设为首页收藏本站

切换到简单版切换到宽版

新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 中秋&朋友宴

精华好帖回顾
· 夏季转会展望之二 (2008-5-25) joaquin	· 冷兵器杀到，晒晒我近年收藏的军刺！ (2013-5-4) Tacticool
· 乘坐VIVA MACAU回国全攻略 (2008-8-27) anitalx	· 还是一组海边的照片 (2009-11-22) 老陶

Advertisement

Advertisement

发新帖

查看: 1504|回复: 17

[其他] 中秋&朋友宴 [复制链接]

发表于 2010-9-23 00:05 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来澳洲的第一个中秋，也是来新地方的第一个节日，今天请来2个朋友一起过节。很开心一起过中秋。

菜分别是：苏式月饼、红炒肉、手撕鸡、肉末粉丝、清炒卷心菜、培根豆角、四季藕片、什锦素菜色拉、泡椒凤爪、婆婆版鸡汤。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 3	积分 +18	收起理由
Grange	+ 2	不加分说不过去
闲夏采薇	+ 12	感谢分享
chesecake	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-23 00:14 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧肉

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2010-9-23 00:15 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手撕鸡：
今天用了半只鸡，2种吃法；一是鸡汤、二是手撕鸡。

鸡先用盐、柠檬汁盐腌制一晚；先焯水。鸡加入蒜、姜、黑木耳、香菇煮30分钟，捞起鸡肉、木耳、香菇待凉，鸡肉撕下，鸡骨继续熬汤；
鸡肉撕鸡丝、木耳、香菇切丝、加入小米辣、葱（切丝）。
加入、橄榄油、盐、糖、美极鲜露、麻油拌匀。

[ 本帖最后由 tm_nicole 于 2010-9-22 23:25 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2010-9-23 00:23 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能简单介绍一下手撕鸡的做法吗？

发表于 2010-9-23 00:26 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

红烧肉老灵的。

发表于 2010-9-23 00:26 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2010-9-22 23:23 发表
能简单介绍一下手撕鸡的做法吗？

上了做饭

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-23 00:28 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色拉，做饭很简单，买来的蔬菜都洗干净、撕片、加入调料

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2010-9-23 00:30 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡椒凤爪，也是选用别人的做法。

我跟我家石头都比较不能吃的那种。一般都是朋友来才尝试新的菜。味道很赞，就是唯一不好的是买的泡椒不辣。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2010-9-23 00:42 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后上2个热菜。热菜都是朋友到了现炒的，没来得及拍照。吃完以后拍的。可能有点区别，在色泽上。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

发表于 2010-9-23 00:47 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月饼今天也现做了，比上次多做了4个。总共12个：4豆沙、4鲜肉、4糯香椰蓉。
月饼看这里：http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=268456

祝大家中秋快乐。

发表于 2010-9-23 00:51 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，顶一个

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-23 01:03 |显示全部楼层

此文章由灰太郎原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者灰太郎所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中秋过的不错

发表于 2010-9-23 01:05 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

刚才看了看石头真的不会用我的傻瓜机拍照，照片照的失真了。
下面是我8月做的手撕鸡。

今天家里没有胡萝卜了，所以没加。一般加上以后颜色好看，也爽口。最后要加入磨碎的胡椒粉。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

查看全部评分

发表于 2010-9-23 01:06 |显示全部楼层

此文章由 tm_nicole 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tm_nicole 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2010-9-22 23:26 发表
红烧肉老灵的。

谢谢JJ给我加分。老羡慕你做菜。

发表于 2010-9-23 10:03 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色泽都相当漂亮！

发表于 2010-9-23 10:26 |显示全部楼层

此文章由 dorothy156 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dorothy156 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

佩服！手撕鸡都能自己做！！

Advertisement

Advertisement

发表于 2010-9-23 10:45 |显示全部楼层

此文章由 linger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

搀手撕鸡啊

发表于 2010-9-23 10:49 |显示全部楼层

此文章由 charmaine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 charmaine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得好馋哪

发新帖

发表回复

Advertisement

Advertisement

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

Copyright © 2008-2026 新足迹版权所有 All Rights Reserved.

返回顶部