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[甜品烘焙] 【薰衣草】鲜奶油糯米蛋糕 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-19 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 05:56 编辑

天气太热，就懒得做卡仕达酱，用鲜奶油来代替。
卡仕达酱，注入蛋糕里面，就是爆浆糯米蛋糕

鸡蛋4个，牛奶100克，玉米油20克，糯米粉150克，细砂糖40克

预热烤箱170度，烤30分钟

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-2-19 22:29 |显示全部楼层

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馋人啊

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sasha

木屐族

发表于 2021-2-19 22:34 来自手机 |显示全部楼层

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巧婦啊

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kuya

皮靴族

发表于 2021-2-19 23:16 来自手机 |显示全部楼层

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还真没试过糯米粉做蛋糕，请问口感跟低筋面粉蛋糕比，那个比较好。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-19 23:27 来自手机 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2021-2-19 22:29
馋人啊

谢谢mm滴点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-19 23:27 来自手机 |显示全部楼层

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sasha 发表于 2021-2-19 22:34
巧婦啊

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-19 23:35 来自手机 |显示全部楼层

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kuya 发表于 2021-2-19 23:16
还真没试过糯米粉做蛋糕，请问口感跟低筋面粉蛋糕比，那个比较好。

偶也是第一次做，因为不熟悉糯米粉，完全跟着人家的方子做，有糯米的香味，不过感觉这个方子是减糖减油版本，糯米粉的量比低筋面粉增加了，蛋糕的湿润度不够，这样和平时做的戚风难以在同一层面来比较，下次按戚风的配方，用同等糯米粉来试试。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

静好如初

圣靴族

发表于 2021-2-19 23:42 |显示全部楼层

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香甜可口～

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sunstone

皮靴族

发表于 2021-2-19 23:47 来自手机 |显示全部楼层

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真馋人

vtn2021

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发表于 2021-2-20 02:06 来自手机 |显示全部楼层

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好

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 08:02 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-2-19 23:42
香甜可口～

谢谢mm滴赞赏哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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sunstone 发表于 2021-2-19 23:47
真馋人

谢谢你的分享哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 08:03 来自手机 |显示全部楼层

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vtn2021 发表于 2021-2-20 02:06
好

谢谢你的点赞哈

richw

银靴族

发表于 2021-2-20 09:07 来自手机 |显示全部楼层

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糯米蛋糕，别有风味，真棒！

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aiwen

金靴族

发表于 2021-2-20 09:18 |显示全部楼层

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做得真好！

winston.wen

银靴族

发表于 2021-2-20 10:22 |显示全部楼层

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太厉害了

kuya

皮靴族

发表于 2021-2-20 11:00 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-2-19 23:35
偶也是第一次做，因为不熟悉糯米粉，完全跟着人家的方子做，有糯米的香味，不过感觉这个方子是减糖减油版 ...

期待进化版

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 17:14 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2021-2-20 09:07
糯米蛋糕，别有风味，真棒！

谢谢你的赞赏咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 17:15 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-2-20 09:18
做得真好！

谢谢你的鼓励哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 17:15 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2021-2-20 10:22
太厉害了

谢谢你你的夸奖哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-20 17:16 来自手机 |显示全部楼层

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kuya 发表于 2021-2-20 11:00
期待进化版

谢谢你的关注哈

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-2-21 00:09 |显示全部楼层

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奶香浓郁

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-21 22:25 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-2-21 00:09
奶香浓郁

谢谢你的赞赏哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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