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[生意经营] 怎样才能开一个小小的包子店呢？？（谁有餐馆、外卖店可以分租我一点儿地方啊） [复制链接]

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-11 14:17 |显示全部楼层

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开一个小小的包子店是我的小小理想，但是我发现自己去建一个新店真的是好麻烦好麻烦
这里开餐馆，take awey店的老板，有没有谁的店铺可以分租我一点点地方，我的要求不高，而且做包子的设备也很简单
（顺便说一下，我做的包子很好吃的）
房租什么的都好商量，我在悉尼
请大家帮忙问问身边的朋友有没有这样的信息，谢谢了
留一个QQ:604774609
或者可以站内短信给我

hou931

皮靴族

发表于 2010-6-11 14:59 |显示全部楼层

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我在墨尔本，想吃包子...

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-11 15:32 |显示全部楼层

来悉尼吧，我请客

libind

木屐族

发表于 2010-6-11 15:50 |显示全部楼层

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開個貼介紹一下怎麼發面好不好

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-11 19:20 |显示全部楼层

发面有两种方法，一种是酵母粉发面，另一种是老面。
老面很麻烦，要24小时才能发好
酵母粉发面大概500g面粉加5g酵母粉、300g温水，一个小时就好了

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doubleseven

水晶靴族

发表于 2010-6-11 19:24 |显示全部楼层

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我也在mel，也超爱吃包子，而且只要吃肉的。。。
每次想吃包子，只能坐火车1个小时去boxhill买。。。。虽然不尽善尽美，但比速冻的强多了。

trustman

皮靴族

发表于 2010-6-11 19:26 |显示全部楼层

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馅如何做?肯定比campsie的包子王好吃吗？

bl_helen

银靴族

发表于 2010-6-11 20:16 |显示全部楼层

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建议先在足迹试营业，肯定有客源，偶就可以算一个，呵呵~

jialiren

银靴族

发表于 2010-6-11 20:19 |显示全部楼层

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墨尔本，想吃包子...

able

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2010-6-11 21:39 |显示全部楼层

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pm我吧，给我你的电话

berserkyjc

皮靴族

发表于 2010-6-11 22:25 |显示全部楼层

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为什么我的回复被删除了？？？

我在wollongong。有兴趣可站内联系我

goldenkiwi

木屐族

发表于 2010-6-11 22:30 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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hurstvlle火车站centre里面有个包子店有好多种陷的，很好吃。你要是能做到那个程度一定会成功的。去考查一下吧。

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-12 12:03 |显示全部楼层

谢谢，我吃过hurstville的包子，campsie的也试过，我做的只比他好不比他差（不是吹牛）。

[ 本帖最后由 sydmoonlight 于 2010-6-12 11:12 编辑 ]

goldenkiwi

木屐族

发表于 2010-6-12 12:20 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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到时候开张了告诉大家，我一定捧场哦。

根根

皮靴族

发表于 2010-6-12 14:14 |显示全部楼层

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在墨尔本，好想吃酱肉包，但没有地卖哦！~

berserkyjc

皮靴族

发表于 2010-6-12 14:28 |显示全部楼层

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你可以问问CC，他也许有地方。

个人觉得LZ还是找个客流多的地方比较好。比如火车站附近。

小鸭

铜靴族

发表于 2010-6-12 15:13 |显示全部楼层

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开后请上地址，一定去帮衬．

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-12 23:02 |显示全部楼层

谢谢各位的捧场啊，如果真的开了我一定在这里发个帖子告诉大家
我知道火车站啊啥的是好地方，可是建个新店真的很难，没实力啊
cc是谁呀？？

egg-tart

木屐族

发表于 2010-6-13 16:33 |显示全部楼层

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请问一下，你在boxhill买哪一家的包子好吃。

原帖由 doubleseven 于 2010-6-11 18:24 发表
我也在mel，也超爱吃包子，而且只要吃肉的。。。
每次想吃包子，只能坐火车1个小时去boxhill买。。。。虽然不尽善尽美，但比速冻的强多了。

郁闷的蝎蝎

皮靴族

发表于 2010-6-13 16:43 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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本来不想说话的
不过自己家做和外卖是不一样的
小炒和大锅饭的区别你应该懂吧
其实你不如去自己联系下店家
不过包子至少你要有火所以其实再小也要厨房
这样人家愿意和你share厨房的就不多了
自己考虑下吧最好做个成本计划要不开也是亏

餐饮不大好做

catparrot

铜靴族

发表于 2010-6-13 17:22 |显示全部楼层

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啥时候开业，足迹上通知一声

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-13 20:00 |显示全部楼层

谢谢20楼的忠告
其实包子店个各种方面基本都考虑过了，店面啊，成本啊，设备啊啥的
我基本不用share厨房，两个电磁炉就够了
。。。。。
我有信心

，就是没实力

sydmoonlight

光脚族

发表于 2010-6-14 23:17 |显示全部楼层

还没有找到店铺，自己顶起来，省的帖子沉了

wmai10000

皮靴族

发表于 2010-6-14 23:26 |显示全部楼层

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口水……

fei00_00

木屐族

发表于 2010-6-14 23:35 |显示全部楼层

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要是比之前金味俯那个小子做的好，那就吃定你啦

shangpin

白金靴族

发表于 2010-6-15 00:34 |显示全部楼层

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你想想一个问题。有没有可能餐馆会租个位置给你？

租给你，有什么问题要餐馆负责的，

你做的好，抢了餐馆的生意，

你做的不好，坏了餐馆的生意。

我看是没可能的。

你供货给餐馆，外卖店，你的成本，人家会算出来的，

人家是集体化的生产方式，成本肯定比你低。

也是没可能的。

背包客

皮靴族

发表于 2010-6-15 00:40 |显示全部楼层

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来猫本吧，超想吃包子

bob2005

光脚族

发表于 2010-6-18 02:52 |显示全部楼层

详细说下品种和包子的质量

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要看你做的包子的质量和特色决定如何走，如果你能把包子做的美观，折打得均匀，细巧。可以卖给茶楼。广东人不会包，或是包不好打折的包子。因该是一大卖点。只要能做4家茶楼的包子，收入就不少。你会做淮扬汤包吗？我说的都是专业的要求。如果你不是专业人士，那又是另外一种说法。

berserkyjc

皮靴族

发表于 2010-6-18 09:39 |显示全部楼层

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原帖由 shangpin 于 2010-6-14 23:34 发表
你想想一个问题。有没有可能餐馆会租个位置给你？

租给你，有什么问题要餐馆负责的，

你做的好，抢了餐馆的生意，

你做的不好，坏了餐馆的生意。

我看是没可能的。

你供货给餐馆，外卖店，你的成 ...

包子和餐馆互补吧？？？
而且包子是早上和中午比较好？

rrkyd

铜靴族

发表于 2010-6-18 10:40 |显示全部楼层

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包子跟takeway又不冲突，比如eastwood那几个哥们边卖汉堡takeway边卖煎饼果子。

lz还不如先在足迹小范围的试营业一下，听取意见。还有campise那家好吃的包子到底在什么地方？路过campise好几次都没找到。

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