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[其他] 有人知道“面包改良剂”的英文名吗? [复制链接]

发表于 2010-2-18 10:35 |显示全部楼层
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老妈在国内上过点心班,在我这里要做点心给偶吃,嘻嘻。

她的教材上面有个“面包改良剂”,我实在不知道这个东西是啥玩意,英文名是什么?

请问各位xdjm了。
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发表于 2010-2-18 10:37 |显示全部楼层
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bread improver

发表于 2010-2-18 15:33 |显示全部楼层
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这个商店有得卖吗?

发表于 2010-2-18 15:35 |显示全部楼层
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yes, available in supermarkets

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2010-2-18 15:38 |显示全部楼层
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紫雪花说,这东西尽量少吃

发表于 2010-2-18 15:39 |显示全部楼层
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原帖由 steveking 于 2010-2-18 15:38 发表
紫雪花说,这东西尽量少吃

因为是化学东西?反正我从来没用过
于无声处听惊雷
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2010-2-18 15:42 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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应该是吧。宁可吃口差点,也少放些这个。
就像做肉菜,我都避免放嫩肉粉,苏打粉等东东。

发表于 2010-2-18 15:46 |显示全部楼层
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我做饭只有油和盐,酱油都很少用,各种酱料就用的更少了

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