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[面食面点] 老公晚餐——改良的羊肉泡馍 [复制链接]

发表于 2009-10-14 17:43 |显示全部楼层
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datou2z + 7 感谢分享
bluesummer + 5 很馋人~
老陶 + 12 感谢分享

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退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-10-14 17:48 |显示全部楼层
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为啥是改良版的?改良在那里?

馍更像是葱油饼

发表于 2009-10-14 17:50 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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是的,馍是葱油手抓饼,懒的发面,所以成改良的,不过老公说更好吃,手抓饼的口感更好。

发表于 2009-10-14 18:00 |显示全部楼层
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这个纯粹就是羊肉粉丝汤配着葱油饼么

发表于 2009-10-14 18:07 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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羊肉汤可是正宗的馍汤,只不过没用发面馍吗。
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禁止发言

发表于 2009-10-14 18:09 |显示全部楼层
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什么是正宗的馍汤?
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2009-10-14 18:11 |显示全部楼层
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原帖由 y12345678 于 2009-10-14 19:00 发表

这个纯粹就是羊肉粉丝汤配着葱油饼么

呵,我也这样认为~
羊肉汤还是很诱人的~不错不错!

发表于 2009-10-14 18:13 |显示全部楼层
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原帖由 Alexlin 于 2009-10-14 19:09 发表
什么是正宗的馍汤?


可以搜索bluesummer的精华帖

发表于 2009-10-14 18:15 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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谢谢鼓励

发表于 2009-10-14 20:55 |显示全部楼层
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楼主详细教教羊肉汤的做法吧,有啥窍门?

发表于 2009-10-15 13:26 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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楼上的,看看这个,我也是照着这个做得。http://www.108sp.com/CB/Show.aspx?ID=1848
看看是否对你有用,我老公说味道很地道,就照着这个做得。
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发表于 2009-10-15 18:28 |显示全部楼层
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羊肉泡馍的饼不是发面得,是加点碱和一点醋的特殊死面。

发表于 2009-10-15 18:29 |显示全部楼层
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羊肉泡馍的饼不是发面得,是加点碱和一点醋的特殊死面。

发表于 2009-10-16 13:23 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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楼上的做做让我看看成品,我在学学

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