新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 芒果慕斯蛋糕，更新22楼

精华好帖回顾
· 小儿便秘Constipation (2008-1-27) 老杏	· 近几年用过的眼唇，面部卸妆产品心得，附照片！ (2009-10-19) tiffany_yuyu
· 王思涵在墨尔本——2岁5个月小朋友的生活日记 (2006-1-9) poloand	· 我的新车车＋今天路考顺利通过 (2005-4-12) melbourne_mm

查看: 3621|回复: 24

[甜品烘焙] 芒果慕斯蛋糕，更新22楼 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-20 10:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-12-19 17:53 编辑

最近对慕斯蛋糕有兴趣，又做了一个芒果慕斯蛋糕，不用烤的懒人蛋糕，只要绞绞打打拌拌就好了，感觉零失败。镜面topping除了芒果泥，又加了一勺蜂蜜百香果茶，用的冷冻芒果，觉得慕斯蛋糕已经很好吃了，如果是新鲜芒果就更好了，迫切等待夏天芒果季中...

用料：饼干碎80克，黄油45克

慕斯部分：芒果泥200克，吉利丁10克，淡奶油250克，糖35克

镜面部分：芒果泥30克，开水30克，吉利丁2克，蜂蜜百香果1勺

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +9	收起理由
gavin0505	+ 3	你太有才了
Hong606	+ 3	感谢分享
richw	+ 3	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-20 10:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-6-20 10:01 编辑

最近大爱costco的这款蜂蜜百香果茶，又能冲水喝，又能用做蛋糕。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-20 11:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
liuy16	+ 6	谢谢

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-20 11:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-20 10:57
最近大爱costco的这款蜂蜜百香果茶，又能冲水喝，又能用做蛋糕。

谢谢mm滴分享咯

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

jslu

金靴族

发表于 2021-6-20 11:19 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

样子很好，美味。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
liuy16	+ 3	谢谢

查看全部评分

richw

铜靴族

发表于 2021-6-20 11:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 richw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 richw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高级甜点，赞！

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	谢谢

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2021-6-20 11:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
liuy16	+ 4	谢谢

查看全部评分

xiaominggao

布鞋族

发表于 2021-6-20 12:37 |显示全部楼层

此文章由 xiaominggao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaominggao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主太有才了，一点不比外面买的差，学习了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
liuy16	+ 3	谢谢

查看全部评分

皮靴族

发表于 2021-6-20 12:38 |显示全部楼层

此文章由 3l 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 3l 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主厉害看着都想吃

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
liuy16	+ 3	谢谢

查看全部评分

静好如初

圣靴族

发表于 2021-6-20 18:06 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

经典～

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-6-20 18:19 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香甜美味

gavin0505

木屐族

发表于 2021-6-20 20:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮！

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
liuy16	+ 1	谢谢

查看全部评分

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-20 22:33 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2021-6-20 10:14
谢谢mm滴分享咯

已经考虑下次用这个蜂蜜百香果茶做个戚风蛋糕了。

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-6-20 22:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-6-20 22:33
已经考虑下次用这个蜂蜜百香果茶做个戚风蛋糕了。

期待着mm滴来秀一下～～～

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

hanlon

金靴族

发表于 2021-6-21 00:12 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味香甜

白露为霜

木屐族

发表于 2021-6-21 00:20 |显示全部楼层

此文章由白露为霜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白露为霜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问，需要用特殊的模具吗？一般烤蛋糕的可以用吗？

liuy16

白金靴族

发表于 2021-6-21 20:44 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-6-21 19:53 编辑

白露为霜发表于 2021-6-20 23:20
请问，需要用特殊的模具吗？一般烤蛋糕的可以用吗？

一般的活底模具就行，多数方子是用6寸的模具，我之前就是用8寸烤蛋糕的模具做的，饼干碎要多些，慕斯蛋糕做好后就扁一些，所以我又买了7寸的，蛋糕就高些了。

能吃是福，善吃是智

zklu

钻石靴族

发表于 2021-6-21 20:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zklu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zklu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看又好吃！很棒！

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-6-21 21:18 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清香美丽

肥羊

圣靴族

发表于 2021-6-23 20:14 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

评分

参与人数 2	积分 +20	收起理由
amy999	+ 10
天高地厚	+ 10	感谢分享

查看全部评分

昭君

木屐族

发表于 2021-6-26 16:18 |显示全部楼层

此文章由昭君原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者昭君所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真好

liuy16

白金靴族

发表于 2021-12-19 18:47 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2021-12-19 17:53 编辑

用新鲜芒果做慕斯，真是好吃！6寸一个的模具，小小的size很可爱好用。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-12-20 08:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-12-19 18:47
用新鲜芒果做慕斯，真是好吃！6寸一个的模具，小小的size很可爱好用。

mm是真爱慕斯蛋糕呀

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

昭君

木屐族

发表于 2021-12-20 14:49 |显示全部楼层

此文章由昭君原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者昭君所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看

阿毛

铜靴族

发表于 2021-12-20 15:00 |显示全部楼层

此文章由阿毛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿毛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 芒果慕斯蛋糕，更新22楼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章