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[其他] SHOW SHOW我家的家常菜(刮土豆丝的工具P14) [复制链接]

发表于 2010-3-24 22:59 |显示全部楼层
此文章由 游牧人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 游牧人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
尽量每天菜色不重样,努力做一个好厨娘!这是偶一直以来的目标啦.跟大家学习之余,也SHOW SHOW自己的家常菜.如果我记得的话,我会每天来更新的,直到我不想更新为止,哈哈~~~

[ 本帖最后由 游牧人 于 2010-4-18 18:40 编辑 ]

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刺青小紫 + 5 你太有才了
爱艾姆澳云 + 2 不白要你的分。
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发表于 2010-3-24 23:02 |显示全部楼层
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排骨鲜嫩多汁。。。

发表于 2010-3-24 23:02 |显示全部楼层
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你这排骨很诱人啊~口水口水~

排骨在哪里买的?几多钱?我怎么没见这种嫩排骨卖呢

发表于 2010-3-24 23:03 |显示全部楼层
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原帖由 Salala 于 2010-3-24 23:02 发表
你这排骨很诱人啊~口水口水~

排骨在哪里买的?几多钱?我怎么没见这种嫩排骨卖呢

在肉厂买的,软排骨.好象5快多一K.华人店都有的拉~

发表于 2010-3-24 23:04 |显示全部楼层
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原帖由 木木 于 2010-3-24 23:02 发表
排骨鲜嫩多汁。。。

谢谢捧场,我还准备自己坐沙发了

2010年度奖章获得者

发表于 2010-3-24 23:08 |显示全部楼层
此文章由 jmms_smmj 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jmms_smmj 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这排骨好!打包带走
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发表于 2010-3-24 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 jmms_smmj 于 2010-3-24 23:08 发表
这排骨好!打包带走

呵呵,谢谢捧场~~~

发表于 2010-3-24 23:11 |显示全部楼层
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凉拌黄瓜我的最爱啊。。

你还有这手艺。嘻嘻

发表于 2010-3-24 23:12 |显示全部楼层
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原帖由 蒲公英 于 2010-3-24 23:11 发表
凉拌黄瓜我的最爱啊。。

你还有这手艺。嘻嘻

呵呵,以后请你来我家吃!

发表于 2010-3-24 23:20 |显示全部楼层
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排骨好

发表于 2010-3-25 00:16 |显示全部楼层
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请问lz这种排骨英语是什么啊
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发表于 2010-3-25 02:27 |显示全部楼层
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would you please explain how to cook them?

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-3-25 08:04 |显示全部楼层
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糖醋排骨,端走了~

发表于 2010-3-25 08:43 |显示全部楼层
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哇,凉拌黄瓜好辣呀~悠悠还喂奶吗?如果喂的话,还是少吃辣的吧~

排骨我端走了~

发表于 2010-3-25 09:44 |显示全部楼层
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原帖由 crisman 于 2010-3-25 00:16 发表
请问lz这种排骨英语是什么啊

SPARE RIBS

发表于 2010-3-25 09:49 |显示全部楼层
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原帖由 ysz67 于 2010-3-25 02:27 发表
would you please explain how to cook them?

哪个?
排骨先川烫到7分熟,然后过冷河.
锅内放油,加入花椒和少量八角.有香味后放如排骨.加入老抽调色(也可以先用冰糖抄上色.我掌握不好火候,所以冰糖我都最后放的)
加水,大火煮开后,小火一个小时
然后加入适量冰糖.2勺半的醋.适量盐.继续煮
煮到开始冒泡的时候,不停翻抄排骨,一直到水没有了.注意不要大火.以免排骨焦了不好吃
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发表于 2010-3-25 09:50 |显示全部楼层
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原帖由 catlittle 于 2010-3-25 08:43 发表
哇,凉拌黄瓜好辣呀~悠悠还喂奶吗?如果喂的话,还是少吃辣的吧~

排骨我端走了~

还在喂啊,不过我一直都吃的,宝宝估计也习惯了,呵呵

发表于 2010-3-25 11:04 |显示全部楼层
此文章由 cathyabc 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cathyabc 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
排骨很诱人

发表于 2010-3-25 11:13 |显示全部楼层
此文章由 madling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 madling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋排骨我也喜欢吃。这样搭配很舒服。

发表于 2010-3-25 12:10 |显示全部楼层
此文章由 妖妖鱼儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 妖妖鱼儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我喜欢吃花菜(monkey25)

发表于 2010-3-25 12:59 |显示全部楼层
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糖醋排骨,我的最爱,虽然自己总是烧不好
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发表于 2010-3-25 18:36 |显示全部楼层
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谢谢大家的喜欢,哈哈~

发今天做的了~

[ 本帖最后由 游牧人 于 2010-3-25 18:38 编辑 ]

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参与人数 6积分 +26 收起 理由
冰绿茶 + 3 偶对你的景仰如滔滔江水
闲夏采薇 + 8 感谢分享
VIVIbear + 3 继续上菜。。。

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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-3-25 19:01 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鉴定了,肯定不是南方人。
几个菜都喜欢!鱼香肉丝自己老是做不好,总觉得饭店做的好吃,有什么诀窍吗?

发表于 2010-3-25 19:06 |显示全部楼层
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原帖由 chesecake 于 2010-3-25 19:01 发表
鉴定了,肯定不是南方人。
几个菜都喜欢!鱼香肉丝自己老是做不好,总觉得饭店做的好吃,有什么诀窍吗?

主要是糖和盐的比列

还有我用了陴县豆瓣,酸姜,酸辣椒提味

发表于 2010-3-25 19:08 |显示全部楼层
此文章由 妖妖鱼儿 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 妖妖鱼儿 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么早就吃饭啦~~真羡慕。。。。偶家老公还在回家的路上。。。。

发表于 2010-3-25 19:10 |显示全部楼层
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原帖由 妖妖鱼儿 于 2010-3-25 19:08 发表
怎么早就吃饭啦~~真羡慕。。。。偶家老公还在回家的路上。。。。

呵呵,我做完就发了...挣分(paopaobing(56))
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发表于 2010-3-25 19:16 |显示全部楼层
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原帖由 游牧人 于 2010-3-25 19:10 发表

呵呵,我做完就发了...挣分(paopaobing(56))

我已经切好洗好了,就等他回来,我再炒。不然全凉了。。。(monkey1) 我只好先吃点别的了

发表于 2010-3-25 19:18 |显示全部楼层
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原帖由 妖妖鱼儿 于 2010-3-25 19:16 发表

我已经切好洗好了,就等他回来,我再炒。不然全凉了。。。(monkey1) 我只好先吃点别的了

拿东西盖上就没有那么快凉的


你是孕妇,不要饿着自己啦~~

发表于 2010-3-25 19:22 |显示全部楼层
此文章由 蒲公英 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蒲公英 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
鱼香肉丝啊,流口水!

发表于 2010-3-25 19:23 |显示全部楼层
此文章由 VIVIbear 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 VIVIbear 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋小排,我咽口水了
uu,提个小建议,
你菜装得太满了,盘子也没擦干净

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