新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Staub鱼锅版--番茄炖牛肉，更新32楼

精华好帖回顾
· 旧纸箱的利用（更新，第三个成果——化妆盒华丽登场~） (2009-7-13) edith921	· Tokyo Escape (2011-3-13) athleticfrog
· 回首来澳三周年，我的学习/工作小总结 (2013-11-1) 马二小	· 王思涵小朋友过春节 (2007-2-20) poloand

12 / 2 页下一页

查看: 5253|回复: 37

[煎炒炖煮] Staub鱼锅版--番茄炖牛肉，更新32楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-1 19:55 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2022-7-21 18:32 编辑

用Staub鱼锅做了番茄炖牛肉，又是一锅搞定的晚餐，在这个寒冷的冬天，吃着热乎乎的晚餐，感觉真是好～～～

做法，铸铁锅涂油小火加热5分钟后，下黄油炒香葱姜蒜辣椒，下焯过水的牛肉块，翻炒一下后，加一大勺白糖，炒一下后加生抽和蚝油，翻炒一下加入适量白葡萄酒，翻炒均匀后加入洋葱和蒜泥，翻炒后下番茄，继续翻炒，下罐装番茄和香叶，加适量黑胡椒碎，开锅后盖盖子小火炖一个小时，下土豆和胡萝卜，加适量冰糖和盐，继续炖半个小时，直到土豆软烂即可～～～

配米饭真是下饭啊～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +42	收起理由
肥羊	+ 15	你太有才了
胡须康	+ 11	感谢分享
harbridge	+ 11

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

缨子

白金靴族

发表于 2022-7-1 20:05 |显示全部楼层

此文章由缨子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者缨子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味又下饭。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	谢谢

查看全部评分

zklu

钻石靴族

发表于 2022-7-1 20:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有点像罗宋汤，热呼呼的，好吃！

9112001

金靴族

发表于 2022-7-1 20:10 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

垂涎欲滴

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	谢谢

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-1 20:21 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

缨子发表于 2022-7-1 19:05
美味又下饭。

谢谢，是很下饭，尤其是配汤汁～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-1 20:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zklu 发表于 2022-7-1 19:06
有点像罗宋汤，热呼呼的，好吃！

是的，只是有些微不同，这个偏微辣口味，也很下饭～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-1 20:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

9112001 发表于 2022-7-1 19:10
垂涎欲滴

谢谢～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2022-7-1 21:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢罗宋汤，好吃到爆！

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
liuy16	+ 8	我很赞同

查看全部评分

laikai000

金靴族

发表于 2022-7-1 22:16 |显示全部楼层

此文章由 laikai000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 laikai000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下次做一个

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-7-2 22:13 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收汁版的罗宋汤，太适合这个湿冷的天了

aiwen

金靴族

发表于 2022-7-3 09:51 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很棒！

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-3 13:21 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2022-7-1 20:06
喜欢罗宋汤，好吃到爆！

嗯，非常下饭～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-3 13:21 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

laikai000 发表于 2022-7-1 21:16
下次做一个

试试吧～～～

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-3 13:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2022-7-2 21:13
收汁版的罗宋汤，太适合这个湿冷的天了

冬天吃真是太暖啦～～～

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-3 13:22 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aiwen 发表于 2022-7-3 08:51
很棒！

谢谢～～～

Moonlake

木屐族

发表于 2022-7-3 15:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Moonlake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Moonlake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主是选哪种牛肉?

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-3 15:49 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Moonlake 发表于 2022-7-3 14:28
请问楼主是选哪种牛肉?

这次我用的是之前买的Costco的谷饲牛肉，一大块的一半先做了咖喱牛肉干，剩下的一半做了番茄炖牛肉，虽然挺瘦的，但是牛肉吃起来还是很香，应该是谷饲的原因。其实很随意，看个人喜好，用牛腩也不错的～～～

评分

参与人数 2	积分 +2	金币 +1	收起理由
lavender_z		+ 1	感谢分享
Moonlake	+ 2		感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

meya

金靴族

发表于 2022-7-3 16:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 meya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

晚上就吃这个了！

闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-7-14 23:11 |显示全部楼层

此文章由闲庭静步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闲庭静步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤汁好浓郁

viviancn

版主

发表于 2022-7-14 23:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用的是哪个部位的牛肉？

rabbitmel

金靴族

发表于 2022-7-15 10:56 |显示全部楼层

此文章由 rabbitmel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rabbitmel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2022-7-15 11:01 |显示全部楼层

此文章由至尊小熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者至尊小熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃的样子。

这道菜我找到了偷懒密码，costco买的海底捞番茄锅底，牛肉焯水+洋葱+胡萝卜+一包底料，没有其他，扔高压锅里，绝绝子。

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
liuy16	+ 10	感谢分享

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-15 12:21 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2022-7-14 22:33
用的是哪个部位的牛肉？

不记得了，我下次去Costco看看拍照片吧～～～

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
viviancn	+ 2	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

肥羊

圣靴族

发表于 2022-7-15 21:29 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒

评分

参与人数 2	积分 +10	金币 +1	收起理由
amy999	+ 10
liuy16		+ 1	谢谢～～～

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-16 14:01 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

viviancn 发表于 2022-7-14 22:33
用的是哪个部位的牛肉？

是这个，一半烤了牛肉干，一半做了炖牛肉～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +11	收起理由
9112001	+ 6	感谢分享
viviancn	+ 5	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

AlanTse

银靴族

发表于 2022-7-16 18:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 AlanTse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AlanTse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Myer鱼锅半价，不过是椭圆形也是黑珐琅，刚定了已经在路上，很快就可以拷贝这一餐了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
liuy16	+ 5	恭喜～～～

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-16 19:29 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

AlanTse 发表于 2022-7-16 17:44
Myer鱼锅半价，不过是椭圆形也是黑珐琅，刚定了已经在路上，很快就可以拷贝这一餐了 ...

是鲤鱼锅吧，刚好我今天用鲤鱼锅做了番茄乌鱼片～～～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
AlanTse	+ 5	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

AlanTse

银靴族

发表于 2022-7-17 13:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 AlanTse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 AlanTse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-7-16 18:29
是鲤鱼锅吧，刚好我今天用鲤鱼锅做了番茄乌鱼片～～～

这个我完全无力抵挡啊
口水都要流出来了

9112001

金靴族

发表于 2022-7-17 15:11 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2022-7-16 13:01
是这个，一半烤了牛肉干，一半做了炖牛肉～～～

多谢

liuy16

白金靴族

发表于 2022-7-17 18:16 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

samhain 发表于 2022-7-17 15:21
这个staub番茄牛肉我经常做，有些许不一样的地方，纯技术探讨哈

1是我的牛肉不焯水，锅烧热以后把牛肉煎一 ...

如果用牛尾我喜欢先煎一下的，红烧的话牛肉也会先炒一下～～～

一般是家里有什么用什么，这次刚好有白葡萄酒，以前也用过红葡萄酒，感觉吃不出两种酒的区别～～～

其实想怎么做都行，只要好吃～～～

能吃是福，善吃是智

12 / 2 页下一页

返回列表

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] Staub鱼锅版--番茄炖牛肉，更新32楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

		自动登录	找回密码
密码			注册