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[甜品烘焙] 解决桃子不好吃问题的终极办法 [复制链接]

Salala

皮靴族

发表于 2010-3-28 21:13 |显示全部楼层

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上上周某日在市场看到新鲜大桃，黄里透红，煞是喜人，遂入桃三枚。回家一试，方知光有桃香，未见桃味，口感干巴巴如棉絮，大呼上当！念平日父辈谆谆教诲，不要浪费不要浪费，无奈之下，使出杀手锏——咔，将其蒸之，遂天下太平……

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steveking	+ 6	你太有才了
紫雪花	+ 5	你太有才了
datou2z	+ 6	你太有才了

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Salala

皮靴族

发表于 2010-3-28 21:23 |显示全部楼层

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下面对蒸桃方法进行白话文解说：

将桃洗净，剖开，去核，切小块，放入碗中，不要加任何东西，水也不用，因为蒸的过程中会有水汽。上锅隔水蒸一二十分钟——试桃块大小及炉火大小而定，待桃软烂，出锅。将桃块捣碎，加白糖，拌匀即可食用。

味道酸酸甜甜，桃香扑鼻。夏天可入冰箱冰镇后食用更是开胃。可当甜点，可佐面包，可当零食。

之所以称之为不好吃桃子的终极解决办法是因为，再难吃的桃子蒸出来也变得很好吃，另外再酸得不能入口的李子蒸出来同样让人喜欢。且方法简便，不易失手。

解说完毕，散花~~~