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[其他] 小鸡炖蘑菇加粉条 [复制链接]

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 16:45 |显示全部楼层

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骗点分好去投票赚100分:)

榛蘑温水泡软备用
其实用小鸡最好，不过懒了，用鸡腿代替，砍成小块

热锅下油，爆香葱姜蒜辣椒
扔鸡块炒，加生抽八角，朋友教我放甜面酱，
扔榛蘑进去翻炒，加水，改小火慢慢炖

快好的时候，加粉丝

汤汁快收干的时候，放葱花淋香油起锅，下饭香啊

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评分

参与人数 11	积分 +47	收起理由
采薇	+ 3	好香啊。
linfordzhang	+ 4	谢谢奉献
碧螺春	+ 2	好饿呀

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t_guoguo

白金靴族

发表于 2009-12-21 16:45 |显示全部楼层

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hou931

皮靴族

发表于 2009-12-21 17:02 |显示全部楼层

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这个看着有食欲啊...
如果换成宽粉就更好了！那种地瓜面做的，煮不烂的。

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 17:03 |显示全部楼层

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谢谢

宽粉啊，下次试试

我这个也是地瓜的，红薯粉丝，劲道:)

kawara

水晶靴族

发表于 2009-12-21 17:05 |显示全部楼层

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你的榛蘑从哪里搞来的？

我找了好几年了。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
菠菜	+ 2	我也是,找不到

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jiayang

银靴族

发表于 2009-12-21 17:06 |显示全部楼层

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哇, 好吃...

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 17:25 |显示全部楼层

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从国内搞过来的

东北野生的，味美

kawara

水晶靴族

发表于 2009-12-21 17:27 |显示全部楼层

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你能卖给我一些么？

steveking

水晶靴族

发表于 2009-12-21 17:27 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

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估计是真空压缩包装滴？国内见过，没敢带过来

小混混

铜靴族

发表于 2009-12-21 17:28 |显示全部楼层

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原帖由 lebbeyi 于 2009-12-21 17:25 发表
从国内搞过来的东北野生的，味美

好多年没吃过了，卖吗？

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

xiaopangzi

银靴族

发表于 2009-12-21 17:32 |显示全部楼层

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香啊，快晚饭乐

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-21 17:41 |显示全部楼层

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真好吃~
我家乡菜呀~
我妈也给我做了~
但这里鸡都炖不烂~
一般鸡和走地鸡都买了~
发现走地鸡更老~= =|||
郁闷~

kawara

水晶靴族

发表于 2009-12-21 17:47 |显示全部楼层

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怎么会炖不烂呢，真奇怪。

farm的鸡很容易烂得，因为生长周期短。只是不香而已

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 18:07 |显示全部楼层

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原帖由 小混混 于 2009-12-21 17:28 发表

好多年没吃过了，卖吗？

我好像还有2盒，压缩的，一盒一共20小块，一共400g

还有那个kawara同学，你们真想要？我可以给你们2小块尝尝

[ 本帖最后由 lebbeyi 于 2009-12-21 18:08 编辑 ]

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 18:10 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2009-12-21 17:27 发表
估计是真空压缩包装滴？国内见过，没敢带过来

对头

我是大着胆子和干木耳一起带过来的

过境的时候还提心吊胆的呢

tritri

白金靴族

发表于 2009-12-21 18:38 |显示全部楼层

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好棒, 这让我想起回国腐败的日子了, 就是这长相的小鸡炖蘑菇.

kawara

水晶靴族

发表于 2009-12-21 18:43 |显示全部楼层

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原帖由 lebbeyi 于 2009-12-21 18:07 发表

我好像还有2盒，压缩的，一盒一共20小块，一共400g

还有那个kawara同学，你们真想要？我可以给你们2小块尝尝

我在悉尼，你在哪里？

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-21 20:07 |显示全部楼层

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我妈做的~
怎么炖都炖不烂~
就肉店买的整鸡~
真是奇怪了~

tritri

白金靴族

发表于 2009-12-21 20:15 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-12-21 20:07 发表
我妈做的~
怎么炖都炖不烂~
就肉店买的整鸡~
真是奇怪了~

是不是老母鸡? 小火慢炖呢?

kawara

水晶靴族

发表于 2009-12-21 20:22 |显示全部楼层

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可能卖给你淘汰的蛋鸡了

lian11

银靴族

发表于 2009-12-21 20:38 |显示全部楼层

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看到这个马上就想起
香菇炖鸡
跟武汉那边的酸辣粉
滋滋~~~~~~

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 20:41 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2009-12-21 18:43 发表

我在悉尼，你在哪里？

稀泥2:) 你真的想要的话，pm我吧，顺路给你捎几块

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 20:43 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-12-21 20:07 发表
我妈做的~
怎么炖都炖不烂~
就肉店买的整鸡~
真是奇怪了~

那你试试wws的鸡腿呢，炖的烂的，软软的，小孩都咬的动

ALGAE

草鞋族

发表于 2009-12-21 20:43 |显示全部楼层

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榛蘑

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-21 20:47 |显示全部楼层

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原帖由 tritri 于 2009-12-21 20:15 发表

是不是老母鸡? 小火慢炖呢?

我长这么大就买过两次鸡~
第一次在EASTWOOD那家肉店买的走地鸡~
好像25刀~回家炖不烂~还没味道~
不死心~以为走地鸡味道不好~
又去BURWOOD哪家肉店买了个普通的鸡~13刀~
又炖不烂~我妈就和我说~澳洲的鸡不好~= =|||
之后我就再也没打过小鸡炖蘑菇的注意了~
莫非第一次买到的是走地老母鸡~
第二次买的是平庸老母鸡~

孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

刺青小紫

水晶靴族

发表于 2009-12-21 20:48 |显示全部楼层

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原帖由 lebbeyi 于 2009-12-21 20:43 发表

那你试试wws的鸡腿呢，炖的烂的，软软的，小孩都咬的动

这次知道了~
下次让我妈用鸡腿做次试试~

孝順不是義務，而是機會，感謝老天給我們留下這個機會，我們必須爭分奪秒

lebbeyi

布鞋族

发表于 2009-12-21 21:02 |显示全部楼层

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原帖由 刺青小紫 于 2009-12-21 20:47 发表

我长这么大就买过两次鸡~
第一次在EASTWOOD那家肉店买的走地鸡~
好像25刀~回家炖不烂~还没味道~
不死心~以为走地鸡味道不好~
又去BURWOOD哪家肉店买了个普通的鸡~13刀~
又炖不烂~我妈就和我说~澳洲的鸡不好~= ...

可爱啊，你这人生仅买的2次鸡就这么为难你呀

老母鸡炖汤好喝哈

不过散养的鸡的话，炖汤啥也不放超鲜呀

听说黄泥岭的土鸡，老天啊，那个汤才叫鲜呀，肉有韧劲而不柴，不过散养的鸡应该都美味的