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[甜品烘焙] 近期比较满意的吐司 北海道吐司两条 [复制链接]

xinjiegu1

发表于 2021-2-2 22:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xinjiegu1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinjiegu1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 xinjiegu1 于 2021-2-2 22:29 编辑

我觉得做吐司有点妙，天热不行，天冷也不行。没有时间更不行。像我这种很忙的人，真的很少有时间可以做吐司。
北海道吐司 松软拉丝 奶香十足
虽然我虽然我是一个平时只喜欢bagel和sourdough的人，吃一次还不错拉去。蛮好吃的。。。可能是因为自己做的，特别好吃吧。

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参与人数 5积分 +14 收起 理由
ken1huang + 2 感谢分享
kittyfei8828 + 2 你太有才了
wrh + 3 你太有才了

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静好如初

发表于 2021-2-2 22:30 |显示全部楼层
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经典～








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schopf

发表于 2021-2-2 22:39 |显示全部楼层
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还是bagel和sourdough吧，基本就是面粉，水和盐
日式吐司里面糖和奶油放得太多，偶尔还行，多吃没那么健康

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xinjiegu1

发表于 2021-2-2 23:18 来自手机 |显示全部楼层
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schopf 发表于 2021-2-2 22:39
还是bagel和sourdough吧，基本就是面粉，水和盐
日式吐司里面糖和奶油放得太多，偶尔还行，多吃没那么健康 ...

对 偶尔换一下口味撒

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大钓鱼

发表于 2021-2-3 00:04 |显示全部楼层
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看着很好吃

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harbridge

退役斑竹

发表于 2021-2-3 07:31 |显示全部楼层
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做起来费时，吃下去秒光
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aiwen

发表于 2021-2-3 08:54 |显示全部楼层
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真好！

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靠谱的不多

发表于 2021-2-3 09:30 |显示全部楼层
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用sourdough 做shokupan不就一举两得了？

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xinjiegu1

发表于 2021-2-3 11:15 来自手机 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2021-2-3 09:30
用sourdough 做shokupan不就一举两得了？

sourdough吃的出来不一样的

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lwljan

发表于 2021-2-3 11:47 |显示全部楼层
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美味

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susanqiao

发表于 2021-2-3 11:53 |显示全部楼层
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看着就觉得好吃
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pipimaochen

发表于 2021-2-3 12:21 |显示全部楼层
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做的真好

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靠谱的不多

发表于 2021-2-3 14:49 |显示全部楼层
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xinjiegu1 发表于 2021-2-3 11:15
sourdough吃的出来不一样的

用Sourdough种混合全麦，黄油什么的照放，这样味道都结合了。

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xinjiegu1

发表于 2021-2-3 15:43 来自手机 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2021-2-3 14:49
用Sourdough种混合全麦，黄油什么的照放，这样味道都结合了。

还是吃起来不是一样的东西啊
为什么要勉强呢sourdough做一次花超级久
成果还不知道如何
还不如就乖乖用yeast呢
sourdough还是留给我的欧包和bagel吧

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wrh

发表于 2021-2-3 15:50 |显示全部楼层
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谢谢分享

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靠谱的不多

发表于 2021-2-3 16:40 |显示全部楼层
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xinjiegu1 发表于 2021-2-3 15:43
还是吃起来不是一样的东西啊
为什么要勉强呢sourdough做一次花超级久
成果还不知道如何

哦。
我只是今早恰巧吃了个Sourdough的厚切，
又看到你做了一个，然后又有人恰巧说还是Sourdough健康一些，
于是建议要不两者结合起来，既健康又美味。
其实味道还是很好的。
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vin

发表于 2021-2-4 08:48 |显示全部楼层
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经典+1

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joshua_cas

发表于 2021-2-4 10:33 |显示全部楼层
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看起来就觉得好吃

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kittyfei8828

发表于 2021-2-4 10:46 |显示全部楼层
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周末我也試一下 從來沒有做過吐司, 只做過面包

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chdsl007

发表于 2021-2-5 00:20 来自手机 |显示全部楼层
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颜色好漂亮啊 火候正好

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xinjiegu1

发表于 2021-2-5 07:37 来自手机 |显示全部楼层
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kittyfei8828 发表于 2021-2-4 10:46
周末我也試一下 從來沒有做過吐司, 只做過面包

尝试一下
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wangyu0325

发表于 2023-7-29 20:24 |显示全部楼层
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看起来真不错， 竟然给我看饿了哈哈

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ken1huang

发表于 2023-8-14 07:10 来自手机 |显示全部楼层
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有做法吗？用的都是澳洲本地的材料吧?谢谢

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