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[煎炒炖煮] 刚刚做了一个溜肝尖 [复制链接]

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-7 18:10 |显示全部楼层

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可惜家里没有红椒了，卖相不是很好。方子：油管家常菜日记

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参与人数 5	积分 +31	收起理由
肥羊	+ 15	你太有才了
胡须康	+ 5	感谢分享
harbridge	+ 5

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LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-7 18:14 |显示全部楼层

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缺点：家里也没有老抽了，油用的也不多。色泽不是很好

Grange

金靴族

发表于 2022-4-7 18:21 |显示全部楼层

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LAKEVIEW 发表于 2022-4-7 18:14
缺点：家里也没有老抽了，油用的也不多。色泽不是很好

好吃就行了

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-7 18:22 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2022-4-7 18:21
好吃就行了

好吃那颗是杠杠滴

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

静好如初

圣靴族

发表于 2022-4-7 20:16 |显示全部楼层

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经典～

valley

木屐族

发表于 2022-4-7 20:18 |显示全部楼层

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看着不错

redcat2020

皮靴族

发表于 2022-4-7 21:05 |显示全部楼层

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看得又饿了哈哈，哪里有卖肝的？

aiwen

金靴族

发表于 2022-4-8 08:06 |显示全部楼层

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美味！

kingbill

布鞋族

发表于 2022-4-8 08:13 |显示全部楼层

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这个很下饭，悉尼哪里有卖鲜猪肝的？

zklu

钻石靴族

发表于 2022-4-8 08:47 来自手机 |显示全部楼层

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看着很好吃

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-8 09:29 |显示全部楼层

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我老婆买的。我问了她，就是在华人的肉店买的，估计你得问他要，应该不会摆在外面的。
她买回来了，但她不会做。还得我这个大厨出马

cnpossum

布鞋族

发表于 2022-4-8 10:05 |显示全部楼层

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Nice!

1stMarch

铜靴族

发表于 2022-4-8 10:25 |显示全部楼层

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赞的

harbridge

水晶靴族

发表于 2022-4-10 14:45 |显示全部楼层

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很久没吃猪肝了

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-11 10:29 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2022-4-10 14:45
很久没吃猪肝了

有空顺路到中国人开的肉店问问。偶尔吃一次还不错。

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

dairlom

皮靴族

发表于 2022-4-11 11:38 |显示全部楼层

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我家猪肝怎么炒都老，楼主有何秘方？

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-11 16:58 |显示全部楼层

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一定要切薄片，然后用淀粉上浆保持水分。

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-11 16:58 |显示全部楼层

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dairlom 发表于 2022-4-11 11:38
我家猪肝怎么炒都老，楼主有何秘方？

切薄片，上淀粉

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

胡须康

版主

发表于 2022-4-11 17:15 |显示全部楼层

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LAKEVIEW 发表于 2022-4-11 17:58
一定要切薄片，然后用淀粉上浆保持水分。

干的还是湿的淀粉？

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-11 18:57 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2022-4-11 17:15
干的还是湿的淀粉？

照着这个方子做

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-11 18:57 |显示全部楼层

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sorry，忘了贴地址：https://www.youtube.com/watch?v=VbixMnXgx30

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胡须康	+ 5	ok！

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Yingzi6203

银靴族

发表于 2022-4-12 19:22 来自手机 |显示全部楼层

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没有红椒可以放几片胡萝卜呀，既有营养又提色。

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-13 21:41 |显示全部楼层

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Yingzi6203 发表于 2022-4-12 19:22
没有红椒可以放几片胡萝卜呀，既有营养又提色。

当时忘了这个了

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

vin

草鞋族

发表于 2022-4-14 17:18 |显示全部楼层

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好吃

肥羊

圣靴族

发表于 2022-4-18 17:04 |显示全部楼层

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好吃(monkey03)

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参与人数 2	积分 +25	收起理由
天高地厚	+ 15	感谢分享
amy999	+ 10

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闲庭静步

布鞋族

发表于 2022-4-19 19:04 |显示全部楼层

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馋了

ningjacky

银靴族

发表于 2022-4-21 21:22 |显示全部楼层

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这个配上大米饭

LAKEVIEW

铜靴族

发表于 2022-4-21 23:33 |显示全部楼层

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ningjacky 发表于 2022-4-21 21:22
这个配上大米饭

找一天我要炫富，一个宫保鸡丁，一个鱼香肉丝，一个溜肝尖，一个红烧肉。

稻花香里谈时事，听取蛙声一片，呱呱呱

ningjacky

银靴族

发表于 2022-4-22 11:40 |显示全部楼层

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LAKEVIEW 发表于 2022-4-21 23:33
找一天我要炫富，一个宫保鸡丁，一个鱼香肉丝，一个溜肝尖，一个红烧肉。 ...

这太奢侈了

What ever will be, you will never walk alone

marks

水晶靴族

发表于 2022-4-22 17:32 |显示全部楼层

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记得小时候被老爸逼着吃猪肝，吐得眼泪汪汪的，大了倒是挺喜欢吃猪肝的。

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