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[其他] 请问粘米粉能用来做什么呢 [复制链接]

ilikechina

皮靴族

发表于 2010-9-28 16:53 |显示全部楼层

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我妈把粘米粉当糯米粉买了，做了失败的汤圆。
还剩一大包，请问大家有什么糕点可以用到粘米粉吗？
(monkey25)

bigbigblue

草鞋族

发表于 2010-9-28 17:02 |显示全部楼层

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粘米粉可以做钵仔糕

zll79

银靴族

发表于 2010-9-28 17:08 |显示全部楼层

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粘米粉是不是能做元宵，就是北方的汤园？

weiwei0571

铜靴族

发表于 2010-9-28 17:25 |显示全部楼层

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粘米粉和糯米粉混合一下可以做松糕。

元宵只能用糯米粉来做的。

sino160

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-9-28 17:38 |显示全部楼层

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糯米粉：又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。

粘米粉：又叫大米粉，是萝卜糕的原料。

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xiaosally5749

皮靴族

发表于 2010-9-28 18:17 |显示全部楼层

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可以做锅边糊，我老做，很好吃．

图图

铜靴族

发表于 2010-9-28 19:48 |显示全部楼层

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原帖由 ilikechina 于 2010-9-28 16:53 发表
我妈把粘米粉当糯米粉买了，做了失败的汤圆。
还剩一大包，请问大家有什么糕点可以用到粘米粉吗？
(monkey25)

额...我爸妈也做过同样的汤圆,最后大家把汤圆皮剥了吃馅的.(paopaobing(58))

每个成功的厨娘背后都有一个嘴很挑的男人>_<

红樱桃

铜靴族

发表于 2010-9-28 19:58 |显示全部楼层

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原帖由 xiaosally5749 于 2010-9-28 18:17 发表
可以做锅边糊，我老做，很好吃．

这是什么东西？上个图？

造个房子不容易啊

糖糖

铜靴族

发表于 2010-9-28 20:36 |显示全部楼层

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原帖由 xiaosally5749 于 2010-9-28 18:17 发表
可以做锅边糊，我老做，很好吃．

请教锅边的做法，最好再配上那个油炸的三角糕做法，呵呵，美味的早餐啊

有情饮水饱！

Cactin

银靴族

发表于 2010-9-28 20:38 |显示全部楼层

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我也买错过．．．

七月

铜靴族

发表于 2010-9-28 20:41 |显示全部楼层

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可以做汤圆和肠粉

nemo258

皮靴族

发表于 2010-9-28 21:03 |显示全部楼层

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南瓜饼

ilikechina

皮靴族

发表于 2010-9-28 21:42 |显示全部楼层

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哇塞吃完饭哄老二睡觉3多小时过去了有那么多回复哦~~
嗯。我google了大家说的那些小吃，萝卜糕和钵仔糕都是广东小吃，锅边糊是福建小吃。感兴趣的TX 可以google 图片一下：）
原来很多人把糯米粉和粘米粉误以为是一样东西呢。的确，他们是不一样的。粘米粉是大米磨成的粉，不能用来做汤圆（元宵）哦~~