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怎么算TAKE AWAY的日收入? [复制链接]

发表于 2010-3-10 16:10 |显示全部楼层
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最近看了一家TAKE AWAY,觉得还不错。听很多人说如果是CASH BUSINESS,最好是去数人头。

可是,到底怎么计算他们消费的平均价格呢?

这个店一天8小时,平均每小时25人,那怎么样去算一天的TAKING?

他报的是一周一万(5天),这个数目可以到达吗?说实话,我觉得TAKE AWAY的东西很便宜,而且很多人进去就买买咖啡什么的。一周一万,会不会是虚报啊???
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发表于 2010-3-10 17:14 |显示全部楼层
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大概估算平均每个人花费多少钱,假设每人花个6块钱,那么6*25*8*5=6000,假设平均每人花10块,10*25*8*5=10000
那平均每个人有消费到10块钱么?!

发表于 2010-3-10 17:19 |显示全部楼层
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这个平均每人消费多少我也不清楚呀!!!!所以想要问问有经验的人,一般在INDUSTRAIL里面买东西的人,大概会花多少钱?

发表于 2010-4-14 00:04 |显示全部楼层
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看看你要买的是什么生意,要是咖啡店的话 主要看看进货单子,看一个星期来多少咖啡豆,如果1w多的taking咖啡豆应该用量在25KG到30KG,不一样的生意看法都不一样

发表于 2010-4-14 14:59 |显示全部楼层
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楼主进度怎样了,如果已经开始试店了,应该知道平均多少消费了吧  
ding上来

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