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[其他] 家里有一堆各种各样的豆子，有什么好的做法，把它们弄成健康又好吃的零食吗？ [复制链接]

axin

皮靴族

发表于 2021-10-3 22:37 |显示全部楼层

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黄豆
chicken peas
花纹腰豆，
黑豆
红豆

把它们做成沙拉的主食也好的。有做法推荐吗？

十分感谢！

ruoruoma

皮靴族

发表于 2021-10-4 05:07 来自手机 |显示全部楼层

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做豆沙，煲汤，放点米里煮饭。

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一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2021-10-4 20:45 来自手机 |显示全部楼层

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空气炸锅鹰嘴豆
炒黄豆，黑豆
红豆最好用，红豆沙，红豆汤，煮饭。。。

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乐高

布鞋族

发表于 2021-10-5 16:02 |显示全部楼层

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黄豆磨豆浆，红豆煮红豆汤，腰豆，黑豆煲汤，鹰嘴豆煮饭。。。

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half-understand

银靴族

发表于 2021-10-5 16:11 |显示全部楼层

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懒人版

各种豆子混一起加上点玉米渣煮粥，当早餐。

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胡须康

版主

发表于 2021-10-5 20:46 |显示全部楼层

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不同豆子煮的时间不同
都弄熟了，就可以拌色拉，我都是随便拌

吞拿鱼，鸡胸肉，豆子，一点菠菜叶子，黄瓜片，小番茄啥的

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axin

皮靴族

发表于 2021-10-5 21:32 |显示全部楼层

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现在在研究要不要买个air fryer 来烘豆子，不过如果 air fryer 可以烘，用烤箱不是也可以吗？

猪胖胖

金靴族

发表于 2021-10-5 21:47 |显示全部楼层

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我最近经常吃豆子藜麦沙拉，就是三色藜麦煮熟，豆子高压锅或者微波炉加水弄熟，然后加紫洋葱，油梨，番茄，黄瓜，甜椒，都切丁，加黑橄榄，sun dried tomatoes，fetta cheese切小丁，橄榄油，红酒醋，柠檬，少量盐。越吃越上瘾的，看着红红绿绿一大盘，感觉自己好像吃得好健康。
听起来东西很杂，其实都是冰箱里常备的，每样放一点点就好。