哪种不粘锅耐用？好用？

Nosugarcoffee

如题，买了贵的，便宜的不粘锅，基本在一年之内都开始不好用，会粘。

大家都买什么牌子的？

谢谢！

胡须康

Ikea，wws，二三十塊錢的用來做早飯煎鷄蛋什麽的，比較薄熱的快，一年就可以換掉
做菜就一直用woll的，非常耐用啊 ，還可以進烤箱

Nosugarcoffee

胡须康 发表于 2025-7-25 18:32
Ikea，wws，二三十塊錢的用來做早飯煎鷄蛋什麽的
做菜就一直用woll的，非常耐用啊 ，還可以進烤箱
...

好的谢谢。
我之前基本是myer和Costco买的。要试试看你的推荐！

胡须康

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-25 17:33
好的谢谢。
我之前基本是myer和Costco买的。要试试看你的推荐！

我也是myer買的woll，最低有過4折
amazon也買過海外賣家的

刮胡刀

Kmart 挑贵的买，30刀40刀一个用六个月就扔

Nosugarcoffee

刮胡刀 发表于 2025-7-25 18:49
Kmart 挑贵的买，30刀40刀一个用六个月就扔

好的，谢谢分享。

aisle

谢谢分享

Nosugarcoffee

胡须康 发表于 2025-7-25 18:36
我也是myer買的woll，最低有過4折
amazon也買過海外賣家的

我之前买了好几个Tefal，都没有大家说的那么好，和便宜一点的没任何区别。

Woll还没买过，贵很多。

我还是试试wws和ikea或Kmart的先，便宜不心疼。

monp

胡须康 发表于 2025-7-25 17:36
我也是myer買的woll，最低有過4折
amazon也買過海外賣家的

woll能用多久？

老农夫

改变自己的烹饪习惯正确的使用温度比什么都重要。

Nosugarcoffee

老农夫 发表于 2025-7-25 20:36
改变自己的烹饪习惯正确的使用温度比什么都重要。

是说我使用的方法不对吗？

我一般都不会等锅烧得很热才下肉，菜。不粘锅一般是用于煎鸡蛋，煎肉扒，开火没多久就下这些了。

你觉得应该怎么用？

RADEON

一年一换

Nosugarcoffee

RADEON 发表于 2025-7-25 20:42
一年一换

好的，那看来我家换的速度是正常的。

老农夫

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-25 19:40
是说我使用的方法不对吗？

我一般都不会等锅烧得很热才下肉，菜。不粘锅一般是用于煎鸡蛋，煎肉扒，开火 ...

锅没那么不结实，别让锅烧的冒了烟再炒菜，一般不会坏。

Nosugarcoffee

老农夫 发表于 2025-7-25 20:43
锅没那么不结实，别让锅烧的冒了烟再炒菜，一般不会坏。

谢谢。我平时不会冒烟才炒菜，不是高温爆炒那样。但还是发现不粘锅几个月就开始会粘了。

老农夫

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-25 19:40
是说我使用的方法不对吗？

我一般都不会等锅烧得很热才下肉，菜。不粘锅一般是用于煎鸡蛋，煎肉扒，开火 ...

我的锅已经用了二十年了，也没问题。

Nosugarcoffee

老农夫 发表于 2025-7-25 20:45
我的锅已经用了二十年了，也没问题。

这太棒了！什么牌子的不粘锅？

老农夫

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-25 19:47
这太棒了！什么牌子的不粘锅？

我用不同的锅做不同的食物。

Le Creuset 36CM用来炒菜，28CM用来烤、炖。









Circulon30CM 用来烙饼，煎大虾。





IKEA 小锅用来煎饺子和馒头片。

正确的使用没问题，油烟很小，家里没装油烟机。

hgaox

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-25 19:40
是说我使用的方法不对吗？

我一般都不会等锅烧得很热才下肉，菜。不粘锅一般是用于煎鸡蛋，煎肉扒，开火 ...

正确使用的球墨铸铁 碳钢煎锅 煎蛋 煎牛排都不粘的 而且极其抗造

Nosugarcoffee

老农夫 发表于 2025-7-25 22:03
我用不同的锅做不同的食物。

Le Creuset 36CM用来炒菜，28CM用来烤、炖。

你太厉害了！我家四个已经觉得太多了！没抽油烟机，不会厨房有味道吗？

Nosugarcoffee

hgaox 发表于 2025-7-26 19:09
正确使用的球墨铸铁 碳钢煎锅 煎蛋 煎牛排都不粘的 而且极其抗造

介绍一下怎样用不锈钢锅煎牛扒？我家的不锈钢都是很好的一个，就是太重，也觉得要下很多油才不容易粘，所以give up.

hgaox

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-26 19:13
介绍一下怎样用不锈钢锅煎牛扒？我家的不锈钢都是很好的一个，就是太重，也觉得要下很多油才不容易粘，所 ...

我用铸铁锅煎牛排 高温烧热锅 就可以下牛排了

hgaox

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-26 19:13
介绍一下怎样用不锈钢锅煎牛扒？我家的不锈钢都是很好的一个，就是太重，也觉得要下很多油才不容易粘，所 ...

铸铁锅永远不要用洗碗机清洗

餐洗净都很少 必须留有底油 才能维持不沾的状态

Nosugarcoffee

hgaox 发表于 2025-7-26 20:48
铸铁锅永远不要用洗碗机清洗

餐洗净都很少 必须留有底油 才能维持不沾的状态 ...

谢谢。我也没有把铸铁锅放洗碗机。

Nosugarcoffee

hgaox 发表于 2025-7-26 20:43
我用铸铁锅煎牛排 高温烧热锅 就可以下牛排了

好的。煎鸡蛋用什么锅？

hgaox

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-26 19:55
好的。煎鸡蛋用什么锅？

一个煎蛋大小的铸铁锅 购买于aldi

因为锅小 鸡蛋进去后自动成型 不大不小

很方便

老农夫

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-26 19:10
你太厉害了！我家四个已经觉得太多了！没抽油烟机，不会厨房有味道吗？ ...

我们还有其他锅，正确的掌握温度就很小油烟，朋友来都没感觉有油烟。
但煎牛排的高温例外。

Nosugarcoffee

hgaox 发表于 2025-7-26 20:56
一个煎蛋大小的铸铁锅 购买于aldi

因为锅小 鸡蛋进去后自动成型 不大不小

好的，ALDI的special buy还有不少好东西。

Nosugarcoffee

老农夫 发表于 2025-7-26 20:57
我们还有其他锅，正确的掌握温度就很小油烟，朋友来都没感觉有油烟。

你家的锅分类很多，怎么收藏？挂起来？还是叠着放？太多叠着也不好放柜子里吧？太重。
从照片里看，你家的锅们都很干净，清洗得很好。

老农夫

Nosugarcoffee 发表于 2025-7-26 19:59
你家的锅分类很多，怎么收藏？挂起来？还是叠着放？太多叠着也不好放柜子里吧？太重。
从照片里看，你家 ...

炒锅在外面放着每天用，用后趁热及时洗干净，其它的放在柜子里。