4 种饮食改变，让精力更好，身体更好 - The Glucose Goddess Method

Au05

昨天刷到这个视频，觉得挺好。

我虽然吃喝不过， 但是也经常需要与精力作斗争。

按美女的研究是血糖走过山车，拔高又回低，这种幅度来去，长期对健康，精力，情绪的作用都相当负面。

所以要保持血糖的水平平稳。

在照常吃喝自己喜欢的食物基础上， 美女作家Jessie的4 个步骤/方法，可以帮我们达到这个目的。

看过去很好实行，也是有科学基础，准备试行一个月试试。

她的4 个步骤/方法：

W1 - 用高蛋白质早餐，取代甜早点

W2. 餐前喝点醋

W3. 先吃些蔬菜，再吃脂肪多的食物

W4. 饭后运动10分钟+。



不过，我觉得咱们华人生活常识普遍好过老外。作的调整幅度一般不需要太大。

最后一个类似我们的饭后百步走，可能已经是很多人的习惯。

有机会，可以下她的书来看，里面很多不错的食谱，可以借鉴。


视频
https://youtu.be/KLBPqWrr42I?si=JJRuIh2RvSr0JrAU

elin-lu

保持体型就是控油控糖。
适当的运动维持身体的紧实度。

Pippa

我的分享很简单：用西兰花和椰菜花替代米面饭。现在每天只有晚餐会吃一小碗米饭，除此之外用新兰花吃饱。配搭优质蛋白质。全家精力我最充沛了。这样吃已经有一年多了，finger crossed，没生病。

tryso

Pippa 发表于 2024-2-4 06:34
我的分享很简单：用西兰花和椰菜花替代米面饭。现在每天只有晚餐会吃一小碗米饭，除此之外用新兰花吃饱。配 ...

西兰花可以吃饱吗?

我现在是一天吃两餐，碳水吃小半碗杂粮饭，大量的沙拉（牛油果生菜番茄beetroot等等），蘑菇，鸡蛋，豆制品。肉是觉得自己想吃了就吃一口。目前刚开始一两个星期。

Pippa

tryso 发表于 2024-2-4 07:48
西兰花可以吃饱吗?

我现在是一天吃两餐，碳水吃小半碗杂粮饭，大量的沙拉（牛油果生菜番茄beetroot等等 ...

西兰花是根茎，其实也有点碳水的，但它很饱腹，特别有利健康，很适合女性。豆腐其实也有点碳水的。牛油果热量比较高。

tryso

Pippa 发表于 2024-2-4 07:06
西兰花是根茎，其实也有点碳水的，但它很饱腹，特别有利健康，很适合女性。豆腐其实也有点碳水的。牛油果 ...

好哒谢谢提醒。我也听说西兰花很健康，可是总是不爱吃。请问你怎么吃呢?

蚝

西兰花就算了吧，我还要照顾到我的精神健康

CDCD

tryso 发表于 2024-2-4 09:35
好哒谢谢提醒。我也听说西兰花很健康，可是总是不爱吃。请问你怎么吃呢? ...

加点酱油和香油淋上去会好吃很多
也可以蒜炒西兰花

不过我家都喜欢吃西兰花
白水煮直接吃都没有吃烦

Pippa

tryso 发表于 2024-2-4 09:35
好哒谢谢提醒。我也听说西兰花很健康，可是总是不爱吃。请问你怎么吃呢? ...

配搭豆干、新香菇，清炒。

胡须康

推荐她的书
Glucose Revolution
微信读书上也有中文版

viviancn

蚝 发表于 2024-2-4 09:37
西兰花就算了吧，我还要照顾到我的精神健康

同意，人生苦短 ：）

melinana

蚝 发表于 2024-2-4 08:37
西兰花就算了吧，我还要照顾到我的精神健康

我一看到饭要这么吃立刻就觉得人生了无生趣。

桔年

W4. 饭后运动10分钟+。

是马上运动吗？刚吃饱，不该运动的，要过一会儿。

Flamingo2

我自己低碳饮食实行一年了，自我感觉抵抗力，精神都好了很多，而且不用担心体重往上涨。具体就是多吃蔬菜，少量吃一些水果和谷物类，优质蛋白管饱。在这之前我每餐都吃不饱，还挡不住体重噌噌涨，毕竟人到中年，代谢下降了。我这还没加上运动，如果加上运动效果应该还能瘦瘦身。

Flamingo2

tryso 发表于 2024-2-4 09:35
好哒谢谢提醒。我也听说西兰花很健康，可是总是不爱吃。请问你怎么吃呢? ...

