新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 上海夏天 (2010-5-15) xblues · 大家晒棉袄,我晒夹克. (2009-5-23) 仰望星空
· 酥皮鸡丝火腿汤和马拉盏炒通菜 (2009-9-27) 老陶 · 柬埔寨之旅 – 高温+日均2万步来看吴哥之美 (2019-12-31) 缓缓
Advertisement
Advertisement
查看: 1791|回复: 11

[生意经营] 请教卖冰激凌的毛利是多少? [复制链接]

发表于 2011-3-8 20:40 |显示全部楼层
此文章由 ausina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ausina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请教有经验的朋友,我想买一个卖冰激凌的小店每周taking$5000澳元的Ice Cream Shop 的毛利应该是多少?
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-3-8 20:57 |显示全部楼层
此文章由 ausina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ausina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大侠们,帮帮忙哦!

发表于 2011-3-8 21:41 |显示全部楼层
此文章由 Poweregg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看进货单和每个零售价不就知道了
这里问到的也未必适合你看的生意

发表于 2011-3-9 10:30 |显示全部楼层
此文章由 ausina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ausina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
自己顶一下。

发表于 2011-3-9 10:33 |显示全部楼层
此文章由 pandababy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pandababy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
金融风暴都在coles买大盒的路过

发表于 2011-3-9 10:35 |显示全部楼层
此文章由 无语 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 无语 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 Poweregg 于 2011-3-8 22:41 发表
看进货单和每个零售价不就知道了
这里问到的也未必适合你看的生意


这种店又不是单个买进,单个卖出的。
要进原料,经过加工制作才成品的。

[ 本帖最后由 无语 于 2011-3-9 11:42 编辑 ]
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-3-9 11:50 |显示全部楼层
此文章由 Poweregg 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Poweregg 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 无语 于 9/3/2011 10:35 发表


这种店又不是单个买进,单个卖出的。
要进原料,经过加工制作才成品的。


这个更要看单子了
或者问相同品牌的店
进货价都不知道
怎么算毛利
:)

发表于 2011-3-9 15:05 |显示全部楼层
此文章由 ausina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ausina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我可能没有说清楚。我是说冰激凌这类小店的平均毛利是多少,不是具体到每个品种的进价和卖价。比如奶吧Milk Bar 这类小店平均毛利在25%左右,外卖店Take Away 平均毛利在55%左右。

我想请教有这方面的经营者冰激凌店 Ice Cream Shop 的平均毛利是多少?

发表于 2011-6-29 22:54 |显示全部楼层
此文章由 ringsun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ringsun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Taking 5000的平均毛利65%左右。
当然每个店特征不同,毛利也会有不同。

发表于 2011-6-29 23:30 |显示全部楼层
此文章由 malvern666 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 malvern666 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
各种品牌的冰淇淋成本各不相同。大概在30%到33%。自己做的冰淇淋成本会低一些!应该在30%以下。还有就是卖冰淇淋时控制的重量问题,本来规定65g的一个球,每次都给人家90g以上,那成本就又不一样了。

[ 本帖最后由 malvern666 于 2011-6-29 23:31 编辑 ]

发表于 2011-6-29 23:57 |显示全部楼层
此文章由 sexmonk 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sexmonk 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
呵呵,如果是称重的冰激凌酸奶,是不是成本就好控制很多?
Advertisement
Advertisement

发表于 2011-7-1 05:29 |显示全部楼层
此文章由 白色冻冻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白色冻冻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
应该吧

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部