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[厨房窍门] 螃蟹米粉 [复制链接]

tianbian

发表于 2010-11-13 16:49 |显示全部楼层
此文章由 tianbian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tianbian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
去超市，买了两只活螃蟹。孩子们很兴奋，等着看我杀螃蟹。

我犯了个严重错误，我先把绑螃蟹的绳子给剪断了。




这下子，没人敢碰它们了。我上网查杀螃蟹的方法，说是要用金属筷子戳它的嘴。我拿筷子碰碰它，它就高举双钳，不像要投降的样子。


最后，我想到了传统的方法，直接用锅给它们兜出来，加水，煮。很残忍，很快锅里就没了动静。熄火，捞出，洗刷，大卸八块。其中一只特别凶猛，用仅剩的一只钳扎破了我的手指。

另外准备蔬菜，米粉。



起油锅，爆香姜片，放螃蟹，洋葱，我用不粘锅，也不敢炒，加点米酒，赶快倒进不锈钢锅，放韭菜花，加盐，加水，加米粉，煮开。

出去陪孩子们玩，跟邻居聊天，回来开锅吃米粉，似乎火候有些大，菜都不绿了。


吃的很辛苦，要给孩子们剥蟹肉。

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参与人数 6积分 +21 收起 理由
cityblue49 + 2
datou2z + 8 感谢分享
卡落琳0000 + 2 为了吃 不怕麻烦

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也无风雨也无晴。
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-11-13 16:52 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
顶一下！做妈妈很辛苦！

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tianbian

发表于 2010-11-13 16:53 |显示全部楼层
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谢楼上。孩子们今天太兴奋了，就一直站在水池边上看螃蟹。

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amon54

发表于 2010-11-13 16:57 |显示全部楼层
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代表煮夫慰问一下辛苦又负伤的介位妈妈！

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tianbian

发表于 2010-11-13 17:02 |显示全部楼层
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多谢加分的各位，我离皮靴越来越近了。

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amon54

发表于 2010-11-13 17:04 |显示全部楼层
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俺也是昨天这个时候穿上的靴靴，加油LZ，10分钟之内搞定它！
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卡落琳0000

发表于 2010-11-13 17:06 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真不错 就是吃太麻烦了

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-11-13 17:07 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 amon54 于 2010-11-13 17:04 发表
俺也是昨天这个时候穿上的靴靴，加油LZ，10分钟之内搞定它！

me too! 我们算是同一拨加入有靴一族的，LZ加油！

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amon54

发表于 2010-11-13 17:12 |显示全部楼层
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原帖由 兔宝和猪宝 于 2010-11-13 17:07 发表

me too! 我们算是同一拨加入有靴一族的，LZ加油！


那您今儿个进步可够大的，惭愧惭愧！

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
明河素月 + 2 共同进步！

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-11-13 17:17 |显示全部楼层
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原帖由 amon54 于 2010-11-13 17:12 发表


那您今儿个进步可够大的，惭愧惭愧！

也许是昨天半夜睡不着觉，发了这篇的缘故？
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1
欢迎去捧捧场，顺便加点分

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tianbian

发表于 2010-11-13 17:28 |显示全部楼层
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啥时孩子们可以自己吃螃蟹就好了。我小时候很小就会吃螃蟹了。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-11-13 17:33 |显示全部楼层
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不错不错 ！

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tianbian

发表于 2010-11-13 17:35 |显示全部楼层
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鞠躬！

大家看我的皮靴美不美？

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coca0707

发表于 2010-11-13 17:39 |显示全部楼层
此文章由 coca0707 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coca0707 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这边还没在超市看见过活螃蟹呢，楼主在哪里买的

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-11-13 17:44 |显示全部楼层
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原帖由 zhaotingyue 于 2010-11-13 17:28 发表
啥时孩子们可以自己吃螃蟹就好了。我小时候很小就会吃螃蟹了。

就是啊，我也是很小就能吃鱼吃螃蟹的，不是这里无骨的鱼哦，国内的河鱼越是鲜美的，骨头就越多越细。可是现在连我家老大都不行，更不用说老二了

顺便恭喜一下LZ漂亮的靴子

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