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[地方特色] 绿豆青团+肉松花生酱青团 [复制链接]

liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-16 11:42 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-16 12:07 编辑

为了消灭自制绿豆馅，做了绿豆青团。这次又用了菠菜汁，没有用艾草汁。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-16 11:51 来自手机 |显示全部楼层
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肉松花生酱青团出炉

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-16 11:53 来自手机 |显示全部楼层
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准备送些给邀请小神兽sleepover的韩国妈妈尝尝，希望她喜欢。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-16 11:53 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-4-16 12:05 编辑

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Dombeya

发表于 2021-4-16 12:04 来自手机 |显示全部楼层
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艾青？
看着诱人好吃。????

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-16 12:06 来自手机 |显示全部楼层
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Dombeya 发表于 2021-4-16 12:04
艾青？
看着诱人好吃。????

这次没用艾草，用了菠菜汁。
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大钓鱼

发表于 2021-4-16 12:22 |显示全部楼层
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软糯可口

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静好如初

发表于 2021-4-16 12:25 |显示全部楼层
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好吃哒～








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pppggghhh1003

发表于 2021-4-16 12:47 |显示全部楼层
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好吃

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zrs

发表于 2021-4-16 12:48 |显示全部楼层
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jslu

发表于 2021-4-16 12:56 |显示全部楼层
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菠菜青团，色香味美。
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aiwen

发表于 2021-4-16 14:49 |显示全部楼层
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真棒！

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gavin0505

发表于 2021-4-18 20:16 来自手机 |显示全部楼层
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这个好吃！

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zrs

发表于 2021-4-18 21:15 来自手机 |显示全部楼层
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楼主下回可以试试，4/5糯米粉，1/5白粘米粉，亚超都有卖。做出来的青团口感还是很软糯，但蒸好不会塌陷，可以保持圆滚滚挺拔的形状。我刚试过，效果很好。

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liuy16

2021年度勋章获得者

发表于 2021-4-18 21:19 来自手机 |显示全部楼层
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zrs 发表于 2021-4-18 21:15
楼主下回可以试试，4/5糯米粉，1/5白粘米粉，亚超都有卖。做出来的青团口感还是很软糯，但蒸好不会塌陷，可 ...

我差不多就是这个比例，只是多加了些牛奶，面团偏软，我不想再加粉，包时就知道会塌了，不过不影响口感。
能吃是福，善吃是智

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