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属于超爱吃汤河粉的人,最爱City的湄江牛河,footscray也有几家不错的,不过离得远不常去。在华人超市买了很多种,都觉得不筋斗,煮完了烂烂的,都断了。特别是那种干河粉,真的没法吃,到了嘴里直掉渣。
坛子里爱吃河粉的筒子你们都买的哪一种呀?功成的?一食的?那种鲜河粉压得很紧,一整块放到水里,外面烂掉了,里面还没有散开。难道我的做法有问题?用冷水泡?
还有鲜汤河粉和沙河粉有啥区别?分别适合做什么样的东东?谢了! |