新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › JMMS厨房--翡翠海鲜盖浇饭

精华好帖回顾
· 分享考奖学金一点经验 (2020-2-28) luckyabc	· 八达岭春雪 (2013-11-25) flyingdog12321
· Preview 国际友谊赛西班牙--英格兰 (2009-2-11) joaquin	· 征文：打工皇后皇帝V小生意老板 (2011-11-1) yuxuanlin

12 / 2 页下一页

查看: 10832|回复: 55

[其他] JMMS厨房--翡翠海鲜盖浇饭 [复制链接]

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 20:02 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还有剩下不少虾和青口...今晚继续吃
吃个清淡的盖浇饭,LD好评!
买了一个西红柿,一只小黄瓜，都切成颗粒
准备了一只鸡蛋,2根葱(一根切段,一根切花)
虾和青口沸水烫一下
因为清淡
锅里只放一点点油，爆香一下葱段
然后下黄瓜和西红柿颗粒翻炒两下
放入海鲜，加些水，加3勺鸡精，半勺生抽，一点胡椒，1/4勺白糖。盖上锅盖焖3分钟
然后把蛋花打入
再煮3分钟
出锅前勾点芡，滴点香油就好了！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 10	积分 +52	收起理由
maisie1997	+ 2	感谢分享
LINDA_G	+ 2	感谢分享
游牧人	+ 3	你太有才了

查看全部评分

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 20:03 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

忘了说。。。top ryde city shopping centre里面的新人人超市卖虾仁特价，900g $11.99，俺就买的这个，可以吃好几顿

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-3-28 20:47 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yunshan0568

铜靴族

发表于 2010-3-28 21:02 |显示全部楼层

此文章由 yunshan0568 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yunshan0568 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问，青口是新鲜还是冻的啊？

我买了一袋冻青口，怎么弄都很腥　。。。。。。。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 21:06 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 yunshan0568 于 2010-3-28 21:02 发表
请问，青口是新鲜还是冻的啊？

我买了一袋冻青口，怎么弄都很腥　。。。。。。。

冻得,煮之前用料酒腌一下比较好
本来青口就有一点海味,可能冻的味道更重一些

VIVIbear

钻石靴族

发表于 2010-3-28 21:08 |显示全部楼层

此文章由 VIVIbear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 VIVIbear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

颜色搭的很好吃！

紫雪花

银靴族

发表于 2010-3-28 21:27 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好巧，我家今天也是海鲜炒青瓜

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 21:29 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 紫雪花 于 2010-3-28 21:27 发表
好巧，我家今天也是海鲜炒青瓜

怎么做的?

紫雪花

银靴族

发表于 2010-3-28 21:33 |显示全部楼层

此文章由紫雪花原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫雪花所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虾仁青口我用点酒+鱼露腌一下，然后爆香蒜蓉+辣椒下海鲜爆炒至熟，备用。。
青瓜用点蒜蓉翻炒几下，加入炒好的海鲜，勾芡起锅即可。

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
jmms_smmj	+ 1	肯定好吃!

查看全部评分

xiaopangzi

银靴族

发表于 2010-3-28 21:36 |显示全部楼层

此文章由 xiaopangzi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

流口水(paopaobing(49))

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-3-28 21:58 |显示全部楼层

此文章由闲夏采薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲夏采薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

勾点欠，汤汁稠一点，就更像盖浇饭了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 22:04 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 闲夏采薇 于 2010-3-28 21:58 发表
勾点欠，汤汁稠一点，就更像盖浇饭了

步骤里面写了,勾了的
因为LD不喜欢特别黏糊的,所以适可而止,正好合适

紫萱

金靴族

发表于 2010-3-28 22:08 |显示全部楼层

此文章由紫萱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫萱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

再稠点就perfect

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 22:15 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由紫萱于 2010-3-28 22:08 发表
再稠点就perfect

自己吃的时候就弄浓点

游牧人

银靴族

发表于 2010-3-28 22:21 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇,好搀啊
明天我就去买袋青口去~~~
又白条了

可乐妈

铜靴族

发表于 2010-3-28 22:23 |显示全部楼层

此文章由可乐妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者可乐妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色彩好漂亮的盖浇!

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-28 22:28 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 游牧人 于 2010-3-28 22:21 发表
哇,好搀啊
明天我就去买袋青口去~~~
又白条了

其他海鲜同样实用,比如鱼块,蟹肉,鱿鱼....

游牧人

银靴族

发表于 2010-3-28 22:30 |显示全部楼层

此文章由游牧人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游牧人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-28 22:28 发表

其他海鲜同样实用,比如鱼块,蟹肉,鱿鱼....

好的呀,我一样买袋,看你做啥我跟着做,哈哈

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-29 19:17 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没空去Top Ryde，今天去eastwood的通用买了包虾

仁，也是$11.99。

我LG说你咋没评评他的照片呢？

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-29 19:32 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2010-3-29 19:17 发表
没空去Top Ryde，今天去eastwood的通用买了包虾仁，也是$11.99。
我LG说你咋没评评他的照片呢？

口水鸡是他拍的?很不错哦,看得我口水直流,我也想做了!
建议一点,光圈稍微小一点,这样方便观看,虚太多,我还想多看一下红油汤汁

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-29 19:40 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

人家是不情不愿拍的，我们见过的，啥时候来我家吃饭。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-29 19:51 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2010-3-29 19:40 发表
人家是不情不愿拍的，我们见过的，啥时候来我家吃饭。

我们见过?

你是?:o

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-29 20:24 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

:) :) ，现在知道了吧。我LG说等我们旅游回来，一起来我家吃饭。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-3-29 20:40 |显示全部楼层

此文章由 jmms_smmj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 chesecake 于 2010-3-29 20:24 发表
:) :) ，现在知道了吧。我LG说等我们旅游回来，一起来我家吃饭。

好啊~~去哪里玩的？

老陶

钻石靴族

发表于 2010-3-30 11:57 |显示全部楼层

此文章由老陶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老陶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

JMMS报名去参加美食接龙吧。还有chesecake.

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-30 12:33 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由老陶于 2010-3-30 11:57 发表
JMMS报名去参加美食接龙吧。还有chesecake.

晕，我都接了棒了。你在国内喝太多了吧。

chesecake

水晶靴族

发表于 2010-3-30 12:34 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-29 20:40 发表

好啊~~去哪里玩的？

明天去阿德雷德。

oceandeep

皮靴族

发表于 2010-3-30 12:51 |显示全部楼层

此文章由 oceandeep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oceandeep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

据说番茄和黄瓜不好一起吃的。。。

sydneybird

木屐族

发表于 2010-10-17 09:29 |显示全部楼层

此文章由 sydneybird 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sydneybird 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看了就想吃了

娃娃来我家

皮靴族

发表于 2013-6-30 00:14 |显示全部楼层

此文章由娃娃来我家原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者娃娃来我家所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ，三勺鸡精会不会太多啊

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] JMMS厨房--翡翠海鲜盖浇饭 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2010年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

2007 年度奖章获得者

2008年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2013年度奖章获得者