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[美食活动] 8月活动——孕妇来下厨：酸辣豆腐汤+宫保双丁 [复制链接]

Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:11 |显示全部楼层

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孕妇挺着即将大起来的肚子，挥动着锅铲来参赛~

俺自己煮饭自己拍，照片不好勿见怪~

1.酸辣豆腐汤：
食材：豆腐、香菇、金针菇、粉丝、香菜。（没有放木耳，因为木耳性凉，孕妇不宜多吃呀！）
辅料：镇江香醋、黑胡椒、少量生粉。（没有放鸡精，因为是孕妇吃滴，哈哈）

具体做法：
1.豆腐切丁，香菇水发，粉丝温水泡，金针菇、香菜洗净
2.水一锅，烧沸
3.放入金针菇、香菇，再度烧沸
4.放入豆腐，粉丝，再度烧沸
5.黑胡椒、镇江香醋调味，加一点点一点点盐
6.水淀粉适量，搅匀
7.关火

[ 本帖最后由 Cindita 于 2010-8-18 11:52 编辑 ]

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:11 |显示全部楼层

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:13 |显示全部楼层

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第二道菜：宫保双丁
食材：猪扒切丁，花生，葱，蒜，干红辣椒
辅料：酱油，盐，鸡精，浙醋

[ 本帖最后由 Cindita 于 2010-8-17 21:35 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
mcdull122	+ 5	我也爱吃~

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:14 |显示全部楼层

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不是“宫保双丁”么？为什么只见猪肉丁呢？另外一丁在哪里？
还有，不是豆腐宴么？豆腐呢？

豆腐华丽丽地登场啦！

什么，没看清？

豆腐鱼，鱼豆腐……

算不算豆腐？
算不算？
算不算？
算，不算？
算！
当然算！

[ 本帖最后由 Cindita 于 2010-8-17 21:39 编辑 ]

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:36 |显示全部楼层

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做法：
1.猪扒肉切丁，生粉抓匀，料酒腌制
2.炒花生至8成熟，盛出待用
3.油锅烧热，放葱段、蒜末，爆香
4.放入干红辣椒
5.加入猪肉丁翻炒
6.猪肉丁8成熟时，加入鱼豆腐丁、花生一同翻炒
7.加酱油、浙醋调味
8.出锅前加适量盐

[ 本帖最后由 Cindita 于 2010-8-17 21:43 编辑 ]

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:39 |显示全部楼层

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成品：
宫保双丁

[ 本帖最后由 Cindita 于 2010-8-17 21:44 编辑 ]

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joyayaya	+ 2	你太有才了
steveking	+ 10	有前途
datou2z	+ 16	你太有才了

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Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:47 |显示全部楼层

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孕妇煮饭拍照不容易，大家有分的捧个分场，没分的就捧个人场吧~

WAYIN

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:51 |显示全部楼层

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真是勤快的孕妇，我怀孕的时候都很少做菜了，只做些简单的。

Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 WAYIN 于 2010-8-17 21:51 发表
真是勤快的孕妇，我怀孕的时候都很少做菜了，只做些简单的。

俺家只有俩人（暂时不算肚子里的BB），俺不做菜，大家都饿死了……

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-8-17 22:55 |显示全部楼层

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支持DDP！

豆宝宝

金靴族

发表于 2010-8-17 23:08 |显示全部楼层

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不错，勤劳的DDP

zzgirl

银靴族

发表于 2010-8-17 23:22 |显示全部楼层

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酸辣汤里没看到辣椒啊！
我一般放肉末，胡萝卜丝，豆腐干丝。mm放的金针菇很诱人啊，下次我也试试！
孕妇是不是胡萝卜也不能多吃？

Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-17 23:40 |显示全部楼层

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原帖由 zzgirl 于 2010-8-17 22:22 发表
酸辣汤里没看到辣椒啊！
我一般放肉末，胡萝卜丝，豆腐干丝。mm放的金针菇很诱人啊，下次我也试试！
孕妇是不是胡萝卜也不能多吃？

酸辣汤，不是靠胡椒来增加辣味么？

嘿嘿~

胡萝卜不知道哎，我现在快要吐到什么都吃不下了……

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-8-18 11:34 |显示全部楼层

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不错不错赞一个

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-8-18 12:54 |显示全部楼层

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挺好挺好，那我就做主把鱼豆腐算为豆腐了

Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-18 13:02 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2010-8-18 11:54 发表
挺好挺好，那我就做主把鱼豆腐算为豆腐了

哈哈~版主真是宅心仁厚~

shayy

银靴族

发表于 2010-8-19 10:50 |显示全部楼层

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like the chili and sour soup... nice

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-8-19 15:21 |显示全部楼层

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那个鱼豆腐做的真不错，我最喜欢宫爆系列！

桔子

草鞋族

发表于 2010-8-20 21:54 |显示全部楼层

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Thanks

Mandy99

金靴族

发表于 2010-8-23 18:01 |显示全部楼层

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来支持一下孕妇

mcdull122

铜靴族

发表于 2010-8-23 18:03 |显示全部楼层

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DDP挺DDP~
我也爱吃酸辣汤~

WOWNOODLE

草鞋族

发表于 2010-8-27 18:34 |显示全部楼层

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Good, good!!

tu ni yi piao (monkey06)

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2010-8-27 18:44 |显示全部楼层

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DDP下厨值得表扬，俺投了你一票

Cindita

皮靴族

发表于 2010-8-28 14:40 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2010-8-27 17:44 发表
DDP下厨值得表扬，俺投了你一票

惭愧，惭愧~

谢谢啦~

ELENA621724

皮靴族

发表于 2010-8-30 21:39 |显示全部楼层

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这个花生我每次炒出来都软巴巴的，一点也不脆，为啥啊

magnolia0903

皮靴族

发表于 2010-8-31 17:44 |显示全部楼层

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强大的准妈妈，酸辣豆腐汤看着就很有食欲。俺也喜欢金针菇和鱼豆腐的，改天试试看(monkey33)

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