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[地方特色] 摩洛哥风情美食♥️塔吉锅小羊排➕库斯库斯 [复制链接]

Flaminga

发表于 2022-6-23 00:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Flaminga 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Flaminga 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 Flaminga 于 2022-6-23 15:59 编辑

“摩洛哥”不是“摩纳哥”～～～～～它位于北非黄金地段，有撒哈拉沙漠，也有大西洋海岸……有各种精致手工艺制品：水烟壶、BOHO风格羊毛垫、拼布撞色挂毯，也有好莱坞的电影背景板……最著名的城市就是那个叫“卡萨布兰卡”的地方！对，就是影史经典《卡萨布兰卡》的故事发生地……



摩洛哥的美食太多了。电视节目里每周都播放几大世界风格美食之一就是：北非/阿拉伯菜系。而摩洛哥最具有代表性。当然还有土耳其，伊朗……

今天用陶质的塔吉锅炖了小羊排和“库斯库斯”，烤了小胡萝卜，拌了中东口味儿的酸奶酱配羊排，来一瓶意大利好酒，我连刀叉都没用，手指头捏着羊排就一股脑儿的啃了三根！！！呵呵(*≧ω≦)味道～嗯嗯……

超级喜欢自己的宝石蓝塔吉土锅，生怕把陶制的东西烧裂了。就用铸铁煎锅先把羊排煎好，再放料，微火慢炖。也因为没买到羊小腿儿，买的肉质极嫩的小肋排，所以稍微炖一下就可以啦。番茄、迷迭香、石榴汁，烤椒粉，柿子椒，孜然粉，杏仁脯，洋葱，蒜姜等等混合滋味，回味无穷……








“库斯库斯”就是小米儿饭。用咱最棒的Staub饭釜来操练！加藏红花，焖熟后加香菜碎和石榴籽拌匀……



酸奶酱是用原味的希腊酸奶，加青柠汁，蒜汁，香菜碎，薄荷叶碎搅拌哒，清爽开胃，配着羊排，不腻不油，完美搭配！



喜欢的朋友们可以从网上找些更具体的菜谱来实践一下。一点都不难。味道很梦幻，带你进入“一千零一夜”的神奇世界…






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sheilaloo + 4 你太有才了
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“紫禁城的龙”
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-6-23 00:38 |显示全部楼层
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视觉盛宴

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Flaminga

发表于 2022-6-23 00:40 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-6-22 23:38
视觉盛宴

我还没上传完图呢……羊毛毯大沙发专座哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-6-23 00:49 来自手机 |显示全部楼层
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Flaminga 发表于 2022-6-23 00:40
我还没上传完图呢……羊毛毯大沙发专座哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

哇，这个SF也太舒服了吧(o^^o)
没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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Flaminga

发表于 2022-6-23 00:53 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-6-22 23:49
哇，这个SF也太舒服了吧(o^^o)

嘿嘿……贵妃卧～葛优躺～来口菠萝味儿水烟～Y(^_^)Y……靡靡乐声……飘飘欲仙……
“紫禁城的龙”

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-6-23 00:58 来自手机 |显示全部楼层
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Flaminga 发表于 2022-6-23 00:53
嘿嘿……贵妃卧～葛优躺～来口菠萝味儿水烟～Y(^_^)Y……靡靡乐声……飘飘欲仙…… ...

哈哈，这个日子舒坦的赛神仙～～～
没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的
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Flaminga

发表于 2022-6-23 01:07 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-6-22 23:58
哈哈，这个日子舒坦的赛神仙～～～

我今天的上传额度满了。赛不了神仙了……
明天继续吧……
“紫禁城的龙”

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zklu

发表于 2022-6-23 08:23 来自手机 |显示全部楼层
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色彩缤纷，视觉享受！

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9112001

发表于 2022-6-23 08:46 |显示全部楼层
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精美

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All_Black

发表于 2022-6-23 08:50 来自手机 |显示全部楼层
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美轮美奂，视觉盛宴，赞

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raoliang0082

发表于 2022-6-23 08:51 |显示全部楼层
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太好看了！

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2373

发表于 2022-6-23 08:53 |显示全部楼层
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梦幻菜系，回味无穷

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royalpark55

2018年度勋章

发表于 2022-6-23 15:30 |显示全部楼层
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女神果然是太厉害了

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AiresCC

发表于 2022-6-23 16:46 |显示全部楼层
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塔吉锅还挺好吃的，但是在摩洛哥每天只有塔吉锅吃，摩洛哥菜系味道太单一

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frog1791

发表于 2022-6-23 18:16 |显示全部楼层
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这个厉害了

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harbridge

退役斑竹

发表于 2022-6-23 19:03 来自手机 |显示全部楼层
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瞬间带入摩洛哥
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静好如初

发表于 2022-6-23 19:05 |显示全部楼层
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华丽丽~









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Elmoelmo

发表于 2022-6-23 19:42 来自手机 |显示全部楼层
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蓝色塔吉锅很美，楼主的搭配更美

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half-understand

发表于 2022-6-23 20:10 |显示全部楼层
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fengliu1234

发表于 2022-6-23 20:29 |显示全部楼层
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不错

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Flaminga

发表于 2022-6-23 23:03 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2022-6-23 18:03
瞬间带入摩洛哥

谢谢版主鼓励！
另外，我看了有人买到sage色的positano实物照片了……真的一言难尽……打消了我对这款的期盼。
“紫禁城的龙”
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limaaa

发表于 2022-6-23 23:03 |显示全部楼层
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异域风情

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Flaminga

发表于 2022-6-23 23:05 来自手机 |显示全部楼层
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Elmoelmo 发表于 2022-6-23 18:42
蓝色塔吉锅很美，楼主的搭配更美

你懂我啊！！
我特意跑去中东社区的烟草店里，寻觅到的搭配宝石蓝的水烟壶，和布艺，酱盅，托盘……

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limaaa + 6 情调满满啊！

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“紫禁城的龙”

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2022-6-23 23:14 |显示全部楼层
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这浓郁的异国调调，大饱眼福啊

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limaaa

发表于 2022-6-27 00:29 |显示全部楼层
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纯正中东风，

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viviancn

发表于 2022-6-27 11:46 来自手机 |显示全部楼层
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刀叉很耀眼：）

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civ

发表于 2022-7-25 10:25 来自手机 |显示全部楼层
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这个太享受了吧

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CChappy89

发表于 2022-7-25 20:15 |显示全部楼层
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嚯~好家伙，这是硬菜啊

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居然是盼盼
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发表于 2022-8-2 10:34 |显示全部楼层
此文章由 居然是盼盼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 居然是盼盼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，真美，啥啥都美

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