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[地方特色] 美食生活3 - 皇城坝粉蒸牛肉 [复制链接]

发表于 2010-7-15 20:46 |显示全部楼层

此文章由 upforward66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 upforward66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

成都太升南路手机一条街后面的那个皇城坝的粉蒸牛肉, 中午要有位置就必须12点前去,否则绝对没位置. 原因嘛,味道太巴适了.

下面的选材是: 牛腩肉, 口味是红味(辣的), 一个小时蒸制, 上桌前洒点缀菜和淋红油.

其中的窍门是: 豆腐乳,醪糟汁和豆瓣组合得当

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发表于 2010-7-16 00:13 |显示全部楼层

此文章由 chickensoup 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chickensoup 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

..我太想回成都了!

发表于 2010-7-16 15:51 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真想吃一口啊

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