋腥味。

发表于 2011-4-12 11:56 |显示全部楼层
此文章由 CNlily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CNlily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Sparky 于 2011-4-8 18:59 发表
22cm应该是8寸。找8寸的方子照着做吧
黄油那些,是用厨房秤称的

一英寸=2.54CM,所以22CM差不多是9寸啦

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-12 13:51 |显示全部楼层

回复 CNlily 4# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
对的

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部