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[其他] 大家知道哪种鸡蛋的蛋黄有油阿 [复制链接]

发表于 2009-9-5 17:50 |显示全部楼层

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好像和美食版不搭~，实在是这里太多专家才来问问。

儿子湿疹严重了，婆婆说老公小时候的湿疹用熟蛋黄熬油，抹两三次就消了。我试了几次，家里全是糊烟味，油星也没见啊

。

想来想去可能是鸡蛋的问题，有没有人知道哪种鸡蛋的蛋黄是油一些阿，谢谢！

[ 本帖最后由 LANDSAY 于 2009-9-5 17:09 编辑 ]

开始做就不算晚

发表于 2009-9-5 18:12 |显示全部楼层

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把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤（约10分钟），然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。

发表于 2009-9-5 18:20 |显示全部楼层

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ls，我用小火，都黑糊了，也没出油呢

[ 本帖最后由 LANDSAY 于 2009-9-5 17:21 编辑 ]

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