[其他] 让人失望的韩记传菜馆 [复制链接]

发表于 2010-9-19 19:44 |显示全部楼层

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今天也去吃了，被告知没有鱼头，就点了笋壳鱼豆腐汤，味道挺好。

蹄膀的确巨大，味道很足很酥了，不过就是有些太甜了。让我想起小时候去吃喜酒都会有这个，到后来就变成没人要吃的菜了 - 打包专用。。。后来在上海滩的饭店里差不多就销声匿迹了，现在在悉尼Eastwood死灰复燃，海外华人真是没啥吃的啊，呵呵。。。

干锅茶树菇我也觉得也挺好的，就是建议把名字改改，因为是湿的，所以“干锅”就不符了，但味道还行，茶树菇吃起来挺软的。

冷菜的熏鱼味道也还行，有些意思了。

重要的是，这个价位能有这样的菜和量，我已经很满意了。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2010-9-19 19:45 编辑 ]

发表于 2010-9-19 20:08 |显示全部楼层

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读了前几天网友的评论，所以我特地记住了没有点上海酱鸭，而点了熏鱼，我们觉得熏鱼很好

老陶

钻石靴族

发表于 2010-9-19 20:16 |显示全部楼层

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熏鱼用昌鱼做，第一次看到。

在澳洲，的确熏鱼不知道用什么鱼比较好。

发表于 2010-9-19 20:28 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2010-9-19 20:16 发表
熏鱼用昌鱼做，第一次看到。

在澳洲，的确熏鱼不知道用什么鱼比较好。

是的。
鲳鱼做的的确很稀奇。。。里面的糖放的味道还是很正的，我觉得很不错了，有上海的意思了。

发表于 2010-9-19 20:31 |显示全部楼层

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OMG，我想知道昨天ppm，weiwei0571和朱版分别都坐在哪一桌。。。貌似都应该碰得到。

昨天我也吃了笋壳鱼豆腐汤，不过总觉得鲜得不正，像是加过味精的，干锅茶树菇稍微有点淡。其它还好。店里旺是旺得不得了。

发表于 2010-9-19 20:44 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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我是今天晚上去吃的。

笋壳鱼豆腐汤我看了下里面的东西，除了蒜头没啥别的特别的。
汤头白可能是有coconut之类，也不一定是加牛奶。

下次我自己也做着吃，呵呵。

发表于 2010-9-19 20:47 |显示全部楼层

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嗯，我总觉得笋壳鱼的肉头跟黄鱼有点像，那个汤如果加咸菜应该也好吃的。

[ 本帖最后由 smokyeyes 于 2010-9-19 18:50 编辑 ]

发表于 2010-9-19 20:50 |显示全部楼层

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原帖由 smokyeyes 于 2010-9-19 20:47 发表
嗯，我总觉得笋壳鱼的肉头跟黄玉有点像，那个汤如果加咸菜应该也好吃的。

我有同感，加咸菜豆板也会好吃的。

chesecake

发表于 2010-9-19 20:51 |显示全部楼层

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昨天我也去吃了，6：30去的，鱼头汤和蹄髈都有，因为老爸爱吃大肠，所以还点了干煸大肠，老爸说很好吃。

和老板娘谈了几句，说是很多网友看了介绍来吃。现在他家的生意真是太好了，昨天后面停车的地方都摆了3桌，所以一定要预约。

我也觉得这个小饭馆性价比还是蛮高的了。不过就要看能保持多久菜的水准了。

发表于 2010-9-19 20:54 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-9-19 18:51 发表
昨天我也去吃了，6：30去的，鱼头汤和蹄髈都有，因为老爸爱吃大肠，所以还点了干煸大肠，老爸说很好吃。

和老板娘谈了几句，说是很多网友看了介绍来吃。现在他家的生意真是太好了，昨天后面停车的地方都摆了3桌，所以一定要预约。

我 ...

我看以后去去那里要弄个足迹接头暗号。

astina

管理员

发表于 2010-9-19 20:57 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-9-19 20:51 发表
昨天我也去吃了，6：30去的，鱼头汤和蹄髈都有，因为老爸爱吃大肠，所以还点了干煸大肠，老爸说很好吃。

和老板娘谈了几句，说是很多网友看了介绍来吃。现在他家的生意真是太好了，昨天后面停车的地方都摆了3桌，所以一定要预约。

我 ...

有没有告诉她你就是第一个传播者？

于无声处听惊雷

微笑的假面

铜靴族

发表于 2010-9-19 20:58 |显示全部楼层

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看了lz说的菜，这是川菜馆么？

发表于 2010-9-19 20:59 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2010-9-19 20:51 发表
昨天后面停车的地方都摆了3桌

难怪看到有人往后面走，原来在后面也摆了桌

91联队帅克

草鞋族

发表于 2010-9-19 21:00 |显示全部楼层

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jms 去吃饭应该给打5折吧

samtheexpert

皮靴族

发表于 2010-9-19 21:15 |显示全部楼层

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原帖由 ppm 于 2010-9-19 17:25 发表
看了推荐，昨天兴致冲冲地跑到 Eastwood 的韩记传菜馆要尝尝他们的特色菜，7点半到的，结果被告知鱼头汤，元蹄，凉拌猪耳朵都没了，于是点了味道类似的笋壳鱼豆腐汤，黄豆猪蹄煲，口水鸡，另外还要了干锅茶树菇和上海酱鸭。

对这几个 ...

哈哈，也是昨天去的。5点半到的，已经满了。桌桌都是元蹄和鱼头汤，应该是准备现成的。
我跟着也点了，等了半多小时才上的。估计是新做的。
LZ去的时候应该是连库存都没了

味道还可以，就是LP回到家拉肚子了(paopaobing(14))

准备找JMS算账

对了我们走的时候还让座给一对带个2岁多小孩的一家人，估计也是足迹网友(paopaobing(3))

另外那老板娘出来过一次，我瞄了下，怎么和西贡（Franklin对面那家）的老板娘一样呢。估计已经办完一名已经把西贡卖掉了？？

[ 本帖最后由 samtheexpert 于 2010-9-19 21:17 编辑 ]

samtheexpert

皮靴族

发表于 2010-9-19 21:19 |显示全部楼层

原帖由 chesecake 于 2010-9-19 20:51 发表
昨天我也去吃了，6：30去的，鱼头汤和蹄髈都有，因为老爸爱吃大肠，所以还点了干煸大肠，老爸说很好吃。

和老板娘谈了几句，说是很多网友看了介绍来吃。现在他家的生意真是太好了，昨天后面停车的地方都摆了3桌，所以一定要预约。

我 ...

啊，我6:30走的，那时候2组人进来，不知道哪个是cheesecake (paopaobing(3))