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[其他] 第一次做的石锅拌饭 [复制链接]

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-19 19:57 |显示全部楼层

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自从带老爷子去了吃了一次韩国菜，他老人家深深的爱上了石锅拌饭
既然他喜欢，我也来尝试的做一次
由于当地原材料的缺乏，我就只能按照石锅拌饭的做法，就地取材了
医生说老爷子的胆固醇偏高，不能吃蛋黄，So就有了下面没有蛋黄的煎蛋

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卡落琳0000	+ 2	感谢分享
魔头	+ 8	你太太太太太太有才了
小混混	+ 2	好个没黄的蛋啊

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steveking

水晶靴族

发表于 2009-9-19 20:14 |显示全部楼层

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没有蛋黄的煎蛋，看了吓一跳，好比没有五官的脸

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
蒲公英	+ 2	你的比喻很恰当。

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蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-19 20:17 |显示全部楼层

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为了我家老爷子的健康，我只能给他做没有蛋黄的煎蛋

老陶

钻石靴族

发表于 2009-9-19 20:21 |显示全部楼层

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我认为石锅饭的生鸡蛋是为了让饭拌起来更滑。要不LZ试试直浇蛋清？

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
蒲公英	+ 2	我下次来试一试你说的

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degra

铜靴族

发表于 2009-9-19 20:25 |显示全部楼层

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很正中，韩国菜还配备铁筷子啊

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
蒲公英	+ 2	给你点回扣，嘻嘻

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edith921

版主

发表于 2009-9-19 20:26 |显示全部楼层

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当地有韩式辣酱卖没

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-19 20:33 |显示全部楼层

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有，家里有，不过老爷子不要。呵呵
二毛，你大周末也在这里混

[ 本帖最后由蒲公英于 2009-9-19 19:35 编辑 ]

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-19 20:33 |显示全部楼层

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特意买了三套，配合一下韩国风，哈哈

edith921

版主

发表于 2009-9-19 20:37 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2009-9-19 19:33 发表
有，家里有，不过老爷子不要。呵呵
二毛，你大周末也在这里混

我大周末早上健完身，下午炒完饭，晚上喝好酒，当然就在这sj着了

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-19 20:45 |显示全部楼层

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sj啥意思
我大周末的早上打网球，回来一觉睡到才起来。

pupil

皮靴族

发表于 2009-9-19 21:05 |显示全部楼层

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看着看着口水就下来。。。

小小强

白金靴族

发表于 2009-9-19 22:14 |显示全部楼层

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多喝红酒一边吃蛋黄绝对没事

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-20 03:25 |显示全部楼层

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红酒降胆固醇啊？

chiips

皮靴族

发表于 2009-9-20 13:32 |显示全部楼层

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原帖由 steveking 于 2009-9-19 19:14 发表
没有蛋黄的煎蛋，看了吓一跳，好比没有五官的脸

吓死人了，你这形容的~~~

我昨天晚上刚看的湘西赶尸1954 ，被你吓死！

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-20 15:55 |显示全部楼层

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额，形容的的确有点那个了
好在我最近没看什么恐怖片，呵呵

苏苏

银靴族

发表于 2009-9-20 21:18 |显示全部楼层

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蛮好看的啊，怎么加热呢？这个石锅，难道就直接放到炉上？

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-20 21:22 |显示全部楼层

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对滴，我是直接放在炉子上，石锅底部抹上一层橄榄油，然后放饭，跟着就是上面的材料了

mmmggg

皮靴族

发表于 2009-9-20 23:18 |显示全部楼层

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请问这个石锅在哪里有买呢？
我最喜欢那个beef chilli 酱了。

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-20 23:29 |显示全部楼层

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去韩国人开的超市应该有吧
我是在外地买的

小混混

铜靴族

发表于 2009-9-20 23:31 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2009-9-19 19:17 发表
为了我家老爷子的健康，我只能给他做没有蛋黄的煎蛋

那黄谁吃了，你？

一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

小混混

铜靴族

发表于 2009-9-20 23:32 |显示全部楼层

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原帖由 蒲公英 于 2009-9-20 02:25 发表
红酒降胆固醇啊？

对

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
蒲公英	+ 3	谢谢奉献

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一念天堂，一念地狱。

PS: 南部非洲工作机会（白领）

旋木

水晶靴族

发表于 2009-9-20 23:33 |显示全部楼层

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不错嘛，看上去像是那么回事
喜欢石锅拌饭的同学们，我发现了一间好吃的，在CHATSWOOD WESTFIELD金福旁边的韩国餐厅，特色是里面的肉是一大块一大块用酱料腌过的，口感非常好

Tomorrow is another day!

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-20 23:39 |显示全部楼层

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给我家Bowen吃了。嘻嘻

hcl0118

皮靴族

发表于 2009-9-21 01:46 |显示全部楼层

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(paopaobing(51)) LZ是不是忘了写操作步骤

蒲公英

白金靴族

发表于 2009-9-21 02:33 |显示全部楼层

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哎，本来想偷懒，也被你发现了
步骤超简单
图1中的除了左边的青菜外，其他的都爆炒
然后再加青菜糊弄糊弄，肉末是要分开炒
石锅底部涂上橄榄油，这样就不会粘锅底，同时还有香油的味道
把米饭放入石锅后，表面铺上与之伴的菜，鸡蛋等，跟着就加热了
大概个5-8分钟就可以了，可以听到滋滋的响声

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wideye

布鞋族

发表于 2009-9-21 10:50 |显示全部楼层

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喜欢用辣椒酱拌的红红滴~~楼主很能干~~

ambition

布鞋族

发表于 2009-9-22 14:38 |显示全部楼层

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所谓石锅就是瓦锅吧

蒲公英

白金靴族

发表于 2010-8-7 22:24 |显示全部楼层

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原帖由 天线宝宝1 于 2010-8-7 21:17 发表
求做饭
今天在韩国店看到有卖石锅的，很想回来试试

步骤超简单
图1中的除了左边的青菜外，其他的都爆炒
然后再加青菜糊弄糊弄，肉末是要分开炒
石锅底部涂上橄榄油，这样就不会粘锅底，同时还有香油的味道
把米饭放入石锅后，表面铺上与之伴的菜，鸡蛋等，跟着就加热了
大概个5-8分钟就可以了，可以听到滋滋的响声

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ladygagaga

皮靴族

发表于 2010-8-7 22:25 |显示全部楼层

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原帖由 天线宝宝1 于 2010-8-7 21:17 发表
求做饭
今天在韩国店看到有卖石锅的，很想回来试试

在哪有卖石锅的?

抱抱L猪

ronitrue

皮靴族

发表于 2010-8-8 00:19 |显示全部楼层

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感觉生活得很精致

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