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[其他] 有没有同学对玫瑰露有研究啊? [复制链接]

发表于 2011-2-12 12:52 |显示全部楼层
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有没有同学对玫瑰露有研究啊?
今天仔细看了一下成分
上面写的酒精占58%
盐1.5%
还有2个成分不认识
那这样的话,不是跟2锅头一样的酒精度了吗?
另外2个成分也不知道是什么
有没有同学用过的啊?
是不是就跟白酒一个味道?
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发表于 2011-2-12 12:59 |显示全部楼层
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玫瑰露属于高度酒,相当的难喝, 大部分用于出口

发表于 2011-2-12 13:09 |显示全部楼层
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一直以为是做菜用的 没买过

发表于 2011-2-12 13:12 |显示全部楼层
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我买过,做菜用都嫌味道重,当时买加饭酒没找到才买的,不好用。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2011-2-12 13:16 |显示全部楼层
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不是做玫瑰豉油鸡用的吗?

发表于 2011-2-12 13:18 |显示全部楼层
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用过2次,还以为是料酒,做菜味道不错。
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发表于 2011-2-12 14:01 |显示全部楼层
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用过的同学,是不是玫瑰露就像白酒的味道?只是酒精度比较高?还是有其他味道在里面呢?

发表于 2011-2-12 17:08 |显示全部楼层
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都是当料酒用的

发表于 2011-2-12 17:26 |显示全部楼层
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是不是玫瑰露就像白酒的味道?是不是玫瑰露就像白酒的味道?

发表于 2011-2-12 17:52 |显示全部楼层
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哎~~~~都是料酒...以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油或浸膏)而成,它属于花果类露酒..像做菜的花雕, 白酒用法差不多, 做

法不一样, 价钱很便宜...能直接喝用的不多, 北方人用的很少, 露酒以天津产金星牌的较为正宗有名且质量最好, 这个酒是以外销为主哒~~~广东人是用它来

腌肉辟肉臊味哒~~做烧腊的在烧肉卤水上色前一般都放很多玫瑰露酒, 小炒会放它和花雕公用可是用哒不多滴~~其实就是差不多是起到姜的功用~~烹饪用

玫瑰露酒酒精度不高, 高度数哒以医用为主~~~

发表于 2011-2-12 18:12 |显示全部楼层
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豉油鸡的必需
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