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[甜品烘焙] 来个貌美的桂花山药糕 [复制链接]

ailsalu

发表于 2021-2-19 14:46 来自手机 |显示全部楼层
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哈哈哈，超级简单的做法，就是把山药紫薯蒸熟捣成泥，山药泥里加入蔓越莓揉成球，裹上紫薯球，放入月饼磨具里按压一下就好了，吃的时候淋上桂花蜜，美美哒

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明河素月 + 8 你太有才了
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Hello
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tumbleweed

发表于 2021-2-19 15:16 |显示全部楼层
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去哪里买山药的？

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夏夜

发表于 2021-2-19 15:25 来自手机 |显示全部楼层
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月饼新品种

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麦琪NTN

发表于 2021-2-19 15:57 |显示全部楼层
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好漂亮！

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aiwen

发表于 2021-2-19 16:18 |显示全部楼层
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真棒！

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hanlon

发表于 2021-2-19 16:22 |显示全部楼层
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真诱人
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大钓鱼

发表于 2021-2-19 16:48 |显示全部楼层
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漂亮好吃

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flytsyd

发表于 2021-2-19 17:53 来自手机 |显示全部楼层
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美

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ailsalu

发表于 2021-2-19 19:44 来自手机 |显示全部楼层
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tumbleweed 发表于 2021-2-19 15:16
去哪里买山药的？

超市买的冰冻铁棍山药

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tumbleweed

发表于 2021-2-19 20:41 |显示全部楼层
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ailsalu 发表于 2021-2-19 20:44
超市买的冰冻铁棍山药

谢谢，我也想试一试，味道怎么样？

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Hong606

发表于 2021-2-19 20:43 |显示全部楼层
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真好
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pppggghhh1003

发表于 2021-2-19 21:31 |显示全部楼层
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卖相不错

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-2-19 21:39 来自手机 |显示全部楼层
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这个卖相好，我也要试一下

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-2-19 21:40 来自手机 |显示全部楼层
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我就是直接蒸熟捣泥，然后淋蓝莓桂花酱，冰镇过，夏天吃很爽口悦目

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静好如初

发表于 2021-2-19 21:41 |显示全部楼层
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嗲～









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yann

发表于 2021-2-19 21:41 |显示全部楼层
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请问LZ做山药紫薯泥是用的什么机器还是全手工？感觉很细腻啊！
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ailsalu

发表于 2021-2-20 05:47 来自手机 |显示全部楼层
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tumbleweed 发表于 2021-2-19 20:41
谢谢，我也想试一试，味道怎么样？

无敌好吃呀！甜糯

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ailsalu

发表于 2021-2-20 05:48 来自手机 |显示全部楼层
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yann 发表于 2021-2-19 21:41
请问LZ做山药紫薯泥是用的什么机器还是全手工？感觉很细腻啊！

就手工啊，蒸熟后饭勺子捣的
Hello

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ailsalu

发表于 2021-2-20 05:49 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-2-19 21:40
我就是直接蒸熟捣泥，然后淋蓝莓桂花酱，冰镇过，夏天吃很爽口悦目

冰镇一晚第二天吃真的是太美了
Hello

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ailsalu

发表于 2021-2-20 05:49 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-2-19 21:39
这个卖相好，我也要试一下

好哒

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stmimi

发表于 2021-2-20 06:42 |显示全部楼层
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造形新颖！赞！！
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veravera

发表于 2021-2-20 23:41 来自手机 |显示全部楼层
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这个嗲 :)

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2021-2-21 00:22 |显示全部楼层
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卖相真好！
我的紫薯可以换种花样吃了

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ailsalu

发表于 2021-2-22 05:31 来自手机 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2021-2-21 00:22
卖相真好！
我的紫薯可以换种花样吃了

紫薯真的太好吃了，低脂饱腹感又强
Hello

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pipimaochen

发表于 2021-2-22 15:10 |显示全部楼层
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这个太美了

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weishijiayin

发表于 2021-2-22 15:49 |显示全部楼层
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看着都觉得自己不能动手的美食，楼主 做起来却是小菜一碟

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efgh

发表于 2021-2-22 19:41 来自手机 |显示全部楼层
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不错

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Yingzi6203

发表于 2021-2-22 20:16 来自手机 |显示全部楼层
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看上去很阳春白雪。请问楼主，山药蒸之前去皮吗？还是蒸熟了再去皮？

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Yingzi6203

发表于 2021-2-22 20:17 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2021-2-19 22:40
我就是直接蒸熟捣泥，然后淋蓝莓桂花酱，冰镇过，夏天吃很爽口悦目

蓝莓桂花酱在哪里买啊？
The cat is my boy

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ailsalu

发表于 2021-2-23 06:30 来自手机 |显示全部楼层
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weishijiayin 发表于 2021-2-22 15:49
看着都觉得自己不能动手的美食，楼主 做起来却是小菜一碟

真的是巨简单啊，后来搓球我交给我老公，他更是一次性搓的巨好！
Hello

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