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[厨房窍门] 恳请哪位达人做一个澳洲herb扫盲贴如何? [复制链接]

发表于 2010-8-2 20:52 |显示全部楼层
此文章由 Erica 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Erica 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
说实话看见超市里面小包的新鲜的herb实在是好奇得很,尤其是看美食节目,厨师洒点这种,洒点那种。貌似普通的菜肴,加点绿色的herb,就变得既漂亮又特别起来。还记得这次的master chief有集比赛的题目就是做一种herb的酱,放核桃、花生碎什么的,那个酱有次在外面吃过,超级好吃的说,主打的就是一种herb(不记得名字了)。

所以恳请达人出手,版主也帮忙啊,搞个herb扫盲贴吧,能把常见的herb名称、玉照、特色、主要用途讲讲好伐?
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2010年度奖章获得者

发表于 2010-8-2 20:55 |显示全部楼层
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呼唤虎妞吧:)

2007 年度奖章获得者

发表于 2010-8-2 22:03 |显示全部楼层
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我家里一堆,但是我就是闻下,每次烧西餐就什么都放点,觉得味道不错。但是具体用法我也很想知道呢。

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