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[甜品烘焙] 花生和草莓酱面包卷 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-14 14:24 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2021-11-14 13:23 编辑

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
2 汤匙糖
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
花生酱
草莓酱
全蛋液

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1小时至两倍大。

发酵好的面团取出，搅拌2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，排气后揉成光滑的面团。

将面团擀开成长方形，均匀的涂上花生酱和草莓酱，然后将面皮卷起来，切成12份，摆放在烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋液，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤大约18-19分钟即可。

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Serenity	+ 6	你太有才了
胡须康	+ 18	感谢分享
ivy2008	+ 2	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Hong606

白金靴族

发表于 2021-11-14 14:44 来自手机 |显示全部楼层

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真好

aiwen

金靴族

发表于 2021-11-14 14:48 |显示全部楼层

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真棒！

Lily38

铜靴族

发表于 2021-11-14 15:10 来自手机 |显示全部楼层

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很容易就看懂了,谢谢分享!

静好如初

圣靴族

发表于 2021-11-14 15:16 来自手机 |显示全部楼层

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美滋滋～

胡须康

版主

发表于 2021-11-14 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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吃吐司最喜欢花生酱配果酱，这款直接做好，就不用吃的时候再涂了

Serenity

白金靴族

发表于 2021-11-20 15:19 |显示全部楼层

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So beautifully baked, Smiley!

goat824

草鞋族

发表于 2021-11-20 17:00 |显示全部楼层

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太厉害了

icewd

布鞋族

发表于 2021-11-20 18:56 |显示全部楼层

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学习了！

澳云哦

白金靴族

发表于 2021-11-21 15:52 |显示全部楼层

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真好真专业

楼主举重若轻，描述制作的过程好似很轻松一样

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:48 |显示全部楼层

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Hong606 发表于 2021-11-14 13:44
真好

谢谢

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:51 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-11-14 13:48
真棒！

谢谢

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:54 |显示全部楼层

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Lily38 发表于 2021-11-14 14:10
很容易就看懂了,谢谢分享!

不客气，周末愉快！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:54 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-11-14 14:16
美滋滋～

谢谢

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静好如初	+ 2	你太有才了

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-11-14 20:58
吃吐司最喜欢花生酱配果酱，这款直接做好，就不用吃的时候再涂了

周末愉快！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:57 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2021-11-20 14:19
So beautifully baked, Smiley!

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 16:59 |显示全部楼层

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goat824 发表于 2021-11-20 16:00
太厉害了

谢谢

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 17:00 |显示全部楼层

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icewd 发表于 2021-11-20 17:56
学习了！

周末愉快！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 17:01 |显示全部楼层

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澳云哦发表于 2021-11-21 14:52
真好真专业
楼主举重若轻，描述制作的过程好似很轻松一样

谢谢，过奖了

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findcaiyzh

银靴族

发表于 2021-11-21 17:15 来自手机 |显示全部楼层

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真不错，我也要试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2021-11-21 17:26 |显示全部楼层

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findcaiyzh 发表于 2021-11-21 16:15
真不错，我也要试试

谢谢

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