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满私房

草鞋族

发表于 2010-11-29 23:36 |显示全部楼层

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有两天没来给大家秀新菜了，今儿先发个挺家常的菜，蒜蓉南瓜。简单，好吃，健康。老规矩，先把图上了，后面贴做法。

做法步骤：
1. 南瓜切滚刀块，蒜切末。
2.热油下蒜末炒香，莫糊，倒入南瓜块翻炒。
3.翻炒30秒钟左右，倒入适量的水，大概高度没过南瓜1/3处。
4.放盐，如果特别喜欢吃甜，可以再加点糖，盖锅盖焖。
5.焖至南瓜表面开始发蓉状，汁开始浓稠，便可出锅装盘。

必亿油替！！谢谢大家的浏览。

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参与人数 4	积分 +16	收起理由
xingbu	+ 5	感谢分享
闲夏采薇	+ 5	谢谢奉献
lirenxing	+ 1	穷人，分少，别嫌弃

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lanshan

钻石靴族

发表于 2010-11-29 23:58 |显示全部楼层

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好菜，我要做次试试

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-11-30 00:01 |显示全部楼层

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真的是很简单，下次试试~

amon54

白金靴族

发表于 2010-11-30 00:07 |显示全部楼层

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就好这种纯素的！
今儿木分了，纯顶

lirenxing

布鞋族

发表于 2010-11-30 00:11 |显示全部楼层

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喜欢这个，我也常烧的，不过我比较没有耐心等，所以总是把南瓜切薄片

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-11-30 09:35 |显示全部楼层

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这个用微波炉也可以做，更简单

ALICE_YU

银靴族

发表于 2010-11-30 13:37 |显示全部楼层

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切南瓜是个体力活

满私房

草鞋族

发表于 2010-11-30 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 ALICE_YU 于 2010-11-30 13:37 发表
切南瓜是个体力活

切皮基本上等于砍木头

满私房

草鞋族

发表于 2010-11-30 21:10 |显示全部楼层

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原帖由 amon54 于 2010-11-30 00:07 发表
就好这种纯素的！
今儿木分了，纯顶

要的就是这份心意。有时间试试吧，挺简单的。

满私房

草鞋族

发表于 2010-11-30 21:11 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-11-30 09:35 发表
这个用微波炉也可以做，更简单

得向版主多多请教啊

xingbu

金靴族

发表于 2010-11-30 21:16 |显示全部楼层

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原帖由 满私房 于 2010-11-29 23:36 发表
必亿油替！！谢谢大家的浏览。

这个什么意思，猜了半天也没猜出来

这个菜很好，健康又美味，就是南瓜有时候得挑，有的焖一下就烂了，有的焖很久还是脆的。

我很小，可我很有味道.......

astina

管理员

发表于 2010-11-30 21:19 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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大概是beauty的意思

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2010-11-30 21:21 |显示全部楼层

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哎呀，我也正准备问呢。

ziying0837

金靴族

发表于 2010-11-30 23:12 |显示全部楼层

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我也要试试

美讶

银靴族

发表于 2010-11-30 23:13 |显示全部楼层

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俺家今天也吃这个了，不过加了八角，最后一点老抽。。。。。。吃起来有红烧肉的感觉。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-11-30 23:15 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-11-30 23:13 发表
俺家今天也吃这个了，不过加了八角，最后一点老抽。。。。。。吃起来有红烧肉的感觉。

下次来俺家请你吃吃我公婆做的炒南瓜丝~~

美讶

银靴族

发表于 2010-11-30 23:17 |显示全部楼层

回复 16# 的帖子

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俺们家只有嫩南瓜才炒丝的。。

满私房

草鞋族

发表于 2010-12-1 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2010-11-30 23:15 发表

下次来俺家请你吃吃我公婆做的炒南瓜丝~~

这个红烧肉味的南瓜能也给我一份吗 hoho

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