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[其他] 山寨美食之----干煸四季豆 [复制链接]

发表于 2009-8-15 20:31 |显示全部楼层

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1. 热锅放少许油，四季豆去两头，觉得如果过长，可以掰开两半，放入油锅，干煸，此时火候不必太大，否则会糊了。
2. 四季豆差不多的时候，可以出锅，然后放入少许肉末，葱，姜，蒜末，少许豆豉，炒香。
3. 放入四季豆，大火翻滚一下，出锅装盘。

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发表于 2009-8-15 21:49 |显示全部楼层

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煸的不错，，，

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