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新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 皮塔饼 Pita Bread (饼大如球，做法有趣)

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[面食面点] 皮塔饼 Pita Bread (饼大如球，做法有趣) [复制链接]

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-20 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-20 21:36 编辑

其实皮塔饼(Pita Bread)，有点儿像口袋饼，是准备给今晚的虎皮辣椒炒自制腊肉的，不过不妨碍我中午就夹肉吃，就有了一个人的午餐--皮塔饼肉夹馍，用了1个自家新鲜摘的辣椒，真是满足。

方子还是用小高姐的，我给改做了10个，面粉600克，盐7克，温水416克，酵母5克，橄榄油20克。

一共10个皮塔饼，7个用铸铁锅烙的，3个烤箱pizza stone烤的，吃完午餐后，决定以后还是用铸铁锅来烙了，因为这个更好吃，饼皮更薄，还松软。

更新一下，因为放学回家的神兽们，两种做法的饼都喜欢吃，看来以后我还得做烤箱烤的，虽然我个人更喜欢吃铸铁锅烙的。感觉我太明智了，没有只做原方子的6个，那样真不够吃。

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lavender_z + 1 感谢分享
明河素月 + 8 你太有才了
9112001 + 6

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能吃是福，善吃是智
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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-4-20 15:22 |显示全部楼层
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我这种在公司啃剩菜的人舔屏了

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静好如初

发表于 2021-4-20 15:28 |显示全部楼层
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有意思～







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Hong606

发表于 2021-4-20 15:31 |显示全部楼层
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gavin0505

发表于 2021-4-20 16:55 来自手机 |显示全部楼层
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看到口水直流！

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aiwen

发表于 2021-4-20 16:56 |显示全部楼层
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真诱人！
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sydney2006

发表于 2021-4-20 17:39 |显示全部楼层
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赞 有空我也试试做。

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919707295

发表于 2021-4-20 17:43 |显示全部楼层
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太赞了，我要去看小高姐的做法了！
饼夹菜夹肉都太好吃了

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-4-20 19:11 来自手机 |显示全部楼层
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哇，这个好吃哒

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夏夜

发表于 2021-4-20 19:17 来自手机 |显示全部楼层
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有趣美食

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-20 20:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-20 19:25 编辑

补上配虎皮辣椒炒自制腊肉的照片

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大钓鱼

发表于 2021-4-20 20:45 |显示全部楼层
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真好吃

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9112001

发表于 2021-4-20 21:12 |显示全部楼层
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为什么以后要用烤箱？
不是两种大家都喜欢吗

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jslu

发表于 2021-4-20 21:53 |显示全部楼层
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好味道。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-20 22:19 来自手机 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2021-4-20 20:12
为什么以后要用烤箱？
不是两种大家都喜欢吗

因为我个人喜欢烙的，感觉烙的更好吃。
能吃是福，善吃是智

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Dombeya

发表于 2021-4-20 22:33 |显示全部楼层
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很香。
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Fairlane

发表于 2021-4-20 22:42 |显示全部楼层
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俺还是去wws买吧

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pppggghhh1003

发表于 2021-4-20 23:18 |显示全部楼层
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这个饼好吃

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丝瓜精

发表于 2021-4-20 23:19 来自手机 |显示全部楼层
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闻到香味了 (⸝⸝•‧̫•⸝⸝)喜欢小高姐的方子

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9112001

发表于 2021-4-20 23:27 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-4-20 21:19
因为我个人喜欢烙的，感觉烙的更好吃。

同感，烙的要好吃一些。
估计是你家的孩子喜欢烤箱的

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hanlon

发表于 2021-4-21 00:58 |显示全部楼层
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真不错
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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-4-21 01:07 |显示全部楼层
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好诱人！腊肉太香啦

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buyongba

发表于 2021-4-21 07:11 |显示全部楼层
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烙的好吃

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非常道

发表于 2021-4-21 10:19 |显示全部楼层
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9112001 发表于 2021-4-20 20:12
为什么以后要用烤箱？
不是两种大家都喜欢吗

我也有这个问题 然后就回原文找答案：
原来是神兽们喜欢而且不挑制作方法
按小高姐的方子光烙6个不够吃
还要加上烤箱的那4个才够

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zrs

发表于 2021-4-21 11:10 |显示全部楼层
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楼主自制的pita饼吗？太厉害了

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buyongba

发表于 2021-4-21 22:21 |显示全部楼层
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看上去就好吃
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天韵

发表于 2021-4-21 23:33 来自手机 |显示全部楼层
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看重饼不大，一算一个饼也100g重，二两呢。
做的真好，颜色都很正宗。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-22 11:15 |显示全部楼层
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zrs 发表于 2021-4-21 10:10
楼主自制的pita饼吗？太厉害了

是的，自制的。
能吃是福，善吃是智

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-22 11:16 |显示全部楼层
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天韵 发表于 2021-4-21 22:33
看重饼不大，一算一个饼也100g重，二两呢。
做的真好，颜色都很正宗。

嗯，100克一个。
能吃是福，善吃是智

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laoqiu

发表于 2021-4-22 11:19 |显示全部楼层
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这个好，我也试试

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