西兰花水煮，出来淋上香油，撒上芝麻和盐，我一个人可以吃一大盘，而且我家三个孩子都爱吃。

harbridge

蚝 发表于 2024-2-4 09:37
西兰花就算了吧，我还要照顾到我的精神健康

人家现在9.99一公斤，你还看不上

harbridge

米饭真的是万恶之源，过去的二周在大马我天天椰浆饭开启一天，体重已经创了新高再新高了

静好如初

harbridge 发表于 2024-2-4 19:19
米饭真的是万恶之源，过去的二周在大马我天天椰浆饭开启一天，体重已经创了新高再新高了 ...

不是酒店版宝总泡饭么？呵呵~

harbridge

静好如初 发表于 2024-2-4 20:30
不是酒店版宝总泡饭么？呵呵~

可以二个都吃啊，还有roti 反正碳水爆棚

Evo

Flamingo2 发表于 2024-2-4 18:44
西兰花水煮，出来淋上香油，撒上芝麻和盐，我一个人可以吃一大盘，而且我家三个孩子都爱吃。 ...

我是用和风芝麻沙拉酱，或者是豉油鸡汁加香油凉拌。

hs008

1和4（4其实我的理解就是不坐下不躺下，不是什么剧烈运动）我能做到，再加每周4-5天每天半小时的无氧，饮食基本想吃什么就吃（当然我本身吃得就挺健康的。40多了，这两年体重波动在1kg上下。

Janet

第二点醋水真是难喝， 我买了一瓶苹果醋， 都放过期了还没有喝到一半

Au05

桔年 发表于 2024-2-4 17:47
W4. 饭后运动10分钟+。

是马上运动吗？刚吃饱，不该运动的，要过一会儿。  ...

首先，饭吃7-8分饱， 之后去轻运动一会，肚子不会觉得难受的。

我觉得饭后，几乎是立即 站着，走着， 动一会，感觉挺好。
以前有这样的直觉体验，好象不会那么积食。

现在有了科学依据。


不过，这是我个人的体会。 期待看看大家的经验体会。

蚝

harbridge 发表于 2024-2-4 20:16
人家现在9.99一公斤，你还看不上

我那是高攀不上

Au05

Janet 发表于 2024-2-4 21:52
第二点醋水真是难喝， 我买了一瓶苹果醋， 都放过期了还没有喝到一半

我昨天也买了一大瓶。

以前只是吃沙拉的时候，喜欢放Balsamic vinegar。
没怎么喝过apple cider vinegar，买来试试能不能接受味道。

我觉得放沙拉吃，就达到了作者Jessie提到的双箭合一的方案了 --- 即吃了蔬菜，又喝了醋。

不过她提的是1 table spoon，感觉太多了，这个量达不到。
也不知道喝这么多，会不会扰乱胃酸？  嘿。。。。

桔年

Au05 发表于 2024-2-4 21:53
首先，饭吃7-8分饱， 之后去轻运动一会，肚子不会觉得难受的。

我觉得饭后，几乎是立即 站着，走着，  ...

明白了，就是不坐着，走动走动，那挺好的。 我原先以为是有氧或者力量运动。

胡须康

Janet 发表于 2024-2-4 20:52
第二点醋水真是难喝， 我买了一瓶苹果醋， 都放过期了还没有喝到一半

加点盐和柠檬汁，不难喝

胡须康

Au05 发表于 2024-2-4 20:59
我昨天也买了一大瓶。

以前只是吃沙拉的时候，喜欢放Balsamic vinegar。

不会扰乱的
水多一点就可以，记得用吸管，否则对牙齿不好
我会加柠檬，还有一点盐

Au05

虽然作者是说第一周，第二周...啥的，怎么安排， 我觉得这是给饮食习惯特别不好的人，慢慢接受，慢慢习惯用的。

如果我们可以，直接4种方法一起用在每天的饮食，应该是最好的。


听她介绍饮食背后的血糖相关的科学，觉得很新鲜， 以前没听说没考虑太多这方面。

当然以前也不知道，餐前面包有何不妥， 反观我们早上吃得比较多的面，粉，粥，这些是不是最好都改改， 这些对我们华人更有相关性。


下面是她书里，也是视频里提到的吃东西后2小时期间的血糖变化对比 -----用作者说的方法-- 对比-- 不用的情况：

直观， 好记

Au05

胡须康 发表于 2024-2-4 22:06
不会扰乱的
水多一点就可以，记得用吸管，否则对牙齿不好
我会加柠檬，还有一点盐 ...

加分，加错贴子了，嘿。。。

谢谢！！这下放心了！

家里刚好有玻璃吸管！