给粉妈交作业－－山寨改良版－－三文鱼土豆春卷

可乐妈

看了粉妈的鲜虾土豆饼，得到启发 ，做了这个山寨改良版－－三文鱼土豆春卷。

因为完全没有三文鱼的腥味了，可乐很喜欢吃，谢谢粉妈。

油炸食品不好，但偶尔一吃也无妨。

具体过程基本同粉妈，就是最后加了春卷皮炸。

粉妈的制作过程见原帖：

http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... p;page=2#pid4870699

粉猪妈妈

你太有才了，可惜我我今天没分了

可乐妈

原帖由 粉猪妈妈 于 9/11/2010 20:36 发表
你太有才了，可惜我我今天没分了

呵呵，我是技术指导，操作是可乐外婆。

还等你更多的美食秘方，我好山寨呢。

粉猪妈妈

原帖由 可乐妈 于 2010-11-9 20:39 发表

呵呵，我是技术指导，操作是可乐外婆。

还等你更多的美食秘方，我好山寨呢。

说起三文鱼，我再上一个。。孩子一定喜欢

可乐妈

再来张我的大爱－－可乐外婆自己洗，卤，干煸的肥肠。

晚餐很简单。

干煸肥肠
豆豉萝卜
排骨海带汤。

还有就是洗澡泡菜－－萝卜皮。

小黑皮

看着就好吃啊。(paopaobing(30))  
可惜我不敢在家里炸东西， 不然晚上睡觉张嘴吸的都是油~~~~~~~~~~~~

可乐妈

原帖由 小黑皮 于 9/11/2010 20:48 发表
看着就好吃啊。(paopaobing(30))  
可惜我不敢在家里炸东西， 不然晚上睡觉张嘴吸的都是油~~~~~~~~~~~~

我学会了，下次炸好了带给你家噜噜吃。

chesecake

很不错！

小黑皮

这么个炸法， 你家灶台还很干净。。。坚定完毕！

amon54

还是做得多了之后随便一想，那灵感自然就来了！学习了，俺家儿子也是三文鱼的粉丝！！

可乐妈

原帖由 chesecake 于 9/11/2010 20:51 发表
很不错！

大厨说很不错，俺很荣幸。期待12.18见真人！

游牧人

可乐外婆 下次做肥肠给我留点啊

可乐妈

原帖由 小黑皮 于 9/11/2010 20:55 发表
这么个炸法， 你家灶台还很干净。。。坚定完毕！

这个不算干净了，现在都很少打扫了，租的房。以前NEWCASTLE我婆婆在的时候，才叫干净。

可乐妈

原帖由 amon54 于 9/11/2010 21:04 发表
还是做得多了之后随便一想，那灵感自然就来了！学习了，俺家儿子也是三文鱼的粉丝！！

你儿子是三文鱼的粉丝多好啊！
我家2个就是不怎么爱吃鱼，但我想着吃鱼聪明，就想他们多吃鱼。

可乐妈

原帖由 游牧人 于 9/11/2010 21:31 发表
可乐外婆 下次做肥肠给我留点啊

呵呵，你也是肥肠的粉丝啊。我也是巨爱吃肥肠，我们家现在每周一次，减肥的决心又动摇了。

游牧人

我最喜欢吃肥肠了,妈妈走了之后,我就一次都没有吃过了.....

粉猪妈妈

原帖由 可乐妈 于 2010-11-9 20:43 发表
再来张我的大爱－－可乐外婆自己洗，卤，干煸的肥肠。

晚餐很简单。

干煸肥肠
豆豉萝卜
排骨海带汤。

还有就是洗澡泡菜－－萝卜皮。

这春卷，用那个日本mayo占一下，也应该很好吃

homepage

太诱人了！这里有那种红萝卜皮的萝卜么？白萝卜皮是不是一个味道啊？怀念洗澡泡菜，再淋点儿熟油~~~还想炒萝卜缨缨下干饭
——遭了，又饿了！

Rena

还好是吃饱了进来的，:si149

amon54

原帖由 可乐妈 于 2010-11-9 21:33 发表

你儿子是三文鱼的粉丝多好啊！
我家2个就是不怎么爱吃鱼，但我想着吃鱼聪明，就想他们多吃鱼。

在吃鱼这一点上，肯定是遗传的他娘，俺是个纯粹的素菜狂热分子，用某人的话说，是“没见过这么像兔子的属兔子的”。
有您这样肯花心思的妈妈，小家伙们还愁吃不好哇！

俺家的小子最近迷恋他娘做的糖醋Local Bream或者是Leather Jacket。

可乐妈

原帖由 homepage 于 9/11/2010 21:44 发表
太诱人了！这里有那种红萝卜皮的萝卜么？白萝卜皮是不是一个味道啊？怀念洗澡泡菜，再淋点儿熟油~~~还想炒萝卜缨缨下干饭
——遭了，又饿了！

I haven't seen 那种红萝卜皮的萝卜 in Aus, but 白萝卜皮 almost 是一个味道啊.

洗澡泡菜，再淋点儿熟油

炒萝卜缨缨 mum cooks it, yummy!

可乐妈

原帖由 Rena 于 9/11/2010 21:46 发表
还好是吃饱了进来的，:si149

I will take some for you the next time when I go to hills.

可乐妈

原帖由 amon54 于 9/11/2010 21:53 发表


在吃鱼这一点上，肯定是遗传的他娘，俺是个纯粹的素菜狂热分子，用某人的话说，是“没见过这么像兔子的属兔子的”。
有您这样肯花心思的妈妈，小家伙们还愁吃不好哇！

俺家的小子最近迷恋他娘做的糖醋Local Bream或者是Leathe ...

I'm looking forward to see how to cook 糖醋Local Bream或者是Leathe

旋木

好谗那个炒猪肠
豆豉萝卜怎么做的， 从来没有见过这道菜

可乐妈

原帖由 旋木 于 10/11/2010 09:55 发表
好谗那个炒猪肠
豆豉萝卜怎么做的， 从来没有见过这道菜

这个得用搜狗打了中文才说得清，虽然慢。

萝卜去掉皮（我们家的萝卜皮还可以做泡菜，不浪费）切片开水煮10分钟，沥干，少加点油一炒就好。平时都是加蒜苗炒，很香。昨天家里木蒜苗了就加的豆豉，新做法，味道不错。

你在保持身材，猪肠就表馋了。

datou2z

天啊，这春卷，我这口水嗞嗞地冒啊～

可乐妈

原帖由 datou2z 于 10/11/2010 10:51 发表
天啊，这春卷，我这口水嗞嗞地冒啊～

I always 口水嗞嗞地冒 when I see your food

小黑皮

美食版都是卧虎藏龙的说。 (paopaobing(83))

yuyu0812

肥肠就是猪肠的说？？

可乐妈快上教程，灰常灰常需要！！！

可乐妈

原帖由 yuyu0812 于 10/11/2010 16:26 发表
肥肠就是猪肠的说？？

可乐妈快上教程，灰常灰常需要！！！

华人肉店买的生大肠，8.99 一公斤，图中那碗11刀的原料，洗干净，放卤水里卤1小时，捞出来爆炒就好了。显麻烦，烧腊店有卤好的猪肠卖，17.99一公斤，不过没自家洗的干净啦。