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CECE0909

皮靴族

发表于 2010-8-3 16:32 |显示全部楼层

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用slow cooker的2个问题
1，那个陶瓷的大盆可以放在火上直接烧吗？

2，放进锅里煮的东西必须要先大火烧开吗？

非常感谢，送分分

jiaxinsun

光脚族

发表于 2010-8-3 16:38 |显示全部楼层

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1. NO
2. YES

jiaxinsun

光脚族

发表于 2010-8-3 16:40 |显示全部楼层

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2. YES OR NO
BOTH OF THEM CAN APPLY

ivanhuang

皮靴族

发表于 2010-8-3 18:20 |显示全部楼层

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原帖由 CECE0909 于 2010-8-3 16:32 发表
用slow cooker的2个问题
1，那个陶瓷的大盆可以放在火上直接烧吗？

2，放进锅里煮的东西必须要先大火烧开吗？

非常感谢，送分分

both NO!!

tooler

木屐族

发表于 2010-8-3 21:17 |显示全部楼层

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1.。不行，陶瓷的胆遇大火很容易裂
2。看你的具体需要，如果东西不煮开直接放slow cooker至少要6个小时才能吃。煮开后再用slow cooker时间就短得多，大概3个小时左右东西就可以煮透

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dandan

金靴族

发表于 2010-8-4 11:58 |显示全部楼层

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我就是不会用这个东东，所以搬家搬的心烦，一看到这个煮不熟东西的东东就来气，coucil收垃圾的时候给扔垃圾桶了，被老公狠狠地批评了一下。

胡须康

版主

发表于 2010-8-4 12:09 |显示全部楼层

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我怎么觉得用slow cooker东西永远都不会煮开？只有8，90度闷着？

gingerzjy

银靴族

发表于 2010-8-4 14:15 |显示全部楼层

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我都是处理好骨头之类的放到内胆里,加上热水后按说明书上说的时间,一般炖炖一天(8小时左右).结果发现:
1 不好吃,汤味不浓.
2 时间太长,骨头汤炖得上面的肉全掉了,骨头也酥了,啃起来很没劲...
所以用了几次以后,束之高阁,现在改用那种CAST IRON的锅炖汤或肉了.

siyingliu

皮靴族

发表于 2010-8-4 15:10 |显示全部楼层

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用了很多年了,
1 绝对不能直接放在灶上烧,我已煮裂一个了.
2 要先将汤煮开后在炖.

cannysh

皮靴族

发表于 2010-8-4 15:27 |显示全部楼层

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严重同意,被老公撺掇得买了一个,好像就用了2次,然后就找不到了, 现在都流行用电压力锅,觉得那个还是比较靠谱!

原帖由 gingerzjy 于 2010-8-4 14:15 发表
我都是处理好骨头之类的放到内胆里,加上热水后按说明书上说的时间,一般炖炖一天(8小时左右).结果发现:
1 不好吃,汤味不浓.
2 时间太长,骨头汤炖得上面的肉全掉了,骨头也酥了,啃起来很没劲...
所以用了几次以后,束 ...

熏衣草

布鞋族

发表于 2010-8-4 15:45 |显示全部楼层

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原帖由 cannysh 于 2010-8-4 15:27 发表
严重同意,被老公撺掇得买了一个,好像就用了2次,然后就找不到了, 现在都流行用电压力锅,觉得那个还是比较靠谱!

都不如用真空慢煮锅，就是insulated magic cooker, 煲汤非常实用

三脚鼎

皮靴族

发表于 2010-8-4 19:50 |显示全部楼层

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我觉得挺好用的，每天早上想喝到新鲜热腾腾的粥，就全靠它，我通常晚上八点左右把所以料放下锅（加冷水），第二天一觉醒来就已经闻到香香的粥味啦，火侯刚刚好，也不会糊．还有，如果想到当天会很晚才回来做饭，我就会用它来做个什么炖肉＋菜之类的，也是临行前把东西加入锅内，加好水就行啦，晚上回来，还没进家门就闻到炖肉的味道了．看，多方便！为什么大家都说不好用呢？