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[面食面点] 刀削面，炸酱的！谁都会做~~ [复制链接]

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 21:59 |显示全部楼层

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终于吃上炸酱刀削面了！
今天去华人店，无意中看到竟然有袋装刀削面。不知道口感如何，就只买了两袋回家。
冰箱里还剩下一些肉糜，刚好用来做肉酱。

一打开袋子就觉得这面不错，光滑有弹性，宽窄厚度也是我喜欢的。

老公下班回家，刚好赶上面条出锅，他直呼很好吃。
嗯，有了这面，我想我会有很长一段时间不用再做手工面了。

材料：肉糜用料酒、姜末、少许生粉腌一下；葱花若干；

袋装面一包；

甜面酱、大酱若干；

炒锅放油，先炸肉糜，六成熟左右，放甜面酱和大酱，加一勺黄豆酱油，放葱花，最后勾芡少许即可；

我喜欢在面里放点青菜；这个是苋菜；

煮好的面条；

浇上炸酱；放点香菜（第一名不喜香菜，可免放

）；少许醋；少许油泼辣椒；

搅拌均匀；

即可开吃；

仔细看这面，和正宗的刀削面已很接近了！

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参与人数 24	积分 +157	收起理由
greanbean	+ 3	这面，口感如何？
第一名	+ 10
可能	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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魔头

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:00 |显示全部楼层

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姐姐又来诱惑人

datou2z

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:03 |显示全部楼层

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我家也经常这么吃呢！

tryso

银靴族

发表于 2010-1-7 22:03 |显示全部楼层

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学习了

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:05 |显示全部楼层

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下回大姐不妨试一试六必居的干黄酱

魔头

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:05 |显示全部楼层

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蓝妹妹好白净啊

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2010-1-7 22:08 |显示全部楼层

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那个刀削面，开水烫熟后炒鸡蛋，超好吃。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-7 22:05 发表
下回大姐不妨试一试六必居的干黄酱

大姐我RP不好，没买到。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 Tasmanzhu 于 2010-1-7 22:08 发表
那个刀削面，开水烫熟后炒鸡蛋，超好吃。

炒面？呵呵。
你也喜欢这个面啊

xiaopangzi

银靴族

发表于 2010-1-7 22:14 |显示全部楼层

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我也要去找一包试一试

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 22:12 发表

大姐我RP不好，没买到。

我住这边也很难买，据说都被开饭馆的买走了

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-1-7 22:18 |显示全部楼层

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居然还有卖刀削面的，第一次见...哪里有卖阿？

kawara

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2010-1-7 22:18 发表
居然还有卖刀削面的，第一次见...哪里有卖阿？

都是机器做的，细的叫阳春面，宽的叫刀削面

jmms_smmj

金靴族

发表于 2010-1-7 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2010-1-7 22:19 发表

都是机器做的，细的叫阳春面，宽的叫刀削面

不过看着挺像那个样子的,筋道吗?
阳春面倒是买过很多次,下次注意看看刀削面

mqcrystal

银靴族

发表于 2010-1-7 22:28 |显示全部楼层

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蓝夏在哪里的唐人店买到的面阿？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:46 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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就是咱们这里的堡城商场。

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bulaohu

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:49 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 21:59 发表

终于吃上炸酱刀削面了！
今天去华人店，无意中看到竟然有袋装刀削面。不知道口感如何，就只买了两袋回家。
冰箱里还剩下一些肉糜，刚好用来做肉酱。

一打开袋子就觉得这面不错，光滑有弹性，宽窄厚 ...

小白问题，刀削面不是一片一片的么？

bulaohu

钻石靴族

发表于 2010-1-7 22:50 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2010-1-7 22:46 发表
就是咱们这里的堡城商场。

我最近经常光顾堡城和好姐...

edith921

版主

发表于 2010-1-7 22:51 |显示全部楼层

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我还以为蓝夏亲手刀削呢

人民

皮靴族

发表于 2010-1-7 22:55 |显示全部楼层

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原帖由 mqcrystal 于 2010-1-7 21:28 发表
蓝夏在哪里的唐人店买到的面阿？

很多华人店都有，我上次在auburn也到过一样的。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2010-1-7 22:57 |显示全部楼层

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原帖由 bulaohu 于 2010-1-7 22:49 发表

小白问题，刀削面不是一片一片的么？

对的，就是一片一片的，最难得的是竟然和正宗刀削面一样，中间厚两边薄。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-1-7 23:22 |显示全部楼层

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蓝妹妹又来馋人。。。

粉色猪猪桃丽丝

银靴族

发表于 2010-1-7 23:22 |显示全部楼层

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看着真想吃，可惜吃不了！ 5555555555！！！！

m2008

皮靴族

发表于 2010-1-7 23:40 |显示全部楼层

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口水下来了。。。。

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-1-7 23:41 |显示全部楼层

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看着就好吃。口水滴答滴答的

moka

皮靴族

发表于 2010-1-7 23:45 |显示全部楼层

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看着很馋人啊

美讶

银靴族

发表于 2010-1-8 03:11 |显示全部楼层

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我今天还在想，要学会自己刀削多好，就可以做酸刀跟牛刀了。。。。。。。。嘿嘿咱俩真是心有灵犀啊。

8过，你也太OUT了吧，，，，我妈来澳洲都吃了半年这个面了。每次买面都必买这个。确实好吃，我喜欢番茄鸡蛋这个面，放点炒酸菜，不错的。

唷，据说这个葱伴侣的比六必居还好吃呢。。。。这个宝城也有啦？

难得糊涂

lian11

银靴族

发表于 2010-1-8 03:20 |显示全部楼层

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好吃啊

jsg

木屐族

发表于 2010-1-8 08:45 |显示全部楼层

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好吃

闲夏采薇

银靴族

发表于 2010-1-8 08:45 |显示全部楼层

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我也以为是蓝大师的手工作品，但还是看起来相当好吃亚！

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