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[面食面点] 肉松鸡蛋灌饼2.0 [复制链接]

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-6 12:59 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-1-6 12:08 编辑

小高姐的鸡蛋灌饼有了升级版，当然要试试，午餐就有着落了，连着两天吃自制牛肉鸡蛋面，也该换换样。还是小改方子，做自家的肉松鸡蛋灌饼2.0，然后成功把家里人全都吃撑啦！

面团昨天晚上准备上，用了350克中筋面粉加50克全麦面粉，260克水，冷藏在冰箱里。

土豆馅，用了500克的去皮土豆，蒸好压泥混合半杯芝士（mozzarella)，1/4杯葡萄籽油。

蛋液，用了鸡蛋，肉松，香菜，葱末，辣椒粉，盐。

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ivy_cn + 3 你太有才了
lavender_z + 1 你太有才了
胡须康 + 20 你太有才了

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能吃是福，善吃是智
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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-6 13:00 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-1-6 12:05 编辑

之前的肉松鸡蛋灌饼
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... =1681968&page=1

升级版的鸡蛋灌饼用了土豆跟芝士，真是无敌好吃！感觉用到土豆的方子都特别好，比如土豆面包，还有土豆牛肉饼。

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jason121

发表于 2022-1-6 14:07 |显示全部楼层
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香脆好吃

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alphabeta

发表于 2022-1-6 14:13 |显示全部楼层
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赞赞赞 看了直咽口水

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fengliu1234

发表于 2022-1-6 14:37 |显示全部楼层
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不错不错

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richw

发表于 2022-1-6 14:51 |显示全部楼层
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看着好香！

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liuy16 + 8 谢谢

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kathleenchai

发表于 2022-1-6 16:01 |显示全部楼层
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看着不错

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静好如初

发表于 2022-1-6 16:08 |显示全部楼层
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香喷喷～







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aiwen

发表于 2022-1-6 16:20 |显示全部楼层
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诱人！

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-1-6 17:14 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-1-6 13:00
之前的肉松鸡蛋灌饼
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... =1681968&page=1



哇，馋到了～～～

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liuy16 + 8 好可爱啊

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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zklu

发表于 2022-1-6 21:55 来自手机 |显示全部楼层
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香喷喷的，好吃！

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liuy16 + 4 我很赞同

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Lily38

发表于 2022-1-6 23:13 来自手机 |显示全部楼层
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香

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Hong606

发表于 2022-1-6 23:18 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

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harbridge

退役斑竹

发表于 2022-1-7 13:26 |显示全部楼层
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我普通版还没试，能干的你已经升级版了

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-1-7 13:30 |显示全部楼层
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哇，仿佛感觉到那腾腾的热气

lzmm现在可以一次上传多张图片了，电脑或者手机上的电脑版

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xwp888

发表于 2022-1-7 17:25 |显示全部楼层
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太香了！
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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-7 19:03 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2022-1-6 16:14
哇，馋到了～～～

mm真要试试做这个，非常好吃的～～～
能吃是福，善吃是智

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2022-1-7 19:05 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-1-7 19:03
mm真要试试做这个，非常好吃的～～～

谢谢mm滴推荐，有机会一定试试～～～

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木木山高

发表于 2022-1-7 19:05 |显示全部楼层
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哇，肉松看起来好有食欲啊。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-7 19:06 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2022-1-7 12:26
我普通版还没试，能干的你已经升级版了

建议桥版可以直接做升级版 ，因为加了土豆芝士馅，更容易鼓起来，也更好吃。
能吃是福，善吃是智

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-7 19:09 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-1-7 12:30
哇，仿佛感觉到那腾腾的热气

lzmm现在可以一次上传多张图片了，电脑或者手机上的电脑版 ...

还好天气不是那么热了，要不热得要命啊！

上传照片还好，就是之后要编辑顺序，花了半天才算是搞清楚～～～
能吃是福，善吃是智
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-1-7 19:22 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 胡须康 于 2022-1-7 19:24 编辑
liuy16 发表于 2022-1-7 19:09
还好天气不是那么热了，要不热得要命啊！

上传照片还好，就是之后要编辑顺序，花了半天才算是搞清楚 ...


编辑顺序就是在文字中需要插入照片的地方点照片上传后的那个小缩略图，
但是如果你上传了10张照片，只手动选择其中5张插入文中位置，那么没有手动插入的照片就按照顺序在帖子最后显示
不需要的照片可以点图片那个标志然后从上传的照片里删除
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-7 19:38 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-1-7 18:22
编辑顺序就是在文字中需要插入照片的地方点照片上传后的那个小缩略图，
但是如果你上传了10张照片，只手 ...

谢谢啦!照片都是手机拍的，上传后编辑不了顺序，所以就把文字放前面，照片跟后面，要不还得换ipad才能插入照片编辑~~~
能吃是福，善吃是智

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-1-7 20:26 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2022-1-7 19:38
谢谢啦!照片都是手机拍的，上传后编辑不了顺序，所以就把文字放前面，照片跟后面，要不还得换ipad才能插 ...

辛苦啦

请问你是怎么做到上传的照片都不颠倒？
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-7 20:37 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-1-7 19:26
辛苦啦

请问你是怎么做到上传的照片都不颠倒？

就是先确定好顺序，然后把最后一张最先上传，就是倒叙上传，然后再点上传照片的按键，有时还是颠倒了，就要用ipad再重新编辑顺序，这时是可以插入照片在文字里。

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胡须康 + 8 感谢分享

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-8 18:40 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2022-1-8 19:28 编辑
胡须康 发表于 2022-1-7 19:26
辛苦啦

请问你是怎么做到上传的照片都不颠倒？


康版，为什么今天手机上传不了照片了? 要求照片不能超过2.93MB，以前没有这个要求吧!我的每张都超过了~~~

更新，把照片转到iPad才能上传照片了。
能吃是福，善吃是智
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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-1-8 21:05 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2022-1-8 18:40
康版，为什么今天手机上传不了照片了? 要求照片不能超过2.93MB，以前没有这个要求吧!我的每张都超过了~~~ ...

我去问一下

另外你用手机传照片，是手机版还是电脑版？

用ipad上传时就直接从相册上传是吗？没有让你选图片大小
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-8 21:16 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-1-8 20:05
我去问一下

另外你用手机传照片，是手机版还是电脑版？

谢谢！

手机上是用的手机版

反正就是先把手机上照片传到微信，再转到iPad，然后用ipad上传是直接从相册上传的，没有让我选图片大小，而且iPad上我也看不到图片大小的。

一顿操作，终于是上传上了！
能吃是福，善吃是智

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2022-1-8 21:20 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
liuy16 发表于 2022-1-8 21:16
谢谢！

手机上是用的手机版

传到微信的图片会压缩，大小就满足
手机上传的时候会问你选照片大小，请问你有没有试过
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2022-1-8 21:30 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2022-1-8 20:20
传到微信的图片会压缩，大小就满足
手机上传的时候会问你选照片大小，请问你有没有试过 ...

没有哦，除了之前系统更新，今天是第一次上传不了，才发现有大小要求
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