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landing

银靴族

发表于 2009-9-21 18:24 |显示全部楼层

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有没有什么巧妙的方法敲碎大块冰糖？
每次用榔头，木棍太不文雅了。

[ 本帖最后由 landing 于 2009-9-21 18:27 编辑 ]

maccat

银靴族

发表于 2009-9-21 18:31 |显示全部楼层

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哈哈～文雅哦，把冰糖用袋装好，看电视没事的时候那个小勺抱着敲，敲多了就碎了～

Mcode

皮靴族

发表于 2009-9-21 18:33 |显示全部楼层

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两种方法
1.装在结实的塑料袋里，密封，然后死劲往地上摔
2.用菜刀背拍

landing

银靴族

发表于 2009-9-21 18:44 |显示全部楼层

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巧妙分解大块冰糖

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c124f190100avv2.html

先把钉子在火上烤一下（消消毒），然后对准冰糖上面单晶与单晶的结合点，用个木勺轻轻一敲，大块儿冰糖就裂开了。此法还可以用来分解大块的明矾。

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linalina945	+ 4	试过，确实可行。
Alexlin	+ 3	感谢分享
redappleau	+ 2	感谢分享,收藏!

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madling

皮靴族

发表于 2009-9-21 19:04 |显示全部楼层

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买小粒的散装冰糖

貔貅

金靴族

发表于 2009-9-21 19:13 |显示全部楼层

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俺家一直买小粒的

ylong7784302

木屐族

发表于 2009-9-21 19:17 |显示全部楼层

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晕。不就是敲块糖么？要这么文雅做什么？

moka

皮靴族

发表于 2009-9-21 19:34 |显示全部楼层

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我也误买过大块的冰糖，弄不碎啊，后来只好整块扔进去，甜度够了再捞出来，很浪费的。

eltonfive

皮靴族

发表于 2009-9-21 19:47 |显示全部楼层

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原帖由 landing 于 2009-9-21 18:44 发表
巧妙分解大块冰糖

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c124f190100avv2.html

先把钉子在火上烤一下（消消毒），然后对准冰糖上面单晶与单晶的结合点，用个木勺轻轻一敲，大块儿冰糖就裂开了。此法还可以用来分解 ...

这个办法很管用

Dont complain about life!

vetawt

布鞋族

发表于 2009-9-21 19:48 |显示全部楼层

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把大块的冰糖放到微波炉先高火15秒，拿出来用手掰一下试试，不行在加热15秒

puregraphy

布鞋族

发表于 2009-9-21 21:29 |显示全部楼层

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用相机....

fifi

皮靴族

发表于 2009-9-21 22:05 |显示全部楼层

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我也是笨办法，每次一大块进去，甜到不行，害我狂加水，现在坚决不买大块的

小混混

铜靴族

发表于 2009-9-21 22:08 |显示全部楼层

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lz的问题好，我每次都是用野蛮的方法把他杂碎

yosteps

布鞋族

发表于 2009-9-22 10:37 |显示全部楼层

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原帖由 Mcode 于 2009-9-21 18:33 发表
两种方法
1.装在结实的塑料袋里，密封，然后死劲往地上摔
2.用菜刀背拍

我用过这种方法来处理大黄糖..不管用.

无翼而飞

白金靴族

发表于 2009-9-22 10:51 |显示全部楼层

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原帖由 yosteps 于 2009-9-22 10:37 发表

我用过这种方法来处理大黄糖..不管用.

我试过，挺管用的，尤其是第一种方法

• • • 忍耐但不隐忍 • • •

yesido

铜靴族

发表于 2009-9-22 11:00 |显示全部楼层

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大黄冰糖静静地躺在盒子里，因为还没有找到打碎它们的方法...

madling

皮靴族

发表于 2009-9-22 11:06 |显示全部楼层

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原帖由 yesido 于 2009-9-22 11:00 发表
大黄冰糖静静地躺在盒子里，因为还没有找到打碎它们的方法...

下锅差不多的时候捞起来下次再用哈哈

yosteps

布鞋族

发表于 2009-9-22 15:10 |显示全部楼层

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原帖由 madling 于 2009-9-22 11:06 发表

下锅差不多的时候捞起来下次再用哈哈

这是我经常用的,不过有次忘记捞了

而且我觉得用过之后,应该就不能再说了吧?
我一般都丢掉了

spicypig

银靴族

发表于 2009-9-22 15:18 |显示全部楼层

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10楼的方法靠谱，我用过。

linlinyang

圣靴族

发表于 2009-10-5 21:50 |显示全部楼层

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装在结实的袋里包好，托在手上用榔头轻敲很容易就能敲散。散了的拿出来，大块的包好继续敲，此法很灵的。如果放在菜板上敲，用三倍的力气也没用。

nini09

钻石靴族

发表于 2009-10-6 20:13 |显示全部楼层

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把整块的大黄糖煮成糖水, 放在容器里冰起来, 下次要用时倒一点, 呵呵

nini09

钻石靴族

发表于 2009-10-6 20:14 |显示全部楼层

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或者买那种冰锥来凿吧

n95

皮靴族

发表于 2009-10-6 20:15 |显示全部楼层

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放到塑料袋里，往地上砸

yesido

铜靴族

发表于 2009-10-6 20:17 |显示全部楼层

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原帖由 nini09 于 2009-10-6 21:14 发表
或者买那种冰锥来凿吧

自从看过本能就觉得冰锥和食物无关了。

盘丝小妖

银靴族

发表于 2009-10-7 12:48 |显示全部楼层

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我家莫的榔头,我在外面捡的石头.......

做人得讲究

木屐族

发表于 2009-10-7 13:07 |显示全部楼层

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拿手巾包上，敲

可乐妈

铜靴族

发表于 2009-10-7 13:40 |显示全部楼层

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这个周末我也遇到这问题了,试着用搅拌机,结果不好用,机器声音太大,我怕,就停了.

bearjoanne

铜靴族

发表于 2009-10-7 13:45 |显示全部楼层

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为啥不买单晶冰糖？我已经放弃我们家的大块冰糖了。

chenyi1976

铜靴族

发表于 2009-10-7 14:01 |显示全部楼层

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最优雅的办法：放在水里融化以后，再把水蒸发掉。

hqylin

皮靴族

发表于 2009-10-7 16:00 |显示全部楼层

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我一般会把大块的冰糖留着需要大用量的时候用，有时也会包起来敲。

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