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[其他] 圣诞大肘子怎么吃？ [复制链接]

叽叽喳喳

铜靴族

发表于 2020-12-18 19:02 |显示全部楼层

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第一次买这种带骨头的大肘子，COSTCO的， smoked, 可以直接吃吗？还是要再烤一下吗？好土啊。。

kukupants

白金靴族

发表于 2020-12-18 19:37 |显示全部楼层

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跟大火鸡同一个吃法

静好如初

圣靴族

发表于 2020-12-18 19:48 |显示全部楼层

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感觉要很多人一起吃。。哈哈~

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-12-18 20:31 |显示全部楼层

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煎炒烹炸蒸烤涮都行啊。

Mmaarrkk

布鞋族

发表于 2020-12-18 21:02 |显示全部楼层

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一般都是吆喝大家帮忙吃

craigie

白金靴族

发表于 2020-12-18 21:05 |显示全部楼层

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看图啊，切片吃啊。

helina312

金靴族

发表于 2020-12-18 21:30 |显示全部楼层

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我公婆买了一个，吃到我要吐了。一个星期了，还剩一半呢

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2020-12-18 21:36 |显示全部楼层

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涮上油，进烤箱烤，烤好上桌，自己切肉片吃

echoxinying

金靴族

发表于 2020-12-18 21:38 |显示全部楼层

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不好吃

细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-12-18 22:30 |显示全部楼层

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请配上苹果酱，西式吃法；
切成丁块，做炒饭吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-12-19 07:29 |显示全部楼层

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去皮，浑身插满丁香，烤箱烤，别忘了刷蜂蜜

songjing324

皮靴族

发表于 2020-12-19 09:32 来自手机 |显示全部楼层

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连皮烤，切十字刀，插丁香，表面放厚厚一层brown sugar, 也可以再放点橙子片或者菠萝片，烤了以后皮特别好吃，

叽叽喳喳

铜靴族

发表于 2020-12-19 10:46 |显示全部楼层

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谢谢大家。

其实我是想问我买的那个是不是ready to eat 的。外面的皮深棕色的，已经smoke 过了。COSTCO HAM ON THE BONE，不知道大家有没有买过

胡须康

版主

发表于 2020-12-20 21:19 |显示全部楼层

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叽叽喳喳发表于 2020-12-19 09:46
谢谢大家。

其实我是想问我买的那个是不是ready to eat 的。外面的皮深棕色的，已经smoke 过了。COSTCO H ...

可以直接吃的，片下来冷吃就可以

但是过节的吃法是要揭开皮，留下脂肪那层，划上棱形的花纹，插上丁香或者橙子片也行，然后涂上glaze，进烤箱烤，热的时候一家人分着吃。这种咸咸的火腿，配上甜甜的glaze会很有风味

这里有网友做的简单版的
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 03440&highlight

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过