新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 芫爆肚丝

精华好帖回顾
· 黄金海岸马拉松半程——看图说话 (2013-7-7) keke	· 双职工家庭的福音之三西餐中吃最简单的炒鸡翅 (2005-3-23) binbingogo
· 关于孩子的学业，英语，数学，中文等 (2010-3-2) chatchat	· 老北京油面茶 (2012-5-4) binfen99

查看: 2551|回复: 20

[一日三餐] 芫爆肚丝 [复制链接]

kingbill

布鞋族

发表于 2021-9-6 09:44 |显示全部楼层

此文章由 kingbill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kingbill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲁菜之一，芫爆肚丝。北方菜系首选还是鲁菜。

Chatswood买的猪肚，大概5刀一个。解冻后去掉多余油脂，用醋、面粉、粗盐多清洗几次，放进电饭锅里加水、料酒、姜片闷10分钟后捞出切丝。

起锅烧油，葱姜蒜、花椒、干辣椒再加一点麻辣香锅底料炝锅后倒入肚丝翻炒，淋少许料酒和香油，加香菜、食盐出锅。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +10	收起理由
Hong606	+ 3	感谢分享
harbridge	+ 5
aiwen	+ 2

查看全部评分

oao

金靴族

发表于 2021-9-6 09:50 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香

aiwen

金靴族

发表于 2021-9-6 09:51 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

完美！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-9-6 11:59 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很久没吃肚丝了

Hong606

白金靴族

发表于 2021-9-6 12:48 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好

夏夜

银靴族

发表于 2021-9-6 13:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由夏夜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者夏夜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丝丝入扣

8y386854

铜靴族

发表于 2021-9-6 13:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 8y386854 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 8y386854 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味俱全

静好如初

圣靴族

发表于 2021-9-6 13:20 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

热气腾腾～

Suzimi

皮靴族

发表于 2021-9-6 14:00 |显示全部楼层

此文章由 Suzimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Suzimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wrh

银靴族

发表于 2021-9-6 16:21 |显示全部楼层

此文章由 wrh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wrh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

下酒菜

weoso

木屐族

发表于 2021-9-6 18:13 |显示全部楼层

此文章由 weoso 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 weoso 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝

圣靴族

发表于 2021-9-6 18:42 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲁是山东吗？为什么首选呢？我斗胆挑战一下楼主的陈述

smartworm

皮靴族

发表于 2021-9-6 18:44 |显示全部楼层

此文章由 smartworm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smartworm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪个店买的杜诗？

thingamajig

银靴族

发表于 2021-9-6 18:48 |显示全部楼层

此文章由 thingamajig 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 thingamajig 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪肚买的是生的还是熟的？
电饭锅焖10分钟就可以了？这么短的时间

Giraffa

皮靴族

发表于 2021-9-6 21:54 |显示全部楼层

此文章由 Giraffa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Giraffa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是一般肉店都有卖嘛

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-9-6 23:13 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

kingbill

布鞋族

发表于 2021-9-7 10:30 |显示全部楼层

此文章由 kingbill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kingbill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2021-9-6 17:42
鲁是山东吗？为什么首选呢？我斗胆挑战一下楼主的陈述

明清时期的不少宫廷厨师和宫廷菜品都出自山东。京津两地是早餐和小吃比较有名，正菜一般。

kingbill

布鞋族

发表于 2021-9-7 10:31 |显示全部楼层

此文章由 kingbill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kingbill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

thingamajig 发表于 2021-9-6 17:48
猪肚买的是生的还是熟的？
电饭锅焖10分钟就可以了？这么短的时间

生的，焖的久了太软烂没嚼劲了。

kingbill

布鞋族

发表于 2021-9-7 10:32 |显示全部楼层

此文章由 kingbill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kingbill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Giraffa 发表于 2021-9-6 20:54
是一般肉店都有卖嘛

华人肉店应该都有。

Giraffa

皮靴族

发表于 2021-9-7 12:58 |显示全部楼层

此文章由 Giraffa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Giraffa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kingbill 发表于 2021-9-7 09:32
华人肉店应该都有。

谢谢。改天去问问

Darr3n

光脚族

发表于 2021-9-12 16:21 |显示全部楼层

此文章由 Darr3n 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Darr3n 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来不错

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 芫爆肚丝 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者