新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· [JMMS厨房]又吃烤鱼了,这次用的红喉鱼,上单子!!!! (2010-4-29) jmms_smmj · 台湾小吃记(全部更新完毕) (2018-6-4) harbridge
· 身為來自台灣的澳籍中國人,我深愛我的祖國,不卑不亢。(17年3月28日更新) (2013-11-15) hugoyung · 写给即将踏上澳洲土地的朋友们 (3) (2004-12-20) spirit1
Advertisement
Advertisement
查看: 929|回复: 4

[厨房窍门] 求助蛋糕高人 [复制链接]

发表于 2011-4-8 19:16 |显示全部楼层
此文章由 donner 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 donner 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近买了一个直径22cm高6cm的圆形cake pan.请问用这个烤个最普通的蛋糕需要用多少材料?

平时大家提到的黄油多少克糖多少克都是怎么量的?我是做给小宝宝吃的,糖想少放点,放多少不会太难吃?

谢谢啦!
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2011-4-8 19:59 |显示全部楼层
此文章由 Sparky 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sparky 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
22cm应该是8寸。找8寸的方子照着做吧
黄油那些,是用厨房秤称的

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
donner + 2 谢谢

查看全部评分

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-12 02:05 |显示全部楼层

回复 Sparky 2# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
注意很多方子都是给6寸烤盘的,用8寸的话所有东西要x2倍,烤的时间因为量大些,也需加长,得一小时。
糖自己实验吧,太少了有蛋腥味。

发表于 2011-4-12 12:56 |显示全部楼层
此文章由 CNlily 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 CNlily 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Sparky 于 2011-4-8 18:59 发表
22cm应该是8寸。找8寸的方子照着做吧
黄油那些,是用厨房秤称的

一英寸=2.54CM,所以22CM差不多是9寸啦

2012年度奖章获得者

发表于 2011-4-12 14:51 |显示全部楼层

回复 CNlily 4# 帖子

此文章由 lanshan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
对的

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